• Bài giảng Phụ gia thực phẩm - Chương 1: Giới thiệu - Huỳnh Tiến ĐạtBài giảng Phụ gia thực phẩm - Chương 1: Giới thiệu - Huỳnh Tiến Đạt

    Outline 1. Định nghĩa và sự cần thiết sử dụng phụ gia thực phẩm 2. Đánh giá an toàn của phụ gia thực phẩm 3. Phân loại phụ gia thực phẩm1. Định nghĩa và sự cần thiết sử dụng phụ gia thực phẩm Codex Alimentarius and Commission (CAC, 2011) and Europe Commission (EC, 2008) “Phụ gia thực phẩm có nghĩa là bất kỳ chất nào thường không được tiêu thụ ...

    pdf42 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 313 | Lượt tải: 0

  • Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 1: Đại cương về Bao bì & Đóng gói trong Công nghệ Thực phẩmBài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 1: Đại cương về Bao bì & Đóng gói trong Công nghệ Thực phẩm

    Tập hợp – Chứa đựng Thông tin Giúp vận chuyển, phân phối, sử dụng dễ dàng Tiếp thị (Marketing) Bảo vệ Chức năng của bao bìPhân cấp Bao bì Thực phẩm Cấp 1 Cấp 2 Cấp 3 Cấp 4  Tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm  Hình thành đơn vị sử dụng  Tập hợp nhiều bao bì cấp 1  Hình thành đơn vị bán lẻ  Tập hợp nhiều bao bì cấp 2  Hình thành đơn...

    pdf12 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 359 | Lượt tải: 0

  • Bài giảng Công nghệ sản xuất đường mía - Bài 1: Giới thiệu về đườngBài giảng Công nghệ sản xuất đường mía - Bài 1: Giới thiệu về đường

    ĐƯỜNG LÀ GÌ?  Theo nghĩa rộng là chất tạo vị ngọt nhờ cấu trúc chứa nhiều nhóm - OH (hay –NH) liên tiếp nhau  Theo nghĩa hẹp: đường là sản phẩm chứa saccharose kết tinh  Nếu nói đường: được mặc nhiên hiểu là đường saccharose Ngôn ngữ Sanskrit cổ: sharkara hay śarkarā Tiếng Pháp: sucre hiện đại, cổ: zuchre Tiếng Anh: sugar Tiếng Bồ Đào nh...

    pdf15 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 450 | Lượt tải: 0

  • Bài giảng học phần Thực tập vi sinh vật kỹ thuật môi trườngBài giảng học phần Thực tập vi sinh vật kỹ thuật môi trường

    CHƢƠNG 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÁC TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤ TRONG PHÕNG THÍ NGHIỆM 1.1. Trang thiết bị cần thiết trong phòng thí nghiệm 1.1.1. Máy móc a) Nồi hấp vô trùng ở áp suất cao ( autoclave): Dùng để khử trùng rất nhiều loại dụng cụ, môi trường nuôi cấy và một số nguyên liệu khác. Nó đạt hiệu quả cao nhất trong các thiết bị vô trùng vì n...

    pdf49 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 434 | Lượt tải: 0

  • Lồng ghép giáo dục giới tính và tình dục toàn diện trong Chương trình môn Khoa học tự nhiên và Chương trình môn Sinh học theo Chương trình giáo dục phổ thông mớiLồng ghép giáo dục giới tính và tình dục toàn diện trong Chương trình môn Khoa học tự nhiên và Chương trình môn Sinh học theo Chương trình giáo dục phổ thông mới

    Môn Khoa học tự nhiên (cấp Trung học cơ sở) và môn Sinh học (cấp Trung học phổ thông) là những môn học có nhiều cơ hội để giáo dục giới tính và tình dục toàn diện cho học sinh. Ngoài đặc điểm môn học đã có nhiều thuận lợi để giáo dục giới tính và tình dục toàn diện thì việc vận dụng các phương pháp dạy học, hình thức tổ chức dạy học, cùng các đ...

    pdf6 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 785 | Lượt tải: 0

  • Thiết kế một số nội dung dạy học ngoài môi trường thiên nhiên trong dạy học Sinh học 6 trung học cơ sởThiết kế một số nội dung dạy học ngoài môi trường thiên nhiên trong dạy học Sinh học 6 trung học cơ sở

    Bài viết cho thấy, dạy học ngoài môi trường thiên nhiên có vai trò quan trọng và là một trong những hình thức không thể thiếu trong dạy học Sinh học. Dạy học ngoài môi trường thiên nhiên giúp học sinh phát triển nhiều năng lực, tích cực tìm tòi tri thức và nâng cao sự hứng thú, tình yêu thiên nhiên. Chương trình Sinh học 6, trung học cơ sở bao ...

    pdf6 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 327 | Lượt tải: 0

  • Dạy học trải nghiệm môn Sinh học 6Dạy học trải nghiệm môn Sinh học 6

    Trong xu thế đổi mới phương pháp dạy học theo hướng phát triển năng lực học trong trong trường trung học cơ sở, dạy học trải nghiệm giúp học sinh chủ động tìm tòi, khám phá thế giới hiện thực xung quanh để thu nhận được kiến thức, hình thành và phát triển các năng lực chung và năng lực đặc thù. Sinh học 6 là môn học nghiên cứu các loại thực vậ...

    pdf5 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 369 | Lượt tải: 0

  • Giáo dục giới tính và tình dục toàn diện trong môn Sinh học cấp Trung học phổ thôngGiáo dục giới tính và tình dục toàn diện trong môn Sinh học cấp Trung học phổ thông

    Chương trình môn Sinh học cấp Trung học phổ thông có những nội dung về virus gây bệnh, tuổi dậy thì, tránh thai và bệnh tật, sinh sản ở động vật, di truyền giới tính Do vậy, môn học có cơ hội để giáo dục giới tính và tình dục toàn diện cho học sinh. Ngoài đặc điểm môn học đã có thuận lợi để giáo dục giới tính và tình dục toàn diện thì việc vận ...

    pdf6 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 385 | Lượt tải: 0

  • A revision of the geographical distributions of the Southeast Asian shrews (Crocidura dracula & C. fuliginosa) based on new collection in VietnamA revision of the geographical distributions of the Southeast Asian shrews (Crocidura dracula & C. fuliginosa) based on new collection in Vietnam

    The Southeast Asian Shrews (Crocidura dracula & C. fuliginosa) are so similar in external morphology and skull characters. Thus, their taxonomic status and distribution have debated for a long time. Recent researches provided the molecular identification which caused the change of outlook on occurrence area of these two species. Based on new co...

    pdf8 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 368 | Lượt tải: 0

  • Bổ sung loài Vincetoxicum carnosum (R. Br.) Benth. (Asclepiadaceae R. Br.) cho hệ thực vật Việt NamBổ sung loài Vincetoxicum carnosum (R. Br.) Benth. (Asclepiadaceae R. Br.) cho hệ thực vật Việt Nam

    Họ Thiên lý (Asclepiadaceae R. Br.) gồm khoảng 250 chi và hơn 2000 loài, phân bố rộng ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ở Việt Nam, 49 chi và 144 loài của họ Thiên lý (Asclepiadaceae) được ghi nhận (Trần Thế Bách, 2017). Dựa trên các tài liệu chính đề cập đến họ Thiên lý (Asclepiadaceae) như Trần Thế Bách (2017), Nguyễn Tiến Bân (2003), Phạm H...

    pdf5 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 412 | Lượt tải: 0