Báo cáo Ứng dụng PLC điều khiển mô hình khâu tinh lọc nước dứa sau khi trích ép

N-ớc ta hiệnnay đang trong công cuộc công nghiệp hóa – hiện đại hóa đất n-ớc để từng b-ớc bắt kịp sự phát triển các n-ớc trong khu vực và trên thế giới. Công nghiệp sản xuất hàng hóa đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển kinh tế. Việc ứng dụng tự động hóa là sự lựa chọn tất yếu trong mọi lĩnh vực nhằm tạo ra sản phẩm có chất l-ợng cao, tăng khả năng cạnh tranh mạnh mẽ trên thị tr-ờng. Ngày nay, công nghệ điện tử và tin học ngày càng phát triển, đã góp phần nâng cao năng suất lao động một cách đáng kể. Đặc biệtlà các bộ điều khiển ch-ơng trình đ-ợc tích hợp cao đã đáp ứng hầu hết các yêu cầu đề ra của nền sản xuất hiện đại với tốc độ sản xuất nhanh, chất l-ợng sản phẩm cao, ít phế phẩm, giá thành sản xuất hạ. PLC là một bộ điều khiển ch-ơng trình nh-thế, nó đ-ợc dùng để thay thế các thiết bị điều khiển cổ điển có tốc độ chậm và kém chính xác. Ngày nay PLC đ-ợc sử dụng rất rộng rãi trong nhiều dây chuyền sản xuất công nghiệp cũng nh-nông nghiệp. Tuy nhiên trình độ phát triển và ứng dụng của n-ớc ta vẫn còn hạn chế do nhiều nguyênnhân kinh tế, đội ngũ cán bộ kỹ thuật giỏi còn ít trong lĩnh vực tự động hóa. Trong lĩnh vực nông nghiệp với sự phát triển v-ợt bậc về công nghệ giống cây trồng, vật nuôi đã tạo rarất nhiều sản phẩm nông nghiệp dẫn đến nhu cầu ứng dụngkỹ thuật cao vào thâm canh trồng trọt và chăn nuôi. Hơn nữa là nhu cầu ứng dụng tiếnbộ khoa học công nghệ vào dây chuyền chế biến l-ơng thực, thực phẩm từ sản phẩm nông nghiệp. Xuất phát từ nhu cầu thực tế trên và đ-ợc sự phân công của bộ môn Điện Kỹ Thuật, sau thời gian thực tập tìm hiểu dây chuyền sản xuất n-ớc dứa cô đặc ở công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao tỉnh Ninh Bình, tôi đã thực hiện đề tài: “ứng dụng PLC điều khiển mô hình khâu tinh lọc n-ớc dứa sau khi trích ép”.