Luận văn Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và lợi nhuận của công ty cổ phần chế biến và xuất nhập khẩu thủy sản cadovimex

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH _____________________________ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ LỢI NHUẬN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN VÀ XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CADOVIMEX Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: NGUYỄN HỒNG DIỄM LÝ THANH ĐIỀN MSSV: 4053523 Lớp: Kế toán tổng hợp K31 Cần Thơ - 2009 Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Diễm SVTH: Lý Thanh Điền i LỜI CẢM TẠ  Trong suốt quá trình học tập tại Khoa Kinh Tế - Quản trị kinh doanh trường Đại học Cần Thơ, em đã được sự hướng dẫn tận tình của Quý thầy cô và đã tiếp thu được rất nhiều kiến thức bổ ích, đặc biệt là trong quá trình thực hiện Luận văn tốt nghiệp. Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này, trước hết em xin chân thành cảm ơn Quý thầy cô Khoa Kinh Tế - Quản Trị Kinh Doanh trường Đại Học Cần Thơ đã tạo điều kiện cho em có được nơi thực tập đúng với chuyên ngành mà em đã học. Đặc biệt em xin cảm ơn cô Nguyễn Hồng Diễm đã tận tình chỉ dẫn, góp ý kiến quý báu cho đề tài của em. Em xin gửi đến Công ty Cổ phần chế biến và xuất nhập khẩu Thủy sản Cadovimex lời cảm ơn chân thành về việc tiếp nhận và tạo điều kiện thuận lợi để em hoàn thành tốt đợt thực tập. Một lần nữa, em cũng xin cảm ơn các anh, chị Phòng Kinh tế - Kế hoạch, anh Dương Ngọc Thới - Kế toán trưởng Công ty đã hướng dẫn, giới thiệu và giúp đỡ em rất nhiều trong việc tìm hiểu, nghiên cứu tài liệu ở Công ty. Sau cùng em xin kính chúc quý thầy cô trường Đại Học Cần Thơ, Khoa Kinh Tế - Quản Trị Kinh Doanh, cô Nguyễn Hồng Diễm cùng các cô chú, anh, chị ở Công ty Cổ phần chế biến và xuất nhập khẩu Thủy sản Cadovimex dồi dào sức khỏe cùng với những lời chúc tốt đẹp nhất. Em xin chân thành cảm ơn! Cần Thơ, ngày 20 tháng 04 năm 2009. Sinh viên thực hiện. Lý Thanh Điền Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Diễm SVTH: Lý Thanh Điền ii LỜI CAM ĐOAN  Tôi cam đoan rằng đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất kỳ đề tài nghiên cứu khoa học nào. Ngày 20 tháng 04 Năm 2009. Sinh viên thực hiện Lý Thanh Điền Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Diễm SVTH: Lý Thanh Điền iii NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP  …………………................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ...................................................................………………….............................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ........…………………......................................................................................... ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. Ngày…. Tháng….năm…. THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ (Ký tên và đóng dấu) Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Diễm SVTH: Lý Thanh Điền iv NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN  …………………................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ...................................................................………………….............................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ........…………………...................................................................................... ... ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. Ngày…. Tháng….năm…. GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN (Ký và ghi rõ họ tên) Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Diễm SVTH: Lý Thanh Điền v NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN  …………………................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ...................................................................………………….............................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ........…………………........................................................................................ . ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. . Ngày……tháng….năm….. GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN (Ký và ghi rõ họ tên) Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Diễm SVTH: Lý Thanh Điền vi MỤC LỤC  Trang CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU..................................................................................... 1 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ....................................................................... 1 1.1.1. Sự cần thiết nghiên cứu ............................................................................ 1 1.1.2. Căn cứ khoa học thực tiễn ........................................................................ 2 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ............................................................................ 3 1.2.1. Mục tiêu chung ......................................................................................... 3 1.2.2. Mục tiêu cụ thể ......................................................................................... 3 1.3. PHẠM VI NGHIÊN CỨU ............................................................................... 3 1.3.1. Phạm vi về không gian ............................................................................. 3 1.3.2. Phạm vi về thời gian ................................................................................. 3 1.3.3. Đối tượng nghiên cứu ............................................................................... 3 1.4. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ................................................................................................................................. 3 CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .... 5 2.1. PHƯƠNG PHÁP LUẬN ................................................................................ 5 2.1.1. Khái quát về tiêu thụ sản phẩm ................................................................ 5 2.1.2. Khái quát về xuất khẩu, vai trò của xuất khẩu ......................................... 6 2.1.3. Khái niệm về chi phí và cơ cấu của chi phí .............................................. 7 2.1.4. Khái niệm về lợi nhuận và các bộ phận cấu thành lợi nhuận ................... 8 2.1.5. Phân tích tỷ suất lợi nhuận ..................................................................... 10 2.1.6. Một số định nghĩa về thuật ngữ đề cập trong đề tài ............................... 10 2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................................................................ 11 2.2.1. Phương pháp thu thập số liệu ................................................................. 11 2.2.2. Phương pháp phân tích số liệu ............................................................... 11 CHƯƠNG 3: KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN VÀ XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CADOVIMEX ........................................................ 12 3.1. QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY, CÁC TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG ........................................................................... 12 3.2. LĨNH VỰC KINH DOANH VÀ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY ................. 13 Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Diễm SVTH: Lý Thanh Điền vii 3.2.1. Lĩnh vực kinh doanh ............................................................................... 13 3.2.2. Sản phẩm của công ty ............................................................................. 14 3.3. CƠ CẤU TỔ CHỨC ...................................................................................... 14 3.3.1. Mạng lưới tổ chức của Công ty .............................................................. 14 3.3.2. Chức năng của các phòng ban ................................................................ 16 3.3.3. Cơ cấu nhân sự của công ty .................................................................... 19 3.4. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY ĐẠT ĐƯỢC TRONG BA NĂM VỪA QUA (2006 - 2008) ..................................................... 20 3.5. THUẬN LỢI VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY. ........... 24 3.5.1. Thuận lợi của công ty ............................................................................. 24 3.5.2. Định hướng phát triển của công ty ......................................................... 27 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ LỢI NHUẬN CỦA CÔNG TY .................................................................................... 28 4.1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG NGUYÊN LIỆU VÀ THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN .................................................................................. 28 4.1.1. Thị trường nguyên liệu ........................................................................... 28 4.1.2. Tổng quan về thị trường xuất khẩu ........................................................ 30 4.2. PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY TRONG BA NĂM QUA (2006 - 2008) ............................................................... 34 4.2.1. Thị trường tiêu thụ .................................................................................. 34 4.2.2. Doanh số tiêu thụ theo mặt hàng ở từng thị trường ................................ 40 4.3. PHÂN TÍCH DOANH THU - CHI PHÍ - LỢI NHUẬN .............................. 69 4.3.1. Phân tích doanh thu ................................................................................ 69 4.3.2. Phân tích chi phí ..................................................................................... 71 4.3.3. Phân tích lợi nhuận ................................................................................. 75 4.4. CÁC CHỈ SỐ TÀI CHÍNH CỦA CÔNG TY ................................................ 77 4.4.1. Lợi nhuận ròng trên doanh thu ............................................................... 78 4.4.2. Chỉ tiêu ROA và ROE ............................................................................ 79 CHƯƠNG 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO LỢI NHUẬN TỪ TIÊU THỤ SẢN PHẨM .......................................................................................................... 81 5.1 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN CỦA CÔNG TY ............................................................................................................. 81 Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Diễm SVTH: Lý Thanh Điền viii 5.2. GIẢI PHÁP .................................................................................................... 82 5.2.1. Giải pháp theo thị trường........................................................................ 82 5.2.2. Giảm chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp ....................... 83 5.2.3. Giải pháp Marketing ............................................................................... 84 5.2.4. Các giải pháp khác.................................................................................. 85 CHƯƠNG 6: PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ............................................ 86 6.1. KẾT LUẬN .................................................................................................... 86 6.2. KIẾN NGHỊ ................................................................................................... 86 6.2.1. Đối với Nhà nước ................................................................................... 86 6.2.2. Đối với Công ty ...................................................................................... 88 Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Diễm SVTH: Lý Thanh Điền ix DANH MỤC BIỂU BẢNG VÀ SƠ ĐỒ  Trang Sơ đồ 1: Sơ đồ cơ cấu bộ máy quản lý Công ty…….……… ……...…....15 Bảng 1: Kết quả hoạt động khinh doanh của Công ty 03 năm qua (2006 - 2008) …………………………………………... …..…….21 Biểu đồ 1 : Tình hình lợi nhuận sau thuế TNDN của công ty trong 3 năm qua (2006 - 2008)…………………………………… ...………22 Bảng 2: Các nhà cung cấp tôm nguyên liệu của Cadovimex…………………………………………………… ……………..29 Biểu đồ 2: Các thị trường xuất khẩu tôm của Việt Nam…… ...……….30 Bảng 3: Giá trị tiêu thụ theo thị trường của Công ty qua 03 năm qua (2006 - 2008)………………………………………………………34 Biểu đồ 3: Giá trị tiêu thụ nội địa của Công ty trong 03 năm qua (2006 - 2008)………………………………………………… ………...35 Bảng 4: Sản lượng xuất khẩu của Công ty 03 năm qua (2006 - 2008)……………………………………... ………………………...37 Biểu đồ 4: Sản lượng thủy sản xuất khẩu của Công ty 03 năm qua (2006 - 2008)…………………………………………...…………37 Bảng 5: Giá trị xuất khẩu của Công ty 03 năm qua (2006 - 2008)………………………………………... ………………………………38 Biểu đồ 5: Giá trị thủy sản xuất khẩu của Công ty 03 năm qua (2006 - 2008)……………………………………………………………39 Biểu đồ 6: Giá trị xuất khẩu theo từng thị trường trong 03 năm qua (2006 - 2008) …………………………………………...…………39 Bảng 6: Tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty trong 03 năm qua (2006 - 2008)………………………………………………………41 Bảng 7: Sản lượng thủy sản tiêu thụ nội địa của Công ty trong 03 năm qua (2006 - 2008)…………………………………..…………43 Bảng 8: Giá thủy sản tiêu thụ nội địa của Công ty trong 03 năm qua (2006 - 2008)………………………………………...…….………45 Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Diễm SVTH: Lý Thanh Điền x Bảng 9: Giá trị thủy sản tiêu thụ nội địa của Công ty trong 03 năm qua (2006 -2008)……………………………………………………46 Bảng 10: Tình hình xuất khẩu của Công ty trong 03 năm qua (2006 - 2008)………….…………………………………….. …………48 Bảng 11: Sản lượng thủy sản xuất khẩu của Công ty vào thị trường Mỹ trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………………... …………50 Bảng 12: Giá thủy sản xuất khẩu của Công ty vào thị trường Mỹ trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………………...…………………51 Bảng 13: Giá trị thủy sản xuất khẩu của Công ty vào thị trường Mỹ trong 03 năm qua (2006 - 2008)…………………………………53 Bảng 14: Sản lượng thủy sản xuất khẩu của Công ty vào thị trường EU trong 03 năm qua (2006 - 2008)…………………………………55 Bảng 15: Giá thủy sản xuất khẩu của Công ty vào thị trường EU trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………………… ………………56 Bảng 16: Giá trị thủy sản xuất khẩu của Công ty vào thị trường EU trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………………... …………58 Bảng 17: Sản lượng thủy sản xuất khẩu của Công ty vào thị trường Nhật Bản trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………….………….60 Bảng 18: Giá thủy sản xuất khẩu của Công ty vào thị trường Nhật Bản trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………….. ………………...62 Bảng 19: Giá trị thủy sản xuất khẩu của Công ty vào thị trường Nhật Bản trong 03 năm qua (2006 - 2008)…………….… …………63 Bảng 20: Sản lượng thủy sản xuất khẩu của Công ty vào các thị trường khác trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………………………66 Bảng 21: Giá thủy sản xuất khẩu của Công ty vào các thị trường khác trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………………. …………67 Bảng 22: Giá trị thủy sản xuất khẩu của Công ty vào các thị trường khác trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………………. …………68 Bảng 23: Doanh thu của Công ty trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………………………………………………………... …………69 Biểu đồ 7: Doanh thu của Công ty trong 3 năm qua………...…………70 Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Hồng Diễm SVTH: Lý Thanh Điền xi Bảng 24: Chi phí của Công ty trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………………………………………………... …………………65 Biểu đồ 8: Giá vốn hàng bán của Công ty trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………………………………………………...…………72 Biểu đồ 9: Chi phí hàng bán của Công ty trong 03 năm qua (2006 - 2008)……………………………………………………...…………72 Biểu đồ 10: Chi phí quản lý doanh nghiệp của Công ty trong 03 năm qua (2006 - 2008)………………………………………... ………...73 Bảng 25: C