Giáo án Thiết bị thực phẩm
Máy hiện ñại chủ yếu gồm: - Thiết bị nạp liệu - Các cơ cấu thừa hành có bộ phận làm việc - Các cơ cấu truyền dẫn (ñộng cơ) [nguồn ñộng lực] - Các máy hiện ñại thường có thêm hàng loạt các bộ phận phụ ñể: + ðiều chỉnh và hiệu chỉnh sự làm việc của máy + ðiều chỉnh máy, khởi ñộng, dừng máy, kiểm tra + Bảo vệ và chuyển ñổi
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- Chuong_1TB_van_chuyen.pdf
- Bia.pdf
- chuong_2.pdf
- chuong_3.pdf
- chuong_4.pdf
- chuong_5.pdf
- chuong_6.pdf
- chuong_7.pdf