• Tiểu luận Công nghệ sản xuất ChocolateTiểu luận Công nghệ sản xuất Chocolate

    Lịch sử phát triển của Chocolate Ban đầu những bộ tộc ở Nam Trung Mỹ và Aztecs chỉ ăn phần thịt của trái Cacao do phần hạt của Cacao thì đắng. Sau đó, họ đã khám phá ra rằng, nếu bỏ những hạt Cacao này vào lửa sẽ tạo ra mùi thơm tạo cảm giác thèm ăn. Mùi này đã gợi lên cho họ sự tò mò thí nghiệm với hạt Cacao. Họ đã dùng những hòn đá nghiền hạt Ca...

    doc44 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 22/04/2013 | Lượt xem: 2444 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Quy trình sản xuất Phomat cứngĐề tài Quy trình sản xuất Phomat cứng

    Phomat là một sản phẩm có từ lâu đời và liên tục phát triển cho đến ngày nay. Phomat thường có trong các bữa ăn của mọi người trên khắp thế giới, đặc biệt là ở Châu Âu và Châu Mỹ. Phomat là một trong những sản phẩm điển hình làm từ sữa. Có rất nhiều loại Phomat được làm từ sữa của các loài vật khác nhau, nhưng Phomat làm từ sữa bò được ưa chuộng và...

    doc54 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 22/04/2013 | Lượt xem: 3205 | Lượt tải: 1

  • Đồ án Điều tra hiện trạng sản xuất rượu truyền thống ở bến Lức – Long An và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩmĐồ án Điều tra hiện trạng sản xuất rượu truyền thống ở bến Lức – Long An và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm

    1.1 Tính cấp thiết của đề tài Rượu là một sản phẩm có từ lâu đời, mang tính truyền thống của nhiều dân tộc trên thế giới, đặc biệt rượu được sử dụng trong các dịp lễ hội, tết, đình đám, hay là một món quà giá trị để tặng người thân. Từ thời xa xưa con người đã biết làm nước uống bằng phương pháp lên men, tuy nhiên đến thế kỷ XVI việc sản xuất rượ...

    doc76 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 22/04/2013 | Lượt xem: 2262 | Lượt tải: 3

  • Đồ án Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩmĐồ án Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm

    Trong kỹ thuật sản xuất công nghiệp hóa chất và các ngành khác, thường phải làm việc với các hệ dung dịch rắn tan trong lỏng , hoặc lỏng trong lỏng . Để nâng cao nồng độ của dung dịch theo yêu cầu của sản xuất kỹ thuật người ta cần dùng biện pháp tách bớt dung môi ra khỏi dung dịch . Phương pháp phổ biến là dùng nhiệt để làm bay hơi còn chất rắn ta...

    doc66 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 22/04/2013 | Lượt xem: 3872 | Lượt tải: 2

  • Báo cáo thực tập Viện HóaBáo cáo thực tập Viện Hóa

    1. Cơ cấu tổ chức, hoạt động  Phòng thí nghiệm trọng điểm quốc gia Công nghệ Lọc – Hoá dầu được thành lập năm 2003 theo quyết định của chính phủ với số tiền đầu tư 67 tỷ đồng, là một đơn vị trực thuộc Bộ Khoa học Công nghệ.  Ban lãnh đạo của phòng thí nghiệm bao gồm giám đốc do Bộ Khoa học Công nghệ chỉ định và các phó giám đốc do Viện Hoá học ...

    doc65 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 22/04/2013 | Lượt xem: 1959 | Lượt tải: 2

  • Hợp chất muối diazoniHợp chất muối diazoni

    Các phản ứng • Phản ứng giải phóng nitơ • Phản ứng ngưng tụ không giải phóng nitơ • Phản ứng giải phóng nitơ v Phản ứng thủy phân khi có nhiệt độ:

    ppt11 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 22/04/2013 | Lượt xem: 4776 | Lượt tải: 1

  • Các dẫn xuất của acid carboxylicCác dẫn xuất của acid carboxylic

    . Danh pháp - Danh pháp IUPAC: Tên hydrocarbon tương ứng + nitril Danh pháp thông thường: Tên gốc hydrocarbon tương ứng + cyanid Tên gốc acyl có số carbon tương ứng + nitril hay (Tên thông thường acid bỏ đuôi IC thay bằng ONITRIL)

    ppt19 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 22/04/2013 | Lượt xem: 6911 | Lượt tải: 1

  • Acid CarboxylicAcid Carboxylic

    2. DANH PHÁP: 2.1. Danh pháp IUPAC: Tên hydrocarbon tương ứng + tiếp vĩ ngữ OIC *Đánh số: - Mạch chính: dài nhất chứa nhóm COOH - Số 1 bắt đầu từ chức acid COOH - Acid phân nhánh: đọc tên nhóm thế kèm số chỉ vị trí . 2.2 Danh pháp carboxylic: Xem acid là dẫn xuất của hydrocarbon Tên hydrocarbon tương ứng với gốc R + carboxylic 2.3....

    ppt29 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 22/04/2013 | Lượt xem: 3049 | Lượt tải: 3

  • Luận văn Ứng dụng access và Visual basic.net để xây dựng và quản lí hệ thống bài học, bài tập hóa học phần hidrocabonLuận văn Ứng dụng access và Visual basic.net để xây dựng và quản lí hệ thống bài học, bài tập hóa học phần hidrocabon

    1. Lý do chọn đềtài Nhằm đổi mới PPDH đồng thời đểnâng cao chất lượng giáo dục trong trường THPT: - Tăng cường sửdụng các phương tiện dạy học hiện đại phục vụcho công tác giảng dạy. - Tạo hứng thú cho HS nhằm phát huy tính tựgiác, tích cực, chủ động tìm ra nguồn tri thức cho bản thân. - Tạo tiền đềvững chắc cho HS trong việc học tập m...

    pdf120 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 22/04/2013 | Lượt xem: 1907 | Lượt tải: 5

  • Luận văn Xây dựng hệ thống bài tập hóa vô cơ lớp 10 trung học phổ thông nhằm củng cố kiến thức và phát triển tư duy sáng tạo cho học sinhLuận văn Xây dựng hệ thống bài tập hóa vô cơ lớp 10 trung học phổ thông nhằm củng cố kiến thức và phát triển tư duy sáng tạo cho học sinh

    1. Lí do chọn đềtài Giáo dục là một hệthống lớn trong hệthống xã hội, có liên quan mật thiết đến việc hình thành và phát triển con người, nhân tốquyết định sựphát triển của xã hội loài người. Vì vậy quốc gia nào, dân tộc nào cũng hết sức quan tâm đến giáo dục. Trong tiến trình đổi mới toàn diện vềgiáo dục đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của...

    pdf179 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 22/04/2013 | Lượt xem: 2540 | Lượt tải: 1