Thư viện đồ án, luận văn, tiểu luận, luận án tốt nghiệp, thạc sĩ, tiến sĩ, cao học
Khái niệ m: Thúc đẩy là hoạt động khuy ến khích, đ ộng viên, lô i kéo và tăng cường sựgiao ti ế p từmột đ ối tư ợng này sang m ột đ ối tư ợngkhác. * M ục đích Mục đích c ủa thúc đ ẩy là tạo ra động cơ, hư ớng dẫn cuộc thảo lu ậ n đi đúng hướng. * Ý ngh ĩa c ủ a thúc đ ẩy Thúc đẩ y đem lạ i m ột sốtác d ụng sau: -T ạ o ra s ự chia sẻthông ...
42 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 2189 | Lượt tải: 5
Môi trường đã trở thành vấn đề chung của nhân loại, được toàn Thế giới quan tâm. Nằm trong khung cảnh chung của Thế giới, môi trường Việt Nam đang xuống cấp cục bộ, có nơi bị hủy hoại nghiêm trọng gây nên nguy cơ mất cân bằng sinh thái, sự cạn kiệt các nguồn tài nguyên làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và phát triển bền vững của đất nước. Tron...
27 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 1297 | Lượt tải: 5
Ngô đường ( Zea mays var. Rugosa) là nhóm ngô thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng tinh bột của nội nhũ khoảng 25 - 41% khối lượng hạt, hàm lượng đường và dextrin khá cao: 19 - 31% khối lượng hạt, độ Brix đạt tới 18 - 27. Ngô đường rất thích hợp dùng để ăn tươi và dùng trong công nghiệp thực phẩm. Nhiều nước trên thế giới đã phát triển tr...
118 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 1233 | Lượt tải: 5
Tổ chức Hợp tác Kỹ thuật Đức (GTZ) và Công ty Metro Cash & Carry Việt Nam cùng với Bộ Thương mại Việt Nam bắt đầu Dự án Hỗ trợ Phát triển Chuỗi Giá trị cho rau quả Việt Nam từ đầu năm 2005. Đồng thời, Chương trình Phát triển Doanh nghiệp Nhỏ và Vừa (DNNVV) nằm trong khuôn khổ hợp tác giữa hai chính phủ Việt Nam và Đức do Bộ Kế hoạch Đầu tư và GTZ t...
33 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 1802 | Lượt tải: 4
Cửa nạp liệu là một phễu. Rulô xát: Gồm cò 2 quả, có dạng hình trụ, có lỗ ở giữa để lắp ghép với trục xát và quay cùng trục xát. Rulô được đặt nằm ngang và vật liệu chế tạo là cao su điều chỉnh được khe hở giữa 2 quả lô tùy theo kích thước hạt. Dao xát. Trong các máy thực hiện cả hai khâu xay và xát đồng thời ngưòi ta thường lắp cố định ...
11 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 1554 | Lượt tải: 2
Vicato khửtrùng - TCCA là một loại thuốc khửtrùng, sát trùng chứa nhóm halogen, là một thuốc thông dụng nhất, khi hoà tan trong nước nó hình thành HClO. H2O Vicato khửtrùng - TCCA HClO Trong môi trường axit hoặc trung tính, HClO không phân ly trường lại có khảnăng phân huỷ, giải phóng Oxy và Clo nguyên tử. Oxy này có tác dụng oxy hoá và đ...
23 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 1591 | Lượt tải: 0
Việc cho thêm một chất lạ vào thực phẩm chỉ được phép khi nào chất đó không gây độc hại sau khi đã dùng lâu ngày ít nhất là 2 loài vật qua 2 thế hệ bằng cách cho ăn với liều lượng cao hơn nhiều so với liều lượng thường dùng Không một chất nào được coi là không nguy hiểm đối với con người nếu nó được phát hiện là chất gây ung thư ở một số laoif vật...
57 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 1259 | Lượt tải: 0
Thực phẩm là yếu tố quan trọng song hành với sự sinh tồn của loài người. Theo quá trình tiến hoá và phát triển của loài người, thực phẩm cũng được phát triển theo. Cùng với sự tiến triển của khoa học công nghệ, công nghệ chế biến thực phẩm cũng phát triển. Nguy cơ tác hại đến sức khoẻ của thực phẩm từ nguồn thức ăn thô là nguy cơ tự nhiên đ...
25 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 1466 | Lượt tải: 1
Các nguyên nhân làm tổn thất, tác động và hậu quả của các tổn thất này đến chất l-ợng nông sản là: a) Thu hoạch và vận chuyển b) Tổn thất trong khi sơ chế (tuốt, tẽ hạt, thái, làm khô, làm sạch). c) Tổn thất do sinh vật hại ăn hại, gồm có: Côn trùng hại kho, động vật hại (chim, chuột, gia cầm), nấm mốc + Khi gặt hái và vận chuyển tỉ lệ rơ...
63 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 1350 | Lượt tải: 2
HPLC là chữ viết tắt của 4 chữ cái đầu bằng tiếng anh của phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (High Perform ance Liquid Chrom atography) trước kia gọi là phương pháp sắc ký lỏng cao áp
50 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 1548 | Lượt tải: 1