Đồ án Thiết kế nhà máy sản xuất bánh hiện đạiThực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với đời sống con người, trong đó bánh kẹo có ý nghĩa rất lớn. Bánh kẹo là một loại thực phẩm rất thuận tiện trong tiêu dùng, nó cung cấp năng lượng lớn vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như: đường, sữa, bơ, trứng đảm bảo là nguồn thức ăn lâu dài cho con người trong quân đội, du lịch, đặc biệt vào các dịp lễ...
113 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 16/04/2013 | Lượt xem: 3543 | Lượt tải: 6
Đồ án Thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic từ tinh bột sắn, năng suất 4570 tấn sản phẩm/nămNước ta có nguồn sắn dồi dào nhất, chúng được trồng ở khắp cả ba miền đất nước. Với đặc tính dễ trồng, sản lượng cao, đầu tư ít nên tinh bột sắn tương đối rẻ so với các loại tinh bột khác. Vì vậy tinh bột sắn thích hợp làm nguyên liệu để sản xuất ra các sản phẩm phục vụ cho công nghiệp thực phẩm. Trong công nghệ sản xuất và chế biến thực phẩm, bộ...
89 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 16/04/2013 | Lượt xem: 2904 | Lượt tải: 2
Luận văn Khảo sát thành phần hóa học hạt cây Móc Mèo núi Caesalpinia bonducellaflem. họ vang (caesalpiniaceae)Có thểnói, lịch sửphát triển của ngành y học cổtruyền đã bước sang trang mới khi ngành khoa học nghiên cứu hợp chất thiên nhiên được hình thành. Không những giúp cho nhân loại khám phá những hợp chất đa dạng, phức tạp; mà việc nghiên cứu hóa học các hợp chất thiên nhiên còn mởra cơhội cho ngành dược trong việc tìm ra những hợp chất có hoạt ...
26 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 16/04/2013 | Lượt xem: 1482 | Lượt tải: 1
Luận văn Nghiên cứu fluor hóa tio2– anatase bằng kf – khảo sát hoạt tính quang hóa trong vùng uv, visTừ những nghiên cứu đầu tiên về vấn đề quang xúc tác hóa học khi phân tích nước trên các điện cực n-TiO2, cho đến nay, người ta đã bắt đầu tập trung vào lĩnh vực nghiên cứu TiO2như là một xúc tác đầy triển vọng. Tuy nhiên, hoạt tính của TiO2bị giảm đáng kể trong vùng ánh sáng VIS vì vùng cấm rộng (3,2 eV), điều này đòi hỏi phải cần ánh sáng...
39 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 16/04/2013 | Lượt xem: 1528 | Lượt tải: 0
Luận văn Nghiên cứu fluor hóa tio2– anatase bằng kf – khảo sát hoạt tính quang hóa trong vùng uv, visTừ những nghiên cứu đầu tiên về vấn đề quang xúc tác hóa học khi phân tích nước trên các điện cực n-TiO2, cho đến nay, người ta đã bắt đầu tập trung vào lĩnh vực nghiên cứu TiO2như là một xúc tác đầy triển vọng. Tuy nhiên, hoạt tính của TiO2bị giảm đáng kể trong vùng ánh sáng VIS vì vùng cấm rộng (3,2 eV), điều này đòi hỏi phải cần ánh sáng...
39 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 16/04/2013 | Lượt xem: 1507 | Lượt tải: 0
Luận văn Xây dựng quy trình phân tích các hợp chất polyclobiphenyl trong nước trên máy sắc kí khí đầu dò bắt điện tửTừng đồng đẳng của PCBs thường là các hợp chất kết tinh không màu. Khi tạo hỗn hợp PCBs thương mại thường cho hỗn hợp màu vàng nhạt sáng, trong suốt, có thể ởdạng lỏng dầu, sáp mềm hoặc trạng thái rắn. Các đồng đẳng của PCBs ít tan trong nước và có tính ái dầu. Ởnhiệt độthấp, PCBs không kết tinh nhưng sẽ chuyển sang dạng nhựa dẻo. PCBs ít ta...
13 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 16/04/2013 | Lượt xem: 1551 | Lượt tải: 2
Luận văn Nghiên cứu qui trình phân tích 6-Benzylaminopurine trong giá (đỗ) bằng HPLC đầu dò UVGần đây, nhiều người lo ngại trước hiện tượng người làm giá sống sử dụng các loại hóa chất đểrút ngắn thời gian tăng trưởng và giữcho cây giá tươi lâu, trắng căng mọng và giòn Tại bộmôn công nghệthực phẩm, ĐH kỹ thuật TP HồChí Minh, nhóm nghiên cứu của Ths. Tôn NữMinh Nguyệt đã so sánh sản lượng nuôi trồng giữa giá đậu xanh có và không có sửd...
30 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 16/04/2013 | Lượt xem: 1960 | Lượt tải: 1
Luận văn Nghiên cứu điều chế crom Oxid Cr2o3 sử dụng trong xúc tácCr2O3 là một trong những oxid kim loại đã thu hút được nhiều sự quan tâm va chú ý trong nhiều lĩnh vực. Bên cạnh những ứng dụng rộng rãi trong cuộc sống như là bột màu xanh cao cấp dùng trong kiến trúc làm đá granite, quét tường nhà, dùng trong thủy tinh màu, đồ gốm, sơn chịu nhiệt, mực in, thuốc vẽ Cr2O3còn đượ dùng làm chất xúc tác hoặc làm c...
27 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 16/04/2013 | Lượt xem: 1600 | Lượt tải: 0
Luận văn Nghiên cứu điều chế và gia tăng cường độ màu của bột màu phthalocyanine đồngPhthalocyanine đồng – CuPc – được phát hiện, điều chế từ những năm đầu của thế kỉ 20 và là một trong những chất đượcdùng làm bột màu có ứng dụng rộng rãi trên thế giới. Mặc dù đã có nhiều công trình trong nước và ngòai nước tập trung nghiên cứu để có thể sản xuất theo công nghiệp nhưng hiện nay CuPc chỉ được sản xuất từ nước ngoài và được n...
25 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 16/04/2013 | Lượt xem: 1392 | Lượt tải: 0
Luận văn Góp phần tìm hiểu thành phần hóa học cây an điền hai hoa hedyotis biflora(l.) lam họcà phê (rubiaceae)Từ xa xưa con người đã sử dụng nhiều loại cây cỏhoặc các hợp chất trích ly từcây cỏ đểlàm hương liệu, gia vịthực phẩm, màu tựnhiên, đặc biệt là sử dụng đểlàm thuốc chữa bệnh. Trong y học cổtruyền có nhiều bài thuốc giá trị mà cho đến nay chúng ta chỉmới khám phá được một phần mà thôi. Có đến 80% các hoạt chất đã và đang sửdụng làm thuốc trong...
127 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 16/04/2013 | Lượt xem: 1367 | Lượt tải: 1
