Đề tài Một số biện pháp cơ bản nhằm duy trì và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm ở Công ty trách nhiệm hữu hạn Thiên Hà

Lêi nãi ®Çu Trong nÒn kinh tÕ thÞ tr­êng, c¸c ®¬n vÞ kinh tÕ thuéc c¸c thµnh phÇn kinh tÕ kh¸c nhau ®Òu ho¹t ®éng theo c¬ chÕ tù do, hîp t¸c b×nh ®¼ng c¹nh tranh tr­íc ph¸p luËt.Theo c¬ chÕ nµy, doanh nghiÖp kh«ng ngõng hoµn thiÖn vÒ mäi mÆt ®Ó s¶n xuÊt ra c¸c s¶n phÈm , dÞch vô ngµy cµng tèt h¬n, ®¸p øng nhu cÇu ngµy cµng t¨ng cña kh¸ch hµng. §ång thêi, trong c¬ chÕ nµy tÝnh c¹nh tranh lµ rÊt gay g¾t c¸c doanh nghiÖp ph¶i bè trÝ s¾p xÕp vµ tæ chøc qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh ®Ó kÕt qu¶ ho¹t ®éng cña doanh nghiÖp kh«ng nh÷ng ®¶m b¶o sù ph¸t triÓn mµ cßn ®øng v÷ng trªn thÞ tr­êng. B¸o c¸o thùc tËp tæng hîp lµ kÕt qu¶ cña ®ît thùc tËp t¹i C«ng ty tr¸ch nhiÖm h÷u h¹n Thiªn Hµ, d­íi sù h­íng dÉn nhiÖt t×nh cña thÇy gi¸o GSTSKH Vò Huy Tõ vµ thÇy NguyÔn ViÕt Anh cïng víi ®ã lµ sù gióp ®ì tËn t×nh cña c¸c c«, chó, anh chÞ phßng kÕ ho¹ch kinh doanh cña C«ng ty Thiªn Hµ. KÕt qu¶ thùc tËp gióp em cñng cè l¹i kiÕn thøc ®· häc ë tr­êng, ®ång thêi bæ sung nh÷ng kiÕn thøc míi, gióp em thªm tù tin khi b­íc vµo c«ng t¸c thùc tÕ sau nµy. Mét lÇn n÷a em xin c¶m ¬n thÇy gi¸o GSTSKH Vò Huy Tõ, thÇy NguyÔn ViÕt Anh vµ c¸c c«, chó, anh chÞ phßng kÕ ho¹ch kinh doanh cña C«ng ty Thiªn Hµ ®· gióp ®ì em hoµnh thµnh b¸o c¸o tæng hîp ®Çy ®ñ vµ ®óng h¹n. CH¦¥NG I Tæng quan vÒ C«ng ty TNHH Thiªn Hµ I. Sù h×nh thµnh, chøc n·ng nhiÖm vô cña C«ng ty C«ng ty tr¸ch nhiÖm h÷u h¹n Thiªn Hµ ®­îc thµnh lËp n¨m 1990. Trô së chÝnh ®Æt t¹i 14 §­êng Tr­êng Chinh – Thµnh Phè Nam §Þnh C«ng ty cã chøc n·ng chñ yÕu lµ kinh doanh c¸c lo¹i b¸nh kÑo do vËy cßn gäi lµ C«ng ty b¸nh kÑo Thiªn Hµ HiÖn nay C«ng ty b¸nh kÑo Thiªn Hµ cã nhiÖm vô s¶n xuÊt kinh doanh c¸c lo¹i s¶n phÈm, vËt t­ sau ®ay: - C¸c s¶n phÈm b¸nh kÑo - C¸c s¶n phÈm bét gia vÞ - Cc¸c s¶n phÈm n­íc uèng cã cån vµ kh«ng cã cån - C¸c s¶n phÈm mú ¨n liÒn - Kinh doanh vËt t­ nguyªn liÖu, bao b× ngµnh c«ng nghiÖp thùc phÈm *. C¬ cÊu tæ chøc vµ chøc n¨ng nhiÖm vô cña bé m¸y qu¶n lý C«ng ty S¬ ®« 1: M« h×nh tæ chøc vµ qu¶n lý C«ng ty  Chøc n¨ng vµ nhiÖm vô cña c¸c bé phËn qu¶n lý C«ng ty Toµn bé ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña C«ng ty ®Æt d­íi sù chØ ®¹o chung cña gi¸m ®èc.Gióp viÖc cho gi¸m ®èc cã hai phã gi¸m ®èc: Phã gi¸m ®èc kinh doanh vµ phã gi¸m ®èc kü thuËt, kÕ to¸n tr­ëng phô tr¸ch tµi chÝnh. C¸c phßng ban trùc thuéc gåm 5 phßng vµ 2 ban. Gi¸m ®èc lµ ng­êi ®øng ®Çu cã quyÒn hµnh cao nhÊt, cã tr¸ch nhiÖm qu¶n lý vµ ®iÒu hµnh mäi ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña C«ng ty, chÞu tr¸ch nhiÖm tr­íc ph¸p luËt vÒ mäi mÆt cã liªn quan ®Õn C«ng ty, ®éng thêi trùc tiÕp phô tr¸ch phßng tæ chøc, ban x©y dùng c¬ b¶n vµ ban b¶o vÖ - Phã gi¸m ®èc kinh doanh: Gióp viÖc cho gi¸m ®èc c¸c mÆt c«ng t¸c kÕ ho¹ch, hµnh chÝnh ®êi sèng qu¶n trÞ, trùc tiÕp phô tr¸ch phßng kÕ ho¹ch vËt t­, phßng HC- §S - Phã gi¸m ®èc kü thuËt s¶n xuÊt: Gióp viÖc gi¸m ®èc phô tr¸ch c¸c m¶ng c«ng t¸c kü thuËt, chÊt l­îng s¶n phÈm, ®iÒu hµnh kÕ ho¹ch t¸c nghiÖp gi÷a c¸c ph©n x­ëng, ®ång thêi trùc tiÕp phô tr¸ch phßng kü thuËt - KÕ to¸n tr­ëng: Gióp viÖc cho gi¸m ®èc vÒ c¸c mÆt c«ng t¸c kinh doanh, tµi chÝnh, kiÓm tra, kiÓm so¸t víi mäi thu chi cña C«ng ty. - Phßng tæ chøc: Tham m­u cho gi¸m ®èc c¸c c«ng t¸c: + Tæ chøc c¸n bé, lao ®éng tiÒn l­¬ng + So¹n th¶o néi quy, quy chÕ vÒ tæ chøc nh©n sù vµ qu¶n lý C«ng ty + §iÒu ®éng tuyÓn dông lao ®éng + §µo t¹o nh©n lùc + B¶o hé lao ®éng + Gi¶i quyÕt c¸c chÕ ®é chÝnh s¸ch + Qu¶n lý hå s¬ nh©n sù - Phßng kÕ ho¹ch vËt t­ cã c¸c nhiÖm vô tæ chøc lËp vµ tæng hîp: + KÕ ho¹ch tæng hîp ng¾n h¹n vµ dµi h¹n + KÕ ho¹ch t¸c nghiÖp, ®iÒu ®é s¶n xuÊt hµng ngµy + KÕ ho¹ch gi¸ thµnh + KÕ ho¹ch cung øng vËt t­, nguyªn liÖu + KÕ ho¹ch tiªu thô s¶n phÈm - Phßng kü thuËt cã c¸c nhiªm vô tæ chøc: + C«ng t¸c tiÕn bé kü thuËt + Qu¶n lý quy tr×nh kü thuËt, quy tr×nh c«ng nghÖ s¶n xuÊt + Nghiªn cøu mÆt hµng míi mÉu m· bao b× . + X©y dùng vµ chØ ®¹o thùc hiÖn kÕ ho¹ch söa ch÷a, thay thÕ thiÕt bÞ + So¹n th¶o quy tr×nh, quy ph¹m + Gi¶i quyÕt c¸c sù cè m¸y mãc, c«ng nghÖ s¶n xuÊt + Tham gia ®µo t¹o nh©n lùc, an toµn lao ®éng + KiÓm tra chÊt l­îng s¶n phÈm vµ nguyªn liÖu ®Çu vµo - Phßng kÕ to¸n- tµi vô: Tham m­u cho gi¸m ®èc c¸c c«ng t¸c: KÕ to¸n, thèng kª, tµi chÝnh; lËp c¸c chøng tõ sæ s¸ch thu chi víi kh¸ch hµng néi bé, theo dâi dßng l­u chuyÓn tiÒn tÖ cña C«ng ty. B¸o c¸o víi gi¸m ®èc vÒ t×nh h×nh kÕt qu¶ ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh vµ lç l·i cña C«ng ty. - Phßng HC-§S cã nhiÖm vô: Tham m­u cho gi¸m ®èc vÒ c«ng t¸c hµnh chÝnh, ®êi sèng, tr¹m x¸, nhµ trÎ. C«ng ty cã 3 ph©n x­ëng s¶n xuÊt chÝnh vµ 1 ph©n x­ëng phô trî: + PX b¸nh : Gåm 2 d©y chuyÒn SX + PX kÑo : Gåm 2 d©y chuyÒn SX + PX bét canh: Gåm 2 d©y chuyÒn SX + PX c¬ ®iÖn : Gåm cã tæ c¬ khÝ vµ tæ ®iÖn II. §Æc ®iÓm s¶n xuÊt kinh doanh ¶nh h­ëng ®Õn thÞ tr­êng ®Çu ra cña c«ng ty. 1. §Æc ®iÓm vÒ s¶n phÈm - B¸nh c¸c lo¹i : B¸nh døa, b¸nh h­íng d­¬ng, b¸nh h­¬ng dõa, b¸nh quy b¬, b¸nh milk, b¸nh kem xèp c¸c lo¹i vµ b¸nh kem xèp phñ c¸c lo¹i. - KÑo c¸c lo¹i: KÑo hoa qu¶, kÑo cam, kÑo cèm, kÑo s÷a dõa, kÑo s÷a cøng s«c«la, kÑo s÷a mÒm s«c«la, kÑo cøng nh©n s«c«la, kÑo s«c«la. - Bét canh c¸c lo¹i: Bét canh th­êng, bét canh i«t. Mú c¸c lo¹i, mú gãi, mú gµ. Ngoµi ra C«ng ty cßn kinh doanh (mua b¸n, cung øng) c¸c lo¹i nguyªn vËt liÖu, vËt t­, bao b×- thuéc ngµnh c«ng nghiÖp thùc phÈm. Nh×n chung s¶n phÈm kinh doanh ®a d¹ng, nhiÒu chñng lo¹i, mÉu m· vµ c«ng nghÖ s¶n xuÊt tiªu thô kh¸c nhau. S¶n phÈm, vËt t­ kinh doanh cßn cã tÝnh thêi vô (dÞp lÔ tÕt th­êng tiªu thô nhiÒu h¬n), ®ßi hái an toµn vÖ sinh cao h¬n. 2. §Æc ®iÓm vÒ c«ng nghÖ - S¬ ®å d©y chuyÒn SX b¸nh  1: Trén nguyªn liÖu 2: C¸n thµnh h×nh 3: Lß n­íng ®iÖn 4: Chän 5: Bao gãi ®ãng hép C¸c s¶n phÈm cña d©y chuyÒn lµ b¸nh quy b¬ vµ b¸nh quy kem.C«ng suÊt thiÕt kÕ lµ 950kg/ca: C«ng suÊt thùc tÕ 800 - 850 kg/ca. §©y lµ d©y chuyÒn míi, nhËp cña §µi Loan n¨m 1990, vËn hµnh chñ yÕu tù ®éng, c«ng ®o¹n thñ c«ng chØ bao gåm hai kh©u chän, ®ãng gãi . - S¬ ®å d©y chuyÒn b¸nh kem xèp: Qu¸ tr×nh s¶n xuÊt b¸nh kem xèp ®­îc tiÕn hµnh qua c¸c kh©u:
 1: Trén bét n­íc 5: PhÕt kem 2: Trén bét n­íc + b¸nh vôn 6: Lµm l¹nh 3: Trén nguyªn liÖu phô 7: Chän c¾t 4: Ðp b¸nh 8: Bao gãi ®ãng hép C¸c s¶n phÈm d©y chuyÒn lµ b¸nh kem xèp c¸c lo¹i 125g, 150g, 500g … C«ng suÊt thiÕt kÕ 1tÊn/ca.C«ng suÊt thùc tÕ 750kg/ca. §©y lµ d©y chuyÒn hiÖn ®¹i mua cña §µi Loan n¨m 1992, vËn hµnh tù ®éng, bao gãi b»ng tay. - S¬ ®å d©y chuyÒn SX kÑo bao gåm c¸c kh©u:
 1: Phèi trén 6: M¸y vuèt 2: NÊu 7: M¸y c¾t 3: Hßa trén h­¬ng liÖu 8: Bµn t¶i lµm nguéi 4: QuËt 9: Chän kÑo 5: Bµn gia nhiÖt 10: M¸y bao gãi 11: §ãng gãi thµnh phÈm D©y chuyÒn nµy ®­îc nhËp vµ l¾p ®Æt song song víi d©y chuyÒn SX kÑo mÒm. C«ng ty nhËp cña §µi Loan, vËn hµnh hoµn toµn tù ®éng. C«ng suÊt ®¹t 800kg/ca. C¸c s¶n phÈm kÑo lµ kÑo cøng s÷a, kÑo cøng s«c«la, kÑo cøng nh©n s«c«la s÷a. 3. §Æc diÓm vÒ lao ®éng: HiÖn nay C«ng ty cã sè c¸n bé, c«ng nh©n viªn lµ 169 ng­êi. Lao ®éng biªn chÕ cña C«ng ty tËp trung chñ yÕu ë c¸c phßng ban. Tû lÖ lao ®éng n÷ cña C«ng ty cao: 112/169 chiÕm 66%, tr×nh ®é ®¹i häc 10,65%, bËc thî b×nh qu©n 3.5. B¶ng1: C¬ cÊu lao ®éng cña C«ng ty trong c¸c n¨m 2002, 2003, 2004. §¬n vÞ : ng­êi . Ph©n lo¹i  N¨m 2002  N¨m 2003  N¨m2004    Sè l­îng  %  Sè l­îng  %  Sè l­îng  %   Tæng sè lao ®éng  126  100  147  100  169  100   -Theo giíi tÝnh         +Nam  45  35,7  53  36  57  33,7   +N÷  81  64,3  94  64  112  66,3   -Theo tÝnh chÊt c«ng viÖc         +Lao ®éng gi¸n tiÕp  21  16,6  23  15,6  27  15,97   +Lao ®éng trùc tiÕp  105  83,4  124  84,4  142  84,03   +Trong ®ã nh©n viªn qu¶n lý  11  8,7  13  8,8  16  9,46   Theo tr×nh ®é         +§¹i häc cao ®¼ng  13  10,3  16  10,88  18  10,65   +Trung cÊp  5  4  8  5,44  11  6,5   +PTTH  108  85,7  123  83,68  140  82,85   ( Nguån: Phßng tæ chøc) Nh×n chung lµ sè lao ®éng t¨ng ®Òu qua c¸c n¨m, c¬ cÊu phï hîp víi ®Æc ®iÓm s¶n xuÊt kinh doanh cña C«ng ty tuy bËc thî b×nh qu©n 3,5 lµ thÊp. ChÝnh s¸ch ®µo t¹o nh©n lùc: Trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y C«ng ty cã chñ tr­¬ng ®µo t¹o ®æi míi ®éi ngò, c¸n bé qu¶n lý cho toµn C«ng ty. C¸c nh©n viªn cã chÝ h­íng, cã kh¶ n¨ng ®Òu ®­îc ­u tiªn ®µo t¹o. §©y lµ mét chÝnh s¸ch tuyÓn dông ®Ò b¹t tõ néi bé, kÝch thÝch tÝnh s¸ng t¹o vµ g¾n ng­êi lao ®éng l©u dµi víi c«ng ty. HiÖn t¹i nh©n viªn ë c¸c phßng ban ®Òu cã b»ng cÊp ®¹i häc, cao ®¼ng, hoÆc ®ang häc ®¹i häc, vµ còng cã tr×nh ®é cao häc. Víi c«ng nh©n, C«ng ty tæ chøc thi tay nghÒ hµng n¨m. Tû lÖ bËc thî b×nh qu©n n¨m 1993 lµ 2,7 nay ®· n©ng lªn 3,5 qua ®ã t¹o thªm sù g¾n bã cña c«ng nh©n víi C«ng ty, t¹o cho hä niÒm tin vµ hi väng vÒ sù ph¸t triÓn æn ®Þnh cña c«ng ty . - Ph©n bæ nguån nh©n lùc ViÖc ph©n bæ nguån nh©n lùc do phßng tæ chøc s¾p xÕp theo yªu cÇu vµ nhiÖm vô cô thÓ cña tõng bé phËn vµ c¸c ph©n x­ëng theo yªu cÇu cña c«ng nghÖ. Phßng kü thuËt lªn kÕ ho¹ch yªu cÇu vÒ sè l­îng vµ chÊt l­îng lao ®éng, phßng tæ chøc c¨n cø vµo ®ã ®Ó tuyÓn dông vµ ph©n bæ cho phô hîp víi yªu cÇu c«ng viªc còng nh­ n¨ng lùc, së tr­êng cña tõng ng­êi. 4. §Æc ®iÓm vÒ thÞ tr­êng ThÞ tr­êng b¸nh kÑo xu thÕ chung ®ang ph¸t triÓn víi tèc ®é nhanh, c¹nh tranh ngµy cµng gay g¾t, m©u thuÉn trong kh©u b¸n hµng ngµy cµng t¨ng. Do ®Æc tÝnh cu¶ s¶n phÈm quyÕt ®Þnh cÇu trªn thÞ tr­êng b¸nh kÑo. §ã lµ thÞ tr­êng cã tÝnh chÊt mïa vô, s¶n l­îng b¸nh kÑo s¶n xuÊt ra t¨ng gi¶m theo mïa, viÖc tiªu dïng b¸nh kÑo bÞ ¶nh h­ëng trùc tiÕp bëi tËp qu¸n, thãi quen vµ thÞ hiÕu cña tõng vïng thÞ tr­êng. Do ®ã C«ng ty cÇn ph¶i t×m hiÓu vµ thu thËp th«ng tin ®Ó ph©n tÝch mét c¸ch chÝnh x¸c tr­íc khi ®­a ra quyÕt ®Þnh më réng thÞ tr­êng . ThÞ tr­êng cña C«ng ty ®­îc chia lµm hai lo¹i (ph©n ®o¹n): §ã lµ thÞ tr­êng thµnh thÞ vµ thÞ tr­êng n«ng th«n, miÒn nói * ThÞ tr­êng thµnh thÞ : Tuy sè l­îng d©n c­ thµnh thÞ hiÖn nay chØ chiÕm kho¶ng 25%, song møc sèng cña bé phËn d©n c­ thµnh thÞ l¹i cao h¬n nhiÒu so víi c¸c vïng n«ng th«n, miÒn nói, còng nh­ so víi møc sèng chung trong toµn quèc. V× thÕ nhu cÇu b¸nh kÑo còng t¨ng lªn rÊt nhiÒu, chÊt l­îng ®ßi hái cao, thÈm mü ph¶i ®Ñp . Cã thÓ x¸c ®Þnh thÞ tr­êng thµnh thÞ lµ thÞ tr­êng träng t©m cña C«ng ty. Chñng lo¹i s¶n phÈm ®¸p øng thÞ tr­êng nµy chñ yÕu lµ s¶n phÈm cã chÊt l­îng cao vµ s¶n phÈm míi l¹. Ngoµi ra cßn ph¶i chó ý ®Õn bao b×, mÉu m·, kiÓu d¸ng sao cho phï hîp, ®Ñp m¾t vµ tiÖn lîi sö dông. Lµm ®­îc nh­ vËy kh¸ch hµng thµnh thÞ míi chÊp nhËn vµ sè l­îng tiªu thô sÏ kh«ng nhá vµ lµ yÕu tè kh¶ thi ®èi víi doanh nghiÖp, t¹o thuËn lîi cho doanh nghiÖp duy tr× vµ më réng thÞ tr­êng. NÕu C«ng ty cã chÝnh s¸ch gi¸ c¶ hîp lý vµ chó träng ®Õn c«ng t¸c tiÕp thÞ th× sÏ lo¹i dÇn ®­îc nh÷ng s¶n phÈm cïng lo¹i cña c¸c ®èi thñ vµ c¹nh tranh th¾ng lîi. * ThÞ tr­êng n«ng th«n bao gåm miÒn nói, vïng s©u vông xa : D©n sè n«ng nghiÖp hiÖn nay chiÕm ®¹i bé phËn d©n sè c¶ n­íc. Thµnh phÇn chñ yÕu lµ n«ng d©n, thu nhËp b×nh qu©n thuéc lo¹i thÊp, nhu cÇu ®¬n gi¶n vµ dÔ tÝnh. Víi chÝnh s¸ch ®æi míi trong n«ng nghiÖp, ­u tiªn ph¸t triÓn miÒn nói, môc tiªu ®Æt ra lµ ph¸t triÓn n«ng th«n, miÒn nói dÇn tiÕn kÞp víi thµnh thÞ, thu hÑp dÇn kho¶ng c¸ch. §Æc biÖt víi chñ tr­¬ng c«ng nghiÖp ho¸ n«ng nghiÖp vµ n«ng th«n th× ch¾c ch¾n trong mét thêi gian kh«ng xa n÷a møc sèng cña d©n c­ trong thÞ tr­êng nµy sÏ ®æi kh¸c vµ ph©n ho¸ theo h­íng tèt h¬n. Khi ®ã ®êi sèng sÏ t¨ng lªn, lµm cho nhu cÇu tiªu dïng hµng ngµy vÒ b¸nh kÑo còng t¨ng lªn. S¶n phÈm ®¸p øng nhu cÇu thÞ tr­êng nµy chñ yÕu lµ s¶n phÈm cã chÊt l­îng trung b×nh vµ sè Ýt s¶n phÈm cã chÊt l­îng cao nh­ng gi¸ c¶ ph¶i ch¨ng . Do ®ã cÇn ph¶i ®i s©u, t×m hiÓu , thu thËp ®Ó cã biÖn ph¸p më réng thÞ tr­êng vïng nµy. CH¦¥NG II Thùc tr¹ng thÞ tr­êng tiªu thô s¶n phÈm cña c«ng ty TNHH Thiªn Hµ 1.Ta cã kÕt qu¶ ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh (theo b¶ng 2) Trong nh÷ng n¨m qua t×nh h×nh s¶n xuÊt cña C«ng ty ®· cã nh÷ng thay ®æi tÝch cùc. C«ng ty ®· ngõng s¶n xuÊt mét sè s¶n phÈm kh«ng ®­îc thÞ tr­êng chÊp nhËn, tËp trung n©ng cao mét sè s¶n phÈm truyÒn thèng cña C«ng ty ®É ®­îc ng­êi tiªu dïng tÝn nhiÖm. MÆt kh¸c, C«ng ty ®· cã nh÷ng biÕn ®æi tÝch cùc vÒ ph­¬ng h­íng s¶n xuÊt, ph­¬ng ¸n s¶n phÈm vµ bè trÝ l¹i lao ®éng hîp lý. C«ng ty còng ®· tõng b­íc ®Çu t­ chiÒu s©u vµ ®Çu t­ ph¸t triÓn, tÝch cùc trang bÞ d©y chuyÒn c«ng nghÖ vµ thiÕt bÞ hiÖn ®¹i, tiªn tiÕn . B¶ng 2: Tæng hîp c¸c chØ tiªu chñ yÕu vÒ ho¹t ®éng kinh doanh cña C«ng ty trong 3 n¨m l¹i ®©y TT  C¸c chØ tiªu chñ yÕu  §¬n vÞ tÝnh  2002  2003  2004      Sè tuyÖt ®èi  % so víi n¨m tr­íc  Sè tuyÖt ®èi  % so víi n¨m tr­íc  Sè tuyÖt ®èi  % so víi n¨m tr­íc   1  Gi¸ trÞ tæng s¶n l­îng  Tr®  13984  108,5  15925  113,8  18653  117   2  Doanh thu tiªu thô  Tr®  14113  108,1  16234  115  18900  116,4   3  Tæng sè c«ng nh©n viªn  Ng­êi  126  103,3  147  116,6  169  114,9   4  Tæng sè vèn kinh doanh 4a- Vèn cè ®Þnh 4b- Vèn l­u ®éng  Tr®  10435 4759 5676  103,5 101,1 105,4  13214 5530 7684  126,6 116,2 135,4  15768 5432 10336  119,3 98,2 134,5   5  Lîi nhuËn sau thuÕ  Tr®  356  113,5  470  132  510  108,5   6  Nép ng©n s¸ch  Tr®  632  106,9  655  103,6  668  102   7  Thu nhËp bq 1 CNV  1000®/ 1th¸ng  868,1  108,5  1000  115,2  1280  106,7   8  NSL§ mét CNV (1:3)  Tr®  110,9  110,6  108,3  97,6  110,3  101,8   9  Lîi nhuËn/doanh thu (5:2)  %  2,52  100,4  2,89  114,7  2,7  93,4   10  Lîi nhuËn/Vèn KD (5:4)  %  3,411  105,2  3,55  104  3,23  90,9   11  Vßng quay VL§ (2:4b)  Sè vßng  2,48  103.5  2,11  85  1,82  86.2   12  Mèi quan hÖ gi÷a tèc ®é t¨ng W vµ t¨ng V (8:7)  ChØ sè  ____  1,019  ____  0,847  ____  0,954   (Nguån: Phßng kÕ to¸n) Tõ b¶ng trªn ta thÊy : C«ng ty lu«n hoµn thµnh v­ît møc kÕ ho¹ch ®Ò ra tõng n¨m vÒ c¸c mÆt doanh thu hµng n¨m, c¸c kho¶n nép ng©n s¸ch, lîi nhuËn ®Õn l­¬ng b×nh qu©n cña tõng CBCNV hµng th¸ng. Ta thÊy doanh thu n¨m 2002 C«ng ty ®¹t 14113 triÖu ®ång vµ t¨ng 108,1% so víi n¨m tr­íc. N¨m 2003 ®¹t 16234 vµ ®· t¨ng 115% so víi n¨m 2002. N¨m 2004 còng ®¹t ®­îc 18900 vµ còng t¨ng 116,41% víi n¨m 2003. Tõ ®ã ta cã thÓ nhËn thÊy C«ng ty ®ang ho¹t ®éng, lµm ¨n cã hiÖu qu¶ trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y. Bªn c¹nh ®ã gi¶i quyÕt viÖc lµm cho c«ng nh©n viªn trong C«ng ty ®¹t møc thu nhËp cao víi møc trung b×nh lµ h¬n 1 triÖu ®ång/th¸ng mçi ng­êi . Chi tiÕt lµ 1000000 ®ång/th¸ng n¨m 2003 vµ 1280000 ®ång n¨m 2004. Tuy nhiªn cã 1 vÊn ®Ò ®¸ng l­u ý lµ C«ng ty ch­a b¶o ®¶m quan hÖ hîp lý gi÷a tèc ®é t¨ng W vµ t¨ng V, cô thÓ lµ 2 n¨m 2003 vµ 2004 chØ sè nµy ®Òu nhá h¬n 1 cã nghÜa lµ tèc ®é t¨ng W chËm h¬n tèc ®é t¨ng tiÒn l­¬ng b×nh qu©n. 2. T×nh h×nh tiªu thô mét s¶n phÈm chñ yÕu qua 3 n¨m trë l¹i ®©y B¶ng 3 Tªn s¶n phÈm  N¨m 2002  N¨m 2003  N¨m 2004    Tæng sè  % so víi n¨m tr­íc  Tæng sè  % so víi n¨m tr­íc  Tæng sè  % so víi n¨m tr­íc   Tæng doanh thu  14113  -----  16234  115%  18900  116,41%   B¸nh quy c¸c lo¹i  4085  -----  5115  125,21%  5935  116,03%   KÑo c¸c lo¹i  2778  -----  3018  108,64%  3187  105,6%   L­¬ng kh«  2150  -----  2310  107,49%  2419  104,72%   Kem xèp c¸c lo¹i  2585  -----  3050  117,98%  4565  149,67%   Bét canh c¸c lo¹i  2515  -----  2741  108,98%  2794  101,93%   ( Nguån : Phßng KH – VT cung cÊp ) Qua b¶ng sè liÖu trªn ta thÊy t×nh h×nh tiªu thô s¶n phÈm cña mét sè mÆt hµng cña c«ng ty nh­ sau: Doanh thu b¸nh kÑo c¸c lo¹i n¨m 2004 t¨ng 16,03% so víi n¨m 2003, t¨ng 45,28% so víi n¨m 2002. Doanh thu mÆt hµng kÑo c¸c lo¹i n¨m 2004 t¨ng 5,6% so víi n¨m 2003, t¨ng 14,72% so víi n¨m 2002. Doanh thu mÆt hµng l­¬ng kh« n¨m 2004 t¨ng so víi n¨m 2003 vµ 2002 lÇn l­ît lµ 4,72% vµ 12,51%. Doanh thu mÆt hµng kem xèp c¸c lo¹i n¨m 2004 t¨ng so víi n¨m 2003 vµ 2002 lÇn l­ît lµ 49.67^ vµ 76,59%. MÆt hµng bét canh c¸c lo¹i n¨m 2004 t¨ng so víi n¨m 2003 vµ 2002 lÇn l­ît lµ 1,93% vµ 11,09%. Nh×n chung doanh thu c¸c mÆt hµng cña c«ng ty ®Òu t¨ng qua c¸c n¨m, ®iÒu nµy chøng tá c¸c s¶n phÈm cña c«ng ty ®· ®¸p øng ®­îc nhu cÇu c¶ vÒ chÊt l­îng còng nh­ sè l­îng ®èi víi kh¸ch hµng. 3.T×nh h×nh tiªu thô theo tõng thÞ tr­êng. §¬n vÞ : Tr. ®ång STT  Doanh thu tiªu thô n¨m 2002  Doanh thu tiªu thô n¨m 2003  Doanh thu tiªu thô n¨m 2004   1.Khu vùc miÒn B¾c  7056,5  8117  8476,7   Hoµ B×nh`  530,3  610  637,03   S¬n La  657  755,7  789,18   Hµ Giang  740  851,2  888,9   Nam §Þnh  1764,1  2029,2  2119,12   Ninh B×nh  1343,2  1545  1613,46   Th¸i B×nh  1446  1663,3  1737   Yªn B¸i  675,9  777,47  811.92   2. Khu vùc miÒn Trung  4411,7  5330  5651,4   NghÖ An  1776,2  2145,91  2275,3   Hµ TÜnh  500,25  604,37  640,81   Qu¶ng B×nh  568  686,23  727,6   Thanh Ho¸  1567  1893,49  2007,69   3.Khu vùc miÒn Nam  2644,8  2787  2825,3   §¾c L¾c  1322,4  1393,5  1414,65   Gia Lai  881,6  929  941,76   L©m §ång  440,8  464,5  496,88   Nh×n vµo b¶ng sè liÖu ta thÊy s¶n l­îng tiªu thô ë c¸c vïng ®Òu t¨ng lªn qua c¸c n¨m, vÒ khèi l­îng tiªu thô th× ë thÞ tr­êng miÒn B¾c lµ lín nhÊt råi ®Õn thÞ tr­êng miÒn Trung vµ Ýt h¬n c¶ lµ thÞ tr­êng miÒn Nam. §iÒu ®ã còng dÔ hiÓu, bëi c¸c thÞ tr­êng miÒn Trung vµ miÒn Nam xa h¬n, l¹i cã nhiÒu ®èi thñ m¹nh, nh¸t lµ thÞ tr­êng miÒn Nam. H¬n nòa tiªu thô s¶n phÈm cña C«ng ty còng míi giíi h¹n ë thÞ tr­êng trong n­íc, ch­a v­¬n ra ®­îc thÞ tr­êng khu vùc vµ thÕ giíi. T×nh h×nh nµy cßn phô thuéc vµo n¨ng lùc s¶n xuÊt cña C«ng ty 4. C¸c h×nh thøc tiªu thô s¶n phÈm ë c«ng ty : - C«ng t¸c tiªu thô s¶n phÈm ®­îc giao cho phã gi¸m ®èc kinh doanh kÕt hîp víi phßng kÕ ho¹ch vËt t­ ®¶m nhiÖm. Ph­¬ng thøc tiªu thô: C«ng ty sö dông lµ b¸n bu«n vµ b¸n lÎ, b¸n trùc tiÕp cho ng­êi tiªu dïng hoÆc th«ng qua hÖ thèng ®¹i lý cña m×nh C«ng ty cßn thùc hiÖn chÝnh s¸ch ph©n phèi s¶n phÈm v« h¹n: B¸n hµng tù do, s½n sµng ký c¸c hîp ®ång mua b¸n vµ lËp ®¹i lý víi c¸c thµnh phÇn kinh tÕ trong n­íc theo c¸c quy ®Þnh hiÖn hµnh. 5. C¸c chÝnh s¸ch tiªu thô s¶n phÈm cña c«ng ty - ChÝnh s¸ch s¶n phÈm : §Ó cã søc c¹nh tranh trªn thÞ tr­êng C«ng ty ®· vËn dông chiÕn l­îc ®a d¹ng ho¸ s¶n phÈm . C«ng ty ®· ®¸p øng ®­îc liªn tôc, kÞp thêi thÞ hiÕu ng­êi tiªu dïng trªn thÞ tr­êng. Tuy nhiªn, bÊt kú s¶n phÈm nµo còng cã chu kú sèng cña nã nªn theo ®ã C«ng ty ®· c¾t gi¶m ®i nh÷ng s¶n phÈm kh«ng cßn ®­îc ph¸t triÓn hay kh«ng ®­îc thÞ tr­êng chÊp nhËn, thay vµo ®ã lµ liªn tôc ®­a ra nh÷ng s¶n phÈm míi, hoÆc c¶i tiÕn mÉu m· träng l­îng s¶n phÈm cò cho phï hîp víi thÞ hiÕu vµ nhu cÇu cña kh¸ch hµng - ChÝnh s¸ch gi¸: HiÖn nay ho¹t ®éng trong c¬ chÕ thÞ tr­êng viÖc ®Þnh gi¸ b¸n lµ do C«ng ty. Do trªn thÞ tr­êng c¸c kh¸ch hµng th­êng mua víi khèi l­îng s¶n phÈm kh¸c nhau vµo nh÷ng thêi ®iÓm vµ ph­¬ng thøc thanh to¸n kh¸c nhau nªn viÖc ¸p dông gi¸ b¸n thèng nhÊt lµ rÊt khã. Trong nh÷ng n¨m qua, C«ng ty ®· ¸p dông nhiÒu biÖn ph¸p lµm gi¶m gi¸ thµnh s¶n phÈm vµ ®¹t kÕt qu¶ ®¸ng khÝch lÖ. C¹nh tranh b»ng gi¸ b¸n lµ c«ng cô quan träng cña C«ng ty nh­ng kh«ng v× gi¸ b¸n thÊp mµ C«ng ty kh«ng quan t©m ®Õn chÊt l­îng s¶n phÈm - ChÝnh s¸ch ph©n phèi : C«ng ty b¸nh kÑo Thiªn Hµ ®· ¸p dông chÝnh s¸ch ph©n phèi réng r·i b»ng tÊt c¶ c¸c kªnh, c¸c ®Þa ®iÓm b¸n hµng. C«ng ty ®· ¸p dông 3 kªnh ph©n phèi t¹o nªn mét m¹ng l­íi tiªu thô réng kh¾p trªn c¶ n­íc :