Đồ án, luận văn, do an, luan van

Nội dung 1. Các khái niệm 2. Điều chế các hợp chất 3. Phản ứng cộng hợp ái nhân của hợp chất cacbonyl (AN) 4. Phản ứng oxi hóa andehit 5. Phản ứng khử hợp chất cacbonyl 6. Tính axit của axit cacboxylic 7. Tính bazơ của các amin

35 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 17/06/2022 | Lượt xem: 515 | Lượt tải: 0

Nội dung: 1. Các khái niệm 2. Các phản ứng điều chế 3. Phản ứng thế ái nhân của dẫn xuất halogen SN1 và SN2 4. Phản ứng tách HX (X: halogen, OH) 5. Tính linh động của H trong nhóm –OH 6. Phản ứng oxi hóa ancol

35 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 17/06/2022 | Lượt xem: 613 | Lượt tải: 0

Nội dung 1. Giới thiệu chung về hidrocacbon 2. Phản ứng thế cơ chế gốc (SR): 3. Phản ứng cộng hợp ái điện tử AE 4. Phản ứng thế ái điện tử SE 5. Phản ứng ozon phân 6. Các phản ứng khác

53 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 17/06/2022 | Lượt xem: 463 | Lượt tải: 0

CÁC NỘI DUNG 1. Đặc điểm của nguyên tử cacbon 2. Liên kết xich ma, liên kết pi 3. Quy tắc gọi tên hợp chất hữu cơ IUPAC 4. Đồng phân trong hóa hữu cơ 5. Các hiệu ứng

52 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 17/06/2022 | Lượt xem: 489 | Lượt tải: 0

BÀI 1: CHUẨN BỊ DỊCH LÊN MEN VÀ LÊN MEN 1. MỤC ĐÍCH Cồn là một nguyên liệu được sử dụng rất nhiều trong các ngành thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm,. Nguyên liệu phổ biến để sản xuất cồn là rỉ đường và tinh bột. Bài thí nghiệm này nhằm mục đích giúp sinh viên tìm hiểu quá trình xử lý nguyên liệu tinh bột thành dịch đường để tiến hành quá trình lên m...

9 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 17/06/2022 | Lượt xem: 212 | Lượt tải: 0

I.Các lực cơ bản: 1.Lực hấp dẫn : -Là lực hút giữa mọi vật chất với nhau, có độ lớn thấp nhất nhưng tầm tác dụng xa nhất, lực hấp dẫn cũng chính là tương tác giúp hình thành các ngôi sao, hành tinh hay thiên hà. -Công thức viết cho lực F giữa hai vật có khối lượng m1 và m2 cách nhau khoảng r là: F = Gm1m2/r2 trong đó G là hằng số tỉ lệ, hay...

6 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 17/06/2022 | Lượt xem: 176 | Lượt tải: 0

Đặt Vấn Đề Trong quá trình nghiên cứu, học tập chuyên ngành dược, thì điều cơ bản nhất là phải hiểu được một khái niệm quan trọng đó là khái niệm về các hệ phân tán, từ đó hiểu rõ hơn về quá trình tạo nên các chế phẩm dược.Trong hệ phân tán có nhiều vấn đề cần nghiên cứu, một trong đó là nghiên ...

26 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 17/06/2022 | Lượt xem: 189 | Lượt tải: 0

Gluxit (cacbohydrat) -Khái niệm hợp chất gluxit. -Nguồn gốc của gluxit -Vai trò của gluxit Monosaccarit Ví dụ: Glucozơ là 1 andohexozơ HOCH2(CHOH)4CHO Phân tử có 6 nguyên tử Cacbon Có 1 nhóm chức CHO và 5 nhóm OH Có 4 nguyên tử Cacbon bất đối là C2, C3, C4, và C5 - Có 16 đồng phân quang học.

43 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 17/06/2022 | Lượt xem: 484 | Lượt tải: 0

CÁC CHUẨN ĐẦU RA MÔN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chuẩn đầu ra 1: Áp dụng được các kiến thức của môn học để tính toán các thông số tiến trình cũng như hàm lượng của các thành phần cơ bản trong thực phẩm. Chuẩn đầu ra 2: Phân tích được các yếu tố ảnh hưởng đến các phương pháp phân tích các thành phần cơ bản trong thực phẩm, kỹ thuật trích ly trong tiến tr...

30 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 17/06/2022 | Lượt xem: 255 | Lượt tải: 0

1. KHÁI NIỆM: Chất xúc tác sinh học: vận tốc cao, đặc thù. - Có trong tế bào mọi sinh vật - Tham gia phản ứng in vivo và in vitro. - > 2000 enzyme đã được khám phá. - Ứng dụng rộng rãi: CNTP, chăn nuôi, y dược.

57 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 17/06/2022 | Lượt xem: 469 | Lượt tải: 0