Luận văn Phân lập, định danh và nghiên cứu tiềm năng probiotic của vi khuẩn lactobacillus có nguồn gốc từ người
(Bản scan) Vi khuẩn lactic có vai trò rất quan trọng trong cuộc sống của chúng ta từ hơn 2000 năm qua. Chúng tham gia sản xuất nhiều sản phẩm lên men như: sữa chua, rau củ muối chua, pho mát...phục vụ cho nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của con người và giúp bảo quản thực phẩm khỏi bị hư hỏng.
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- 4.PDF
- 0.PDF
- 1.PDF
- 2.PDF
- 3.PDF
- 5.PDF
- 6.PDF
- 7.PDF
- 8.PDF
- 9.PDF
- 10.PDF