Kết quả và biện luận phân lập nấm mốc
(Bản scan) Sử dụng các nguồn cơ chất tự nhiên giàu protein như: đậu nành, đậu xanh, đậu phộng, lúa mì và bắp làm nguyên liệu cho quá trình phân lập. Môi trường Czapek agar cải tiến được dùng để phân lập và chọn lọc các chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp protease.