Luận văn Xây dựng phương pháp xác định hỗn hợp các dạng Phosphat trong phụ gia thực phẩm

(Bản scan) Để bảo vệ các vật dụng hàng ngày khỏi bị han rỉ, mục nát chúng ta thường sơn hoặc bao bọc chúng bởi các vật liệu chống lại sự oxy hóa. Mọi người chúng ta thường đội nón khi đi ngoài nắng,khoác áo mưa khi đi mưa, mang khẩu trang khi môi trường không khí quá bụi bặm. Còn để bảo quản thực phẩm chống lại các quát trình phức tạp như quá trình sinh hóa, quá trình oxy hóa... xảy ra làm biến đổi lượng chất thì con người thường làm gì?