Luận văn Nghiên cứu phản ứng hoàn nguyên phi đối xứng một số hợp chất carbonil sử dụng xúc tác là hệ enzim trong tế bào nấm men bánh mì ( SCCharomyces cerevisiae)

(Bản scan) Thế giới tự nhiên xung quanh chúng ta nhất là các sinh vật sống đều hàm chứa một sự phi đối xứng cấu trúc. Ngay cả bản thân cơ thể con người cũng là một tổ chức phi đối xứng: tim nằm bên trái, gan nằm bên phải trung tâm cơ thể. Một số loài thực vật dây leo cũng có tính phi đối xứng trong cách chúng quấn lấy thân cây như: Cây kim ngân quấn quanh cây về bên trái trong khi cây bìm bịp lại quấn về bên phải. Đa số các quá trình chuyển hóa quan trọng trong cơ thể sống đều dựa trên tính chọn lọc đối phân