Luận văn Nghiên cứu sử dụng Urea thay thế NH3 trong lên men công nghiệp sản xuất glutamic acid
(Bản scan) Monosodium Glutamate là muối cảu glutamic acid, một trong những amino acid có nhiều trong tự nhiên. Khoảng 20% tổng lượng amino acid có trong protein lafglutamate (Ninimiya, 1998). Người ta thấy rằng Monosodium Gluatamate có mặt hầu hết trong các loại thực phẩm có protein như thịt,
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Luận văn Nghiên cứu sử dụng Urea thay thế NH3 trong lên men công nghiệp sản xuất glutamic acid, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Các file đính kèm theo tài liệu này:
5.PDF- 0.PDF
- 1.PDF
- 2_2.PDF
- 3.PDF
- 4.PDF
- 6.PDF
- 7.PDF
- 8.PDF
- 9.PDF
- 10.PDF
