Kết quả điều tra hiện trạng biến đổi chất lượng cám gạo

(Bản scan) Chúng tôi đã tiến hành lấy mẫu để theo dõi sự biến đổi chất lượng cám gạo của 3 nhà máy xay xát gạo ở các huyện: Bình Chánh (2 nhà máy với công suất ~ 15 đến 10 tấn thóc/ngày) và một nhà máy ở huyện Hóc Môn cũng với công suất như trên. Các nhà máy trên đều do tư nhân quản lý, cám được xay xát ra đựng trong các bao tải gai và nylon khoảng 30-50kg/bao,