Đồ án, luận văn, do an, luan van

LỜI NÓI ĐẦU Bài giảng Chăn nuôi lợn được biên soạn trên cơ sở các kiến thức về chọn giống, thức ăn dinh dưỡng gia súc. Bài giảng nhằm phục vụ cho học sinh ngành chăn nuôi thú y trường Trung học kinh tế- Kỹ thuật Hoà Bình. Trong quá trình biên soạn bài giảng này, tập thể giáo viên tổ Chăn nuôi thú y, Khoa kỹ thuật Nông- Lâm đã cố gắng tập hợp c...

96 trang | Chia sẻ: thuychi11 | Ngày: 17/01/2020 | Lượt xem: 892 | Lượt tải: 0

Khái quát về sữa (1) • Loại SP có gtrị ddưỡng cao, tiết ra từ tuyến sữa của ĐV có vú. • Có chứa hầu hết các chất ddưỡng cần thiết cho cơ thể với hlượng cao và tỷ lệ cân đối vì đó là nguồn ddưỡng chính của gsúc sơ sinh

53 trang | Chia sẻ: thuychi11 | Ngày: 17/01/2020 | Lượt xem: 1299 | Lượt tải: 0

TRỨNG
Trứng của mọi loại gcầm, chim chóc đều có thể sử dụng làm thực phẩm.
Loại thực phẩm gtrị ddưỡng cao,
Sử dụng rất phổ biến làm TĂ cho người,
Làm ngliệu cho công nghiệp chế biến (bánh kẹo.)

26 trang | Chia sẻ: thuychi11 | Ngày: 17/01/2020 | Lượt xem: 1776 | Lượt tải: 3

1. Phương pháp vật lý a. Dùng nđộ thấp:
PP ưu việt nhất trong b/quản thực phẩm:
dễ chế biến,
hợp khẩu vị người tiêu dùng,
ít ả/h đến CL thực phẩm.

17 trang | Chia sẻ: thuychi11 | Ngày: 17/01/2020 | Lượt xem: 828 | Lượt tải: 0

I. Nhận thức chung về thịt Thực phẩm có gtrị ddưỡng cao, sử dụng rộng rãi, chứa đầy đủ các chất ddưỡng cần thiết cho cơ thể.

33 trang | Chia sẻ: thuychi11 | Ngày: 17/01/2020 | Lượt xem: 1099 | Lượt tải: 2

ĐẠI CƯƠNG • Khái niệm: Hiện tượng sưng, nóng, đỏ, đau của viêm đã được đề cập tới trong y học cổ đại và những khái niệm về viêm cũng được hình thành từ rất sớm song lại rất khác nhau. • Conheim, coi viêm là một trạng thái huyết quản. • Viếcsốp cho viêm là một phản ứng cục bộ và là trạng thái tế bào đơn thuần và ông gọi là xâm nhập viêm (inf...

30 trang | Chia sẻ: thuychi11 | Ngày: 17/01/2020 | Lượt xem: 1064 | Lượt tải: 1

Lưu ý: 1. Việc kiểm tra: kết hợp “thông tin về con vật trong quá trình chăn nuôi (nếu có)” + “kết quả kiểm tra trước GM” + “kết quả ktra sau GM”. 2. Việc xử lý: Tùy điều kiện cụ thể (kinh tế, dịch bệnh ) của mỗi quốc gia mà áp dụng mức độ xử lý thích hợp nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, an toàn dịch bệnh cho gia súc gia cầm và hiệu...

98 trang | Chia sẻ: thuychi11 | Ngày: 17/01/2020 | Lượt xem: 1226 | Lượt tải: 0

Tuần hoàn trong các cơ quan và m« bµo có thể thay đổi trong những điều kiện sinh lý khác nhau. Khi một cơ quan nào đó tăng hoạt động thì tuần hoàn nơi đó tăng cường. • Ví dụ: Khi các cơ bắp làm việc nhiều thì lượng máu tới các cơ tăng lên gấp bội hoặc khi tiêu hóa ở dạ dày, ruột, làm máu tới dạ dày tăng lên. • Tuần hoàn cục bộ ở các cơ quan...

12 trang | Chia sẻ: thuychi11 | Ngày: 17/01/2020 | Lượt xem: 1000 | Lượt tải: 0

Phần A. Quá trình giết mổ 3 II. Quá trình giết mổ (1) 1. Chuẩn bị gsúc: • Sau khi ktra lần cuối, gsúc được tắm rửa sạch sẽ: • Lợn: dồn vào chuồng chật có vòi phun tự động; • Trâu, bò cho lội qua bể nước.
rửa sạch bụi bẩn, mạch quản ngoại vi co lại giúp tiết ra hoàn toàn

29 trang | Chia sẻ: thuychi11 | Ngày: 17/01/2020 | Lượt xem: 1377 | Lượt tải: 1

Chương IV Rối loạn chuyển hoá các chất I. Rối loạn chuyển hoá Gluxit 1.1. éại cương về chuyển hoá Gluxit 1.1.1.Vai trò và đường đi của Gluxit trong cơ thể - G là nguồn nang lượng chủ yếu và trực tiếp của cơ thể - Tham gia cấu trúc tế bào (DNA, RNA, mucopolysacarit, heparin,.) + Chuyển hoá: Từ tinh bột, đường glucoza niêm mạc ruột tĩnh mạ...

21 trang | Chia sẻ: thuychi11 | Ngày: 17/01/2020 | Lượt xem: 831 | Lượt tải: 0