Đồ án, luận văn, do an, luan van

Phân loại bánh ? Dựa vào độ ẩm của bánh: bánh tươi và bánh khô. ? Dựa vào xuất xứ của bánh ta có bánh Au và bánh Á. ? Dựa vào vị chính của bánh ta có bánh ngọt, bánh mặn và bánh lạt. ? Dựa vào cách làm chín bánh ta có bánh hấp, luộc, bánh chiên, bánh nướng ? Dựa vào nguyên liệu phối trộn với bánh ta có bánh trái cây, bánh đậu, bánh sữa

31 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 876 | Lượt tải: 0

Kẹo là gì? ? Kẹo: hỗn hợp đường saccharose và mạch nha được nấu ở nhiệt độ cao mang các tính chất đặc trưng sau: ?Về mặt cảm quan, không cảm thấy các hạt tinh thể đường. ?Độ ẩm còn lại thấp ? Kẹo là một thể ở trạng thái vô định hình, quá bão hòa, không bị kết tinh của hỗn hợp đường đun sôi. Đặc điểm các loại kẹo phụ thuộc vào tỉ số giữa đườ...

20 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 1507 | Lượt tải: 0

Lịch sử phát triển bánh biscuit Thời kỳ đầu bánh biscuit được làm từ: bột mì , muối và nước. Sau đó thêm: chất béo, trứng, sữa, đường, hương vị để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng .

31 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 868 | Lượt tải: 0

Một số câu hỏi phải trả lời  Tại sao cần làm sạch nước mía?  Thành phần của nước mía hỗn hợp?  Trong công đoạn làm sạch nước mía cần phải làm gì?  Nguyên tắc tách loại Tại sao phải có công đoạn làm sạch nước mía?  Nâng cao hiệu suất kết tinh đường: Để có thể kết tinh được tối đa lượng đường saccharose có trong nước mía hỗn hợp  Sản x...

28 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 691 | Lượt tải: 0

Nội dung • Kháng sinh • Thuốc trị giun sán đường tiêu hóa • Dịch điện giải • Thuốc bảo vệ niêm mạc ruột • Thuốc ức chế nhu động • Thuốc chống nôn • Thuốc nhuận trường, thuốc xổ

29 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 594 | Lượt tải: 0

Kháng sinh
Kháng viêm
Kháng histamin
Long đàm, tan đàm
Giãn khí phế quản
Chống sung huyết
Ức chế ho Bệnh lý: viêm mũi, xoang, khí quản, phổi 1. Sul/tri, Amox/clav, Cephalosporin, Penicillin/ aminoglycoside, Doxycycline 2. Cephalosporin, fluoroquinolone, metronidazole

20 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 626 | Lượt tải: 0

Nội dung
Thuốc trị chậm động dục
Thuốc gây lên giống đồng loạt
Thuốc gây sẩy thai, đẻ sớm, đẻ đồng loạt
Thuốc ngừa thai
Thuốc trị viêm vú
Thuốc trị viêm tử cung GnRH (Gonadotropin Releasing Hormon)
Gonadorelin: Cystorelin (peptide nhân tạo)
Fertirelin (Fertagyl)
Buserelin (Receptal) Ứng dụng lâm sàng
Gây động dục (đồ...

23 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 793 | Lượt tải: 0

Thuốc sát trùng da
Thuốc kháng sinh
Thuốc trị kí sinh trùng
Thuốc trị nấm
Thuốc kháng viêm Ethanol 70% ◦ Ưu: sát trùng tốt, rẻ tiền ◦ Nhược: kích ứng vết thương hở
Chlohexidin 0.5 -2% dạng xà phòng, dung dịch sát trùng ◦ Sát khuẩn, nấm và virus ◦ Ít kích ứng, tác dụng nhanh, kéo dài
PVP iodine ◦ Sát trùng mạnh, phổ rộng
...

24 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 709 | Lượt tải: 0

NỘI DUNG Thuốc giảm đau Thuốc an thần, thuốc ngủ, chống co giật Thuốc tác động đến giao cảm, phó giao cảm Thuốc gây mê Thuốc giải mê, ngủ Thuốc tê Dược học và thuốc giảm đau • Chủ vận α2 • Đối kháng NMDA • Tê tại chỗ • NSAIDS

24 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 487 | Lượt tải: 0

NỘI DUNG
Chống ngừng tim, nâng huyết áp
Thuốc bổ sung các thành phần máu
Thuốc trị kí sinh trùng máu
Thuốc cầm máu
Thuốc kháng đông

24 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 658 | Lượt tải: 0