Đồ án, luận văn, do an, luan van

Gừng sấy là gừng trâu có các tính chất sau: a. Tính chất vật lý: - Màu sắc: vàng chanh, hương vị hơi cay nồng. - Độ ẩm ban đầu: 80% ÷ 90% . - Khối lượng riêng: 956 ÷ 984 kg/m3. b. Thành phần hóa học:

20 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2249 | Lượt tải: 3

Đường saccarose là chất có vị ngọt tự nhiên là loại thực phẩm bổ dưỡng cung cấp nhiều năng lwonngj cho cơ thể con người. Đường có thể dùng trực tiếp hay dùng làm nguyên liệu trong công nghệ sản xuất thực phẩm như: công nghệ sản xuất đồ hộp, làm bánh kẹo, làm ứt, làm rượu, nước giải khát.

35 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 1408 | Lượt tải: 1

Cho bộ chao đổi nhiệt chỉnh cấp nước nóng liên tục cho hộ tiêu thụ (hình 1) với các thông số công nghệ như sau: - H - mức nước trong bình trao đổi nhiệt,[ m] - θ - nhiệt độ nước ra, [0C] - μ1 - độ mở van V1 , điều chỉnh nước cấp vào. - q1 - lưu lượng nước cấp vào - qr - lưu lượng nước ra tiêu thụ - μ2 - độ mở van V2 , điều chỉnh dòng môi chấ...

36 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2051 | Lượt tải: 2

 Áp dụng lý thuyết phân tích thực phẩm bằng phương pháp quang phổ nguyên tử vào thực tế thông qua việc thực hành trực tiếp trên máy đo.  Định lượng các nguyên tố khoáng Ca, Na, Fe có trong mì ăn liền bằng phương pháp quang phổ nguyên tử. Đối với nguyên tố Na, ta sử dụng phương pháp quang phổ hấp thu (Atomic Absorption Spectroscopy - AAS), còn đố...

48 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2823 | Lượt tải: 3

Tri thức là tiền đề để phát triển khoa học kỹ thuật công nghệ và các lãnh vực kinh tế. Trong kế hoạch công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông thôn thì công nghiệp mía đường là một chương trình quan trọng phát triển kinh tế nông thôn. Cùng với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật thì đời sống của con người cũng ngày càng được cải thiện và n...

13 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2223 | Lượt tải: 1

Ngày nay, trong xu thế khu vực hóa, toàn cầu hóa về chất lượng thực phẩm hàng hóa và dịch vụ có một vai trò hết sức quan trọng và đang trở thành một thách thức to lớn đối với mọi quốc gia. Trong quá trình hội nhập, thị trường thế giới đã không ngừng mở rộng và trở nên tự do hơn. Nhưng đồng thời với quá trình đó là sự hình thành các qui tắc, trật t...

58 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2095 | Lượt tải: 4

Nông trường Hà Trung nằm trên địa phận thị xã Bỉm Sơn, thuộc phía Bắc tỉnh Thanh Hoá. Có toạđộ 105,470 - 105,540 kinh Đông và 20,4’ - 20,9’ vĩđộ Bắc, cách thành phố Thanh Hoá 34km về phía Nam, cóđường quốc lộ 1A, đường sắt Bắc Nam chạy qua. . Phía Đông giáp xã Hà Vinh. . Phía Tây giáp huyện Thạch Thành. . Phía Nam giáp phường Ngọc Trạo - Bỉm ...

101 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 1258 | Lượt tải: 1

Cân 20 g canh trường vi khuẩn Bacillus subtilis, tiến hành như mục II.3.1, phần dịch thu được 200 ml, pha loãng 2 lần, đem 0,5ml tiến hành xác định hoạt độ theo phương pháp Anson cải tiến như mục II.3.2

26 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 1375 | Lượt tải: 0

Ngày nay với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật, cũng như sự phát triển cao của đời sống xã hội thì nhu cầu sử dụng các loại vật liệu kỹ thuật ngày một cao, đặc biệt khi các nguồn nguyên liệu tự nhiên đang ngày một cạn kiệt. Các loại vật chất tổng hợp hữu cơ có nhiều ưu điểm về cơ,lý, hoá nên ngày càng được được sử dụng rộng rãi trong nhiề...

114 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 2014 | Lượt tải: 1

Trong hệthống điều hoà không khí hệthống kênh gió có chức năng dẫn và phân gió tới các nơi khác nhau tuỳtheo yêu cầu. Nhiệm vụcủa người thiết kếhệthống kênh gió là phải đảm bảo các yêu cầu cơbản sau : - Ít gây ồn . - Tổn thất nhiệt nhỏ. - Trởlực đường ống bé. - Đường ống gọn, đẹp và không làm ảnh hưởng mỹquan công trình. - Chi phí đầu...

53 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 11/06/2013 | Lượt xem: 1286 | Lượt tải: 4