Tài liệu, luận văn, đồ án, tiểu luận, đề tài về Ẩm Thực
Nếu mứt cà rốt dạng miếng khiến bạn thấy phức tạp thì sao không học cách làm mứt cà rốt sợi siêu dễ này nhỉ? Từng sợi mứt cà rốt vừa đẹp vừa thơm rất đáng thử trong Tết này đấy! Nguyên liệu Mứt cà rốt là món mứt quá quen thuộc với người Việt khi Tết đến. Cùng với mứt dừa, mứt cà rốt cũng không thể thiếu trong khay kẹo của mỗi gia đình. Vì vậy, ...
6 trang | Chia sẻ: candy98 | Ngày: 03/12/2020 | Lượt xem: 738 | Lượt tải: 0
Cũng giống như bánh chưng hay mâm ngũ quả, mứt là 1 vật phẩm không thể thiếu mỗi khi Tết về. Lựa chọn cho mình một hộp mứt đẹp không khó thế nhưng chất lượng không ai có thể đảm bảo được trước cả. Ở bài viết này mình sẽ gửi đến các bạn cách làm mứt dừa ngũ sắc sắc màu đẹp tự nhiên từ rau củ mà không hóa chất phẩm màu. Rất đơn giản mà cực vui tay...
7 trang | Chia sẻ: candy98 | Ngày: 03/12/2020 | Lượt xem: 632 | Lượt tải: 0
Có đĩa mứt xoài dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết thì còn gì bằng? Hãy cùng chúng tôi vào bếp với cách làm mứt xoài dẻo thơm ngon dưới đây nhé! Nguyên liệu Ngày tết đến có rất nhiều món mứt khác nhau cho bạn lựa chọn, với đầy đủ hương vị phong phú. Trong đó cách làm mứt xoài dẻo là một trong những món ăn được nhiều người lựa chọn. Mứt xoài dẻo chua c...
6 trang | Chia sẻ: candy98 | Ngày: 03/12/2020 | Lượt xem: 566 | Lượt tải: 0
Nhắc đến Tết cổ truyền, người ta không thể không nhắc tới món dưa hành, dưa kiệu. Dưa hành, dưa kiệu đi kèm với bánh chưng, giò chả sẽ tạo cho người ăn có cảm giác dễ dàng thưởng thức hơn. Sự kết hợp này đã được người xưa đúc kết cả trong câu đối "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh", ý nói đó là những thứ luôn đi...
5 trang | Chia sẻ: candy98 | Ngày: 03/12/2020 | Lượt xem: 607 | Lượt tải: 0
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người Việt Nam. Tuy nhiên, để gói được bánh chưng ngon, chặt, lâu bị hỏng đòi hỏi sự kỳ công trong phần chọn nguyên liệu, cách gói cũng như cách luộc làm sao cho thời gian hợp lý đảm bảo bánh dẻo, giữ được lâu, thơm ngon. Cô Minh Thủy MasterChef sẽ hướng dẫn cách gói để các bạn c...
11 trang | Chia sẻ: candy98 | Ngày: 03/12/2020 | Lượt xem: 591 | Lượt tải: 0
Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Gạo nếp: 2 kg + Đỗ xanh đã tách vỏ: 500 gr + Thịt ba chỉ: 600 gr + Lá dong: 30 lá + Lá dứa thơm + Lạt để buộc bánh + Gia vị: hành khô, tiêu, muối, đường + Khuôn gói bánh Bánh chưng là món bánh không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của dân tộc ta dùng để cúng ông bà tổ tiên. Cách gói bánh chưng cũng đ...
6 trang | Chia sẻ: candy98 | Ngày: 03/12/2020 | Lượt xem: 612 | Lượt tải: 0
Nói đến tết người Việt là phải nói đến bánh chưng, dưa hấu, cành đào, nhánh mai, đó không chỉ đơn giản là những truyền thống có từ lâu đời mà đó là những gì rất linh thiêng và có ý nghĩa sâu sắc trong tâm thức của mỗi con người Việt Nam. Một mâm cúng cỗ ngày tết nhất định phải có cặp bánh chưng mới đúng nghĩa, vì thế mà nhiều gia đình lại rất gi...
7 trang | Chia sẻ: candy98 | Ngày: 03/12/2020 | Lượt xem: 604 | Lượt tải: 0
Những lưu ý và cách nấu bột cho trẻ ăn dặm đúng cách sẽ được chia sẻ đến các mẹ trong bài viết này. Trong giai đoạn ăn dặm cơ thể của trẻ còn rất yếu vì thế mẹ cần chú ý: vệ sinh tay thật sạch khi nấu, không bắt ép trẻ ăn quá nhiều, không được để bột quá đặc... Việc ăn dặm sẽ giúp cho trẻ có đủ nguồn dinh dưỡng cho cơ thể phát triển, tránh tình ...
5 trang | Chia sẻ: candy98 | Ngày: 03/12/2020 | Lượt xem: 572 | Lượt tải: 0
Món củ cải trắng ngâm nước mắm tuy có chút kỳ công trong khâu thực hiện nhưng bạn có thể cất tủ lạnh để dành ăn dần trong nhiều ngày. Những miếng củ cải trắng đậm đà, giòn rụm được ăn kèm với bánh tét hay cơm trắng sẽ tạo nên một vị ngon khó tả. Làm củ cải trắng ngâm nước mắm giòn rụm, ngon cơm Nguyên liệu: - 1,5 ký củ cải trắng (chọn củ cầm ...
5 trang | Chia sẻ: candy98 | Ngày: 03/12/2020 | Lượt xem: 611 | Lượt tải: 0
Gói bánh chưng ngon, luộc bánh chưng xanh ngày Tết cần có những bí quyết riêng. Sau đây là công đoạn và bí quyết để có một nồi bánh chưng ngon mà bạn cần biết. 1. Chọn lá dong xanh Lá dong được rửa sạch và để ráo nước Bí quyết đầu tiên giúp bạn luộc bánh chưng xanh và ngon là cách chọn lá dong. Nên chọn lá dong không to quá cũng không nhỏ quá. ...
7 trang | Chia sẻ: candy98 | Ngày: 03/12/2020 | Lượt xem: 566 | Lượt tải: 0