Chuyên đề Cacbonhidrat
- Cacbohidrat (gluxit, saccarit) là những hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là Cn(H2O)m - Cacbohidrat được phân thành ba nhóm chính sau đây - Monosaccarit: là nhóm cacbohidrat đơn giản nhất, không thể thủy phân được