Đồ án, luận văn, do an, luan van
Thư viện đồ án, luận văn, tiểu luận, luận án tốt nghiệp, thạc sĩ, tiến sĩ, cao học
(Bản scan) Sử dụng các nguồn cơ chất tự nhiên giàu protein như: đậu nành, đậu xanh, đậu phộng, lúa mì và bắp làm nguyên liệu cho quá trình phân lập. Môi trường Czapek agar cải tiến được dùng để phân lập và chọn lọc các chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp protease.
Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và lên men dịch chiết lá tía tô (Perilla frutescens (L.) britton) của chủng nấm men NM3.611 trang | Lượt xem: 193 | Lượt tải: 0
Tiểu luận Quá trình hình thành và thay đổi hương trong rượu vang16 trang | Lượt xem: 1722 | Lượt tải: 1
Đề tài Cellelose và tác dụng tiêu hóa19 trang | Lượt xem: 2794 | Lượt tải: 1
Đề tài Sản xuất rượu vang nho48 trang | Lượt xem: 4317 | Lượt tải: 1
Đề tài Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm261 trang | Lượt xem: 1948 | Lượt tải: 1
Đặc điểm phân tử vùng gen ITS-rDNA của loài Hoàng liên ô rô lá dày (Mahonia bealei (Fortune) Carrière) của Việt Nam7 trang | Lượt xem: 277 | Lượt tải: 0
Đề tài Tổng quan về phospholipid13 trang | Lượt xem: 2052 | Lượt tải: 3
Điều kiện tự nhiên và kinh tế, xã hội của huyện Cai Lậy28 trang | Lượt xem: 3393 | Lượt tải: 1
Đề tài Gel protein, cấu trúc và phương pháp tạo cấu trúc gel của các protein trong các thực phẩm giàu protein15 trang | Lượt xem: 1589 | Lượt tải: 5
Đề tài Quy trình sản xuất giấm21 trang | Lượt xem: 2299 | Lượt tải: 3
