Đề tài Biến dị soma trong quá trình nuôi cấy in vitroBiến dị là những biến đổi mới mà cơ thể sinh vật thu được do tác động của các yếu tố môi trường và do quá trình tái tổ hợp di truyền. Biến dị tạo nên sự đa dạng vô cùng lớn ở các cá thể sinh vật, là nguyên nhân cơ bản của tiến hoá và là nguồn nguyên liệu cho chọn giống.
38 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 2093 | Lượt tải: 0
Đề tài Phân tích SWOT nông hộ trồng cà phê ở Tây NguyênCả nước hiện có trên 500.000 ha cà phê thì các tỉnh Tây Nguyên đã có đến khoảng 470.000 ha, chiếm 92,79% diện tích . Cà phê Tây Nguyên đã góp phần đưa nước ta chiếm vị trí số 1 thế giới về xuất khẩu cà phê Robusta.
15 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 2051 | Lượt tải: 2
Đề tài Chất màu thực phẩmKhôi phụclạimàuđãmất trong quá trình bảoquản (tiếpxúcvới không khí, ẩm, nhiệtđộvà cácđiềukiện bảoquản ) z Điềuchỉnh màu sắctựnhiên củathựcphẩm (màu tự nhiên khôngđủ đểthệhiệnmàusắcthựcphẩm). z Gia tăng màu sắccủathựcphẩmởmứcđộcầnthiết. z Làmđồng nhấtmàu sắcthựcphẩm. z Làm thựcphẩmcómàusắchấpdẫnvớingườitiêu dùng.
50 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 2522 | Lượt tải: 2
Luận văn Chế biến yaourt trái cây từ sữa bò tươiSữa là thực phẩm tựnhiên có giá trịdinh dưỡng hoàn hảo. Sữa chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho người như: protein, lipid, các vitamin, các muối khoáng. Từsữa, có thểlàm ra nhiều sản phẩm bổdưỡng, được ưa chuộng như: bơ, phomai, sữa chua Yaourt, một sản phẩm được lên men từsữa, là loại thực phẩm có tác dụng tốt đối với cơthểvà ...
70 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 1590 | Lượt tải: 0
Đề tài Xác Định Hàm Lượng Chì (Pb) Trong Thực PhẩmNgay từ năm 1859, nhà vật lý học Gaxton Plante (Gaston Plante) người Pháp đã phát minh ra m ột nguồn điện hóa học - đó là ăcquy chì. Một dự án độc đáo đã được đề xuất ở Mỹ: tại bang Michigan, người ta định dựng một bộ ăcquy chì có kích thước khổng lồ; nó được giao phó một sứ mệnh quan trọng: thỏa mãn nhu cầu về điện của cả bang trong những gi...
18 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 2669 | Lượt tải: 2
Đề tài Chuột hại nông sản các biện pháp phòng trừ và tiêu diệtTrong quá trình bảo quản nông sản thì sinh vật hại nông sản là vấn đề đáng lo ngại nhất. Sự phát triển mạnh mẽ của các vi sinh vật tồn tại trong môi trường, sự phá hoại của côn trùng hay của các loài gặm nhấm trong kho bảo quản ước tính đã làm mất đi hàng trăm triệu tấn lượng lương thực của thế giới mỗi năm. Trong đó, có khoảng 33 triệu tấn lương...
39 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 1701 | Lượt tải: 0
Đề tài Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vaccineNgay từ khi xuất hiện sự sống, trong sự đấu tranh của các loài sinh vật thì bệnh tật đã xuất hiện. Đặc biệt là sự ký sinh của các loài vi sinh vật tới các động vật bậc cao đã gây ra những bệnh tật hiểm nghèo tạo ra những nạn dịch thảm khốc và cướp đi nhiều sinh mạng. Để giành giật sự sống con người đã tìm mọi biện pháp nhằm hạn chế tác động có hạ...
50 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 8721 | Lượt tải: 2
Đề tài Kỹ thuật chế biến vỏ quả cà phê thành phân hữu cơ sinh họcTây Nguyên là vùng đất rộng lớn giàu tiềm năng phát triển nông nghiệp với nhiều loại cây trồng khác nhau, đất đai ở đây được đánh giá là thiên đường đểtrồng cây công nghiệp, đặc biệt là cây cà phê, cao su và các cây trồng khác. Nhưng do các yếu tốtự nhiên, địa hình dốc bịchia cắt mạnh và sựkhai thác đất không hợp lý, không đúng k...
17 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 1938 | Lượt tải: 1
Bài thu hoạch công nghệ nuôi trồng nấm- Hơn 10 năm trở lại đây, ngành Nấm ở Việt Nam mới thực sự phát triển và mang lại hiệu quả kinh tế cao. - Ngành trồng Nấm đã trở thành một ngành nghề quan trọng, trở thành một trong những định hướng mũi nhọn, đóng góp một phần rất lớn trong hiệu quả kinh tế mà sản xuất nông nghiệp mang lại. - Theo những thống kê về sản lượng nấm được sản xuất ở c...
23 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 3587 | Lượt tải: 2
Đề tài Công nghệ chế biến đường và sản phẩm đườngẤn độ là nước đầu tiên trên thế giới biết sản xuất đường từ mía. Vào khoảng năm 398 người Ấn Độ và Trung Quốc đã biết chế biến mật đường thành tinh thể. Từ đó, kỹ thuật sản xuất đường phát triển sang Ba Tư, Ý, Bồ Đào Nha, đồng thời đưa việc tinh luyện đường thành một ngành công nghệ mới. Lúc đầu công nghiệp đường còn rất thô sơ, người ta ép ...
56 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 12/06/2013 | Lượt xem: 1551 | Lượt tải: 3
