• Đề tài Ảnh hưởng của quá trình xử lý nhiệt đến sự thay đổi hàm lượng vitamin C trong khómĐề tài Ảnh hưởng của quá trình xử lý nhiệt đến sự thay đổi hàm lượng vitamin C trong khóm

    Hiện nay, ngành công nghiệp chếbiến các sản phẩm rau quảxuất khẩu ởnước ta đang phát triển mạnh mẽ. Vì thế, việc đảm bảo chất lượng của sản phẩm sau khi chếbiến là rất cần thiết đểhạn chếtối đa hàm lượng dinh dưỡng mất đi và giữ được đặc tính cảm quan đặc trưng cho sản phẩm. Khóm là loài cây có hiệu quảkinh tếcao, quảkhóm không chỉphục vụcho...

    pdf49 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 1859 | Lượt tải: 3

  • Bài giảng môn chọn giống vật nuôiBài giảng môn chọn giống vật nuôi

    Môn Chọn lọc và nhân giống vật nuôi (Animal Breeding), gọi tắt là giống vật nuôi, là một môn khoa học ứng dụng các quy luật di truyền để cải tiến năng suất của vật nuôi. Những mục tiêu chủ yếu của chọn lọc và nhân giống vật nuôi bao gồm: - Nắm được những biến đổi di truyền nào là có giá trị; - Lựa chọn chính xác và có hiệu quả được những con giốn...

    doc43 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 1990 | Lượt tải: 0

  • Luận văn Điều tra tình hình nhiễm một số bệnh sinh sản của đàn lợn nái nuôi tại trại lợn số 1 Công ty TNHH một thành viên nông công nghiệp Tam Đảo và biện pháp điều trịLuận văn Điều tra tình hình nhiễm một số bệnh sinh sản của đàn lợn nái nuôi tại trại lợn số 1 Công ty TNHH một thành viên nông công nghiệp Tam Đảo và biện pháp điều trị

    Hòa cùng với sự phát triển của nền kinh tế các nước trên thế giới và trong khu vực, nền kinh tế nước ta cũng có bước phát triển nhảy vọt và không ngừng đi lên. Từ đó nhu cầu của con người về thực phẩm có tỷ trọng lớn và chất lượng tốt cũng không nằm ngoài quy luật. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao đó trong những năm gần đây ngành chăn nuôi đã và đ...

    doc43 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 2084 | Lượt tải: 3

  • Luận văn Tìm hiểu quy trình sản xuất giống tôm He Chân trắng (Penaeus vannamei Boone, 1931) tại Vĩnh Tân - Tuy Phong - Bình ThuậnLuận văn Tìm hiểu quy trình sản xuất giống tôm He Chân trắng (Penaeus vannamei Boone, 1931) tại Vĩnh Tân - Tuy Phong - Bình Thuận

    Trong những năm vừa qua nghề nuôi trồng thủy sản ở nước ta đã có những bước tiến vượt bậc, góp phần đáng kể vào bức tranh phát triển kinh tế sôi động của nước nhà.Hiện nay trong tất cả các đối tượng nuôi phổ biến thì tôm thẻ chân trắng đang được ưu tiên phát triển bởi nó có giá trị kinh tế cao, đang còn tiềm năng để phát triển cả về chiều sâu lẫn c...

    doc63 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 1767 | Lượt tải: 1

  • Tiểu luận Tài nguyên nướcTiểu luận Tài nguyên nước

    Việt Nam là một quốc gia giàu tài nguyên thiên nhiên. Sự đa dạng và phong phú của các loại tài nguyên đã đem lại cho nước ta những lợi ích kinh tế - xã hội không nhỏ, phục vụ cho đời sống của người dân, cộng đồng và sự phát triển đất nước. Trong đó có tài nguyên nước. Nước là một trong những loại tài nguyên giàu có của nước ta. Nước là tài nguyên ...

    doc14 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 10164 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Thống kê tài nguyên thủy sảnĐề tài Thống kê tài nguyên thủy sản

    Thủy sản là nguồn tài nguyên có thể tái tạo và có giá trị kinh tế rất lớn. Việt Nam có nhiều tiềm năng để phát triển nuôi trồng thuỷ sản ở khắp mọi miền đất nước cả về nuôi biển, nuôi nước lợ và nuôi nước ngọt. Ngành Thuỷ sản là một ngành kinh tế kĩ thuật đặc thù bao gồm nhiều lĩnh vực hoạt động mang những tính chất công nghiệp, nông nghiệp, thương...

    doc14 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 1436 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Phân tích và nhận xét hiệu quả kỹ thuật và hiệu quả kinh tế mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng của công ty Hải NguyênĐề tài Phân tích và nhận xét hiệu quả kỹ thuật và hiệu quả kinh tế mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng của công ty Hải Nguyên

    Hiện nay trên thế giới, nghề nuôi tôm là một trong những nghề nuôi phát triển nhất. Trong đó các quốc gia đứng đầu về sản lượng tôm nuôi gồm: Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia, Việt Nam nghề nuôi tôm đem lại lợi nhuận cao, góp phần nâng cao đời sống cho người dân, giải quyết việc làm, phát triển kinh tế xà hội...

    doc32 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 1956 | Lượt tải: 1

  • Tiểu luận Bảo vệ nguồn tài nguyên nướcTiểu luận Bảo vệ nguồn tài nguyên nước

    Trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, các nhu cầu về khai thác tài nguyên thiên nhiên, sử dụng năng lượng ngày càng tăng. Sự phát triển kinh tế xã hội với sự xuất hiện hàng loạt các nhà máy xí nghiệp, các công trình xây dựng đã tác động mạnh mẽ đến hệ sinh thái, môi trường xung quanh cũng như điều kiện sống của con người. Tài nguy...

    doc13 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 2601 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Máy chế biến thực phẩmĐề tài Máy chế biến thực phẩm

    Trong quá trình sản xuất thực phẩm, thông thường nguyên vật liệu phải qua các công đoạn gia côngchếbiến bằng nhiều máy móc thiết bịkhác nhau, do đó nguyên vật liệu cần phải được chuyển từcông đoạn nầy sang công đoạn khác. Quá trình nầy được thực hiện nhờcác máy vận chuyển phù hợp với tính chất của nguyên vật liệu. Thông thường, máy vận chuyển...

    pdf60 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 1705 | Lượt tải: 1

  • Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộpGiáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

    - Năm 1804, một người Pháp tên là Nicolas Appert đã biết chếbiến thực phẩm đựng trong bao bì thủy tinh sản xuất phục vụtrên tàu, du lịch. - 1809 báo chí đã viết vềông và tác phẩm “L’art de fixer les saisons” và đến năm 1810 đã được dịch qua nhiều thứtiếng. - Năm 1810, một người Anh tên là Pertet Durand dùng hộp sắt đựng thực phẩm thay cho...

    pdf127 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 1677 | Lượt tải: 3