Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp tư nhân kinh doanh vàng bạc đá quý Hồng Nguyên

CHƯƠNG 2 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DNTN KINH DOANH VÀNG BẠC ĐÁ QUÝ HỒNG NGUYÊN 2.1 Lịch sử hình thành và phát triển của doanh nghiệp 2.1.1 Giới thiệu chung về doanh nghiệp Doanh nghiệp kinh doanh vàng bạc đá quý Hồng Nguyên là một doanh nghiệp tư nhân doanh nghiệp được thành lập năm 1997. Thực ra doanh nghiệp đã trải qua một quá trình phát triển khá nhanh với việc sản xuất và bán sản phẩm ra thị trường nhằm phục vụ người tiêu dùng. Trong những ngày đầu thành lập doanh nghiệp đã gặp không ít những khó khăn nhân viên còn hạn chế công nhân (thợ) chưa có đủ số lượng và trình độ chuyên môn nghiệp vụ còn rất kém số lượng thợ tay nghề chưa cao không bao nhiêu do đó doanh nghiệp phải chỉ và đào tạo tay nghề cho các nhân công mới tuyển dụng . Về cơ sở vật chất doanh nghiệp còn thiếu những thiết bị máy móc chưa đủ để sữ dụng. Tuy nhiên với sự nổ lực của tập thể công nhân viên và đường lối lãnh đạo của chủ doanh nghiệp chỉ sau một thời gian ngắn doanh nghiệp không những vượt qua những khó khăn mà còn thu được những thành quả đáng kể. Doanh nghiệp sản xuất, gia công các loại nữ trang mua bán và trao đổi tùy theo nhu cầu của khách hàng. Trong đó hàng bán ra thị trường là chủ yếu nhằm phục vụ nhu cầu cho khách hàng. Doanh nghiệp chủ yếu sản xuất đảm bảo khả năng đáp ứng các mặt hàng thời trang đa dạng kiểu mới và một phần nhằm giữ ổn định sản xuất trong điều kiện biến động mạnh của thời trang mang tính theo thời vụ theo yêu cầu của khách hàng của thị trường mà doanh nghiệp có khả năng tiêu thụ sản phẩm với tính chất đa dạng của mặt hàng thời trang. - Tên Doanh Nghiệp: Doanh nghiệp tư nhân kinh doanh vàng bạc đá quý Hồng Nguyên. - Trụ sở chính: 271 Nơ Trang Long F13. Q. Bình Thạnh. - Điện thoại: 08. 35.531.102 - Email:hongnguyen@yahoo.com - MST:0301409678 2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ của doanh nghiệp a. Chức năng: Chức năng chính của doanh nghiệp là sản xuất các loại nữ trang vàng 9999, vàng 18k, vàng 10k, vàng trắng với nhiều kiểu dáng khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu trong nước và nước ngoài. b. Nhiệm vụ: - Xây dựng và tổ chức thực hiện sản xuất kinh doanh và gia công các mặt hàng vàng bạc nữ trang theo xu hướng của thị trường. - Xây dựng các phương án sản xuất kinh doanh và dịch vụ phát triển kế hoạch và mục tiêu chiến lược của doanh nghiệp. - Tổ chức nghiên cứu, nâng cao năng suất lao động, áp dụng các tiến bộ kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ phù hợp với thị hiếu và nhu cầu đặt hàng của khách hàng. - Thực hiện các nghĩa vụ theo quy định của nhà nước. - Thực hiện việc chăm lo và không ngừng cải tiến điều kiện làm việc, đời sống vật chất tinh thần, bồi dưỡng và nâng cao trình độ văn hóa, khoa học kỹ thuật chuyên môn cho cán bộ công nhân viên trong doanh nghiệp. 2.2 Cơ cấu tổ chức và nhiệm vụ chức năng từng bộ phận 2.2.1 Cơ cấu tổ chức Giám đốc Bán hàng Phòng thiêt kế Phòng kế toán Phòng sản xuất Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức Nhận xét: Để phù hợp với cơ chế quản lý của ngành nghề kinh doanh và số lượng nhân viên trong doanh nghiệp, bộ máy của doanh nghiệp được tổ chức khá đơn giản nhưng đầy đủ nhưng dầy đủ các phòng ban cần thiết để đảm bảo thực hiện tốt chiến lược kinh doanh của mình. Doanh nghiệp Hồng Nguyên là một doanh nghiệp tư nhân được tổ chức theo mô hình trực tuyến sau đây: trên là giám đốc, dưới là bộ phận bán hàng và các phòng ban khác. 2.2.2 Nhiệm vụ và chức năng từng bộ phận a. Giám đốc Là người có quyền ra quyết định cao nhất đối với mọi hoạt động của doanh nghiệp, giám đốc là người giữ vai trò quan trọng trong doanh nghiệp với chức năng quản lý, sử dụng toàn bộ vốn, nhân lực của doanh nghiệp nhằm đem lại hiệu quả kinh doanh trong doanh nghiệp. Nhiệm vụ của giám đốc là điếu hành toàn bộ các hoạt động và chịu trách nhiệm trước pháp luật và cơ quan chủ quản. Giám đốc trực tiếp chỉ đạo điều hành các bộ phận như: bán hàng, phòng kế toán, phòng sản xuất, phòng thiết kế và chế tuổi vàng để đưa vào sản xuất. b. Bộ phận bán hàng Là mua bán những sản phẩm có trong doanh nghiệp như vàng Sjc, vàng 9999, vàng 18k, vàng 14k, vàng 10k, vàng trắng trong đó có nữ trang bạc, vòng cẩm thạch và các loại đá quý khác. Trong đó: - Vàng SJC gồm có: 1 lượng, 5 chỉ, 2 chỉ, 1 chỉ - Vàng 9999 gồm có: nữ trang, nhẫn trơn - Vàng 18k gồm có: bông tai, nhẫn nam, nữ, dây, mặt, vòng, lắc - Vàng 14k gồm có: nữ trang nước ngoài nhập vào - Vàng 10k gồm có: nhẫn mĩ, các loại nữ trang khác - Vàng trắng gồm có: bông tai, nhẫn nam, nữ, dây, mặt, vòng, lắc - Bạc gồm có: bông tai, nhẫn nam, nữ, dây, mặt, vòng, lắc + Tìm kiếm và phát hiện ra nhu cầu vàng trên thị trường + Tìm cách tiếp xúc và kết nối với khách hàng, giới thiệu cho khách hàng về các loại vàng, mẫu mã mới, đặc điểm và ưu điểm của từng loại nhằm ta ra sự ưu thích của khách hàng. c. Phòng kế toán Những kế toán này là cơ cấu bộ máy quản lý của doanh nghiệp có chức năng chủ yếu giúp lãnh đạo doanh nghiệp thực hiện toàn bộ công tác tài chính, kế toán, thống kê, hoạch toán trong doanh nghiệp theo đúng chế độ hiện hành.. Hoạch toán, kế toán tổ chức ghi chép tính toán và phản ánh chính xác kip thời và có hệ thống diễn biến các nguồn vốn giải quyết các loại vốn và hoạt động kinh doanh phục vụ cho việc kinh doanh, huy động vật tư, nguyên liệu, hàng hóa trong sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Tính toán và trích nộp đầy đủ kịp thời các khoản thuế nộp ngân sách nhà nước và thanh toán đúng hạn khoản công nợ phải thu trả. d. Phòng thiết kế Nhiệm vụ của phòng này là thực hiện các thao tác về kĩ thuật như tư vấn thiết kế cho doanh nghiệp về nhu cầu đặt hàng, lựa chọn nguyên vật liệu, kiểu mẫu mã hợp với thời trang theo từng độ tuổi. e. Phòng sản xuất Nhiệm vụ của phòng sản xuất là nhận đơn hàng về làm theo nhu cầu của khách hàng, ngoài ra còn thực hiện các dịch vụ sau bán hàng như bảo hành, sửa chữa, đánh bóng. Bởi vì tất cả các công việc này chỉ có người chuyên môn mới thực hiện được. Còn việc của phòng này chỉ được tiến hành khi phòng thuyết kế giao mẫu mã và giám đốc giao nguyên vật liệu, đôi khi trong quá trình chào bán hàng, đàm phán, thương lượng với khách hàng nếu như có nhu cầu, quản lý vẩn có thể yêu cầu cán bộ kỹ thuật cùng tham gia. 2.3. Quy trình công nghệ kỹ thuật sản xuất vàng nữ trang Đối với bất kỳ một doanh nghiệp sản xuất nào để đảm bảo việc sản xuất ra sản phẩm với khối lượng lớn, đạt năng xuất cao và chất lượng tốt cần phải sản xuất hợp lý. Đó là sự kết hợp lý giữa các yếu tố của quá trình sản xuất ra sản phẩm sao cho nó có thể sản xuất ra với khối lượng lớn và chất lượng cao từ đó đó tăng khả năng tiêu thụ sản phẩm tăng lợi nhuận tiêu thụ của doanh nghiệp. Doanh nghiệp tư nhân kinh doanh vàng bạc đá quý Hồng Nguyên là một doanh nghiệp sản xuất gia công chế biến các loại nữ trang của mổi chủng loại mặt hàng có sự phức tạp khác nhau, phụ thuộc vào chi tiết các loại mặt hàng đó. Do mỗi mặt hàng khác nhau kễ cả các cỡ: như dây ngắn, dây dài, nhẫn ni lớn, ni nhỏ, bông khoen lớn, bông khoen nhỏ v.v…kể cả các vóc dáng cho từng người từng mặt hàng có yêu cầu khác nhau sản xuất khác nhau cho từng loại vàng về công thức pha chế cho từng loại vàng khác nhau như: vàng trắng, vàng 18k, vàng 14k, vàng 10k , vàng 9999 cả về thời gian hoàn thành sản phẩm cũng khác nhau . Các mặt hàng doanh nghiệp sản xuất ra có vô số kiểu dáng khác nhau, chủng loại khác nhau thường trải qua nhiều công đoạn như: chế vàng, cán vàng, cắt, hàn, làm nguội, nhận hột, đánh bóng, xi. Quy trình công nghệ kỹ thuật sản xuất nữ trang được miêu tả cụ thể như sau: Công đoạn Thực hiện Chế vàng - Khi có đơn đặt hàng doanh nghiệp có nhiệm vụ nhập nguyên vật liệu (vàng) có thể là từ khách hàng hay vàng của doanh nghiệp tạo ra vàng theo từng nhu cầu của khách hàng sữ dụng vàng nào. Thiết kế - Phòng thuyết kế sẽ tiến hành chuẩn bị mẫu đễ đưa cho phòng sản xuất. Cán, cắt - Giai đoạn cán vàng dựa trên sản phẩm mà khách hàng đặt món gì như: bông, nhẫn, vòng, lắc v.v…nguyên vật liệu đưa vào giai đoạn đầu của quá trình cắt tạo ra thành phẩm. Hàn - Giai đoạn hàn là hàn các sản phẩm dính liền với nhau để tạo ra thành sản phẩm giai đoạn này sản phẩm gần như được hoàn chỉnh. Nhận hột làm nguội - Giai đọan nhận hột và làm nguội sản phẩm, sản phẩm được nấu lên bằng phèn chua rồi dũa làm nguội bằng giấy nhám sau đó nhận hột. Đánh bóng, xi - Giai đoạn đánh bóng là đã hoàn thành sản phẩm theo nhu cầu của khách sau đó xi cho khách là đã hoàn thành sản phẩm. Bảng 2.1: Quy trình công nghệ kỹ thuật sản xuất vàng nữ trang 2.4 Đặc điểm về máy móc thiết bị công nghệ Để sản xuất kinh doanh có hiệu quả thì máy móc thiết bị cũng là một phần rất quan trọng không thể thiếu với bất kỳ doanh nghiệp sản xuất nào. Chất lượng, số lượng của máy móc thiết bị phản ánh đúng năng lực hiện có của doanh nghiệp, trình độ khoa học kỹ thuật và mức hiện đại của sản phẩm. Hiện nay doanh nghiệp có những thiết bị máy móc được nhập từ 1997 nên phần lớn máy móc thiết bị vẫn còn sử dụng được, nên qua từng năm hoạt động doanh nghiệp đều chú trọng công tác đầu tư mua mới và sửa chữa bảo dưỡng nhằm hạn chế mức độ hao mòn của máy. Trong những năm gần đây doanh nghiệp đã để ý nâng cấp trang thiết bị máy móc nhiều hơn để phục vụ nhu cầu sản xuất kinh doanh. Hiện nay doanh nghiệp có các dây truyền công nghệ hiện đại như máy ép, máy dập, máy đúc, có thể tạo ra các loại dây với độ nền đẹp để phục vụ cho người tiêu dùng. Dây chuyền nam nữ là một trong những mặt hàng doanh nghiệp sẽ tiếp tục đầu tư, phát triển để phục vụ cho người tiêu dùng và là một trong những mặt hàng trọng điểm của doanh nghiệp. Do đặc điểm là sản phẩm vàng nữ trang nên công nghệ rất ít khâu làm bằng máy di chuyền chủ yếu là làm bằng tay tuy vậy để tạo ra một sản phẩm hoàn chỉnh phải mất thời gian cũng khá lâu tùy theo từng loại sản phẩm. 2.5 Đặc điểm về nguyên vật liệu Do tính chất về sản phẩm của doanh nghiệp là vàng dùng để làm của cất giữ hay làm đồ trang sức nên nguyên vật liệu chính là vàng được chế biến theo từng độ tuổi màu sắc. Bên cạnh đó các loại đá, hột đủ loại như cẩm thạch, hột bẹt, hột mĩ, hột úc, hột xaphia, hột mắc mèo, v.v...Phần lớn các loại nguyên liệu của doanh nghiệp được nhập từ trong nước bởi các loại nguyên vật liệu này ở trong nước đáp ứng được nhu cầu về chất lượng và giá cả của doanh nghiệp chính vì vậy nó góp phần làm tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh trong doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp ngày càng củng cố thị trường của mình và tăng lợi nhuận. Hiện nay doanh nghiệp đang tìm cho mình hướng đi mới, tập trung vào mặt hàng chủ lục, từng bước tự đáp ứng về nhu cầu về nguyên vật liệu đầu vào tạo ra những sản phẩm mới để đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lý để có đủ sức cạnh tranh với các doanh nghiệp khác. 2.6 Tình hình nhân sự Doanh nghiệp luôn chú trọng trong việc đào tạo nhân lực, doanh nghiệp đã đào tạo từ kiến thức cơ bản đến nâng cao tay nghề trong ngành. Trong cơ chế thị trường hiện nay nhu cầu tiêu dùng tăng lên, họ có những nhu cầu tiêu dùng hàng hóa có chất lượng cao, mẫu mã đẹp. Vì vậy nắm bắt thị trường và khách hàng được doanh nghiệp quan tâm xem đó là một tiêu chí để nâng cao chất lượng sản phẩm của mình. Nhân viên của doanh nghiệp bao gồm cửa hàng trưởng và các nhân viên bán hàng, nhân viên sản xuất. Đây là đội ngũ cán bộ, công nhân viên họ được phân công trong lao động là nhân tố cực kỳ quan trọng trong việc kinh doanh sản xuất của doanh nghiệp họ được hưởng lương và chế độ đãi ngộ trong doanh nghiệp. Tổng số nhân viên bán hàng trong doanh chỉ có 12 người: STT Trình độ nhân viên Số lượng 1 Đại học 02 2 Cao đẳng 02 3 Trung cấp 03 4 Công nhân 05 5 Tổng cộng 12 Bảng 2.2: Trình độ lao động của doanh nghiệp năm 2009 Nhìn chung đội ngũ nhân viên lao động trong doanh nghiệp không được nhiều lắm, nhân viên bán hàng và sản xuất với độ tuổi trung bình từ 27t – 35t. Trong đó nhân viên có trình độ đại học họ giữ chức vụ cửa hàng trưởng chuyên về kiểm tra hàng hóa các nhân viên có trình độ cao đẳng hay trung cấp và công nhân họ chuyên về bán hàng chuyên và sản xuất gia công trong doanh nghiệp. Do nhận thức được tầm quan trọng của việc tuyển dụng nhân sự doanh nghiệp đã có những chính sách đề cử các nhân viên đi học để nâng cao nghiệp vụ chuyên môn. Bên cạnh đó doanh nghiệp cũng có những chính sách đối với các nhân viên khen thưởng vào các ngày lễ, tết, mỗi năm đều lên lương. Tóm lại, doanh nghiệp ngày càng có một đội ngũ nhân viên tay nghề giỏi và chuyên nghiệp, nhiệt tình và sáng tạo trong công việc đáp ứng được nhu cầu sản xuất kinh doanh.