• Cơ chế của quá trình lên men vi khuẩn LacticCơ chế của quá trình lên men vi khuẩn Lactic

    Trong quá trình lên men lactic đồng hình, glucoza được chuyển hoá theo chu trình Embden-Mayerhoff, vi khuẩn sử dụng cho qui trình này tất cả các loai enzym aldolase, còn hydro tách ra khi dehydro hoá triozophophat dược chuyển đến pyruvat. Vì trong vi khuẩn lên men lactic đồng hình không có enzyme cacboxylase cho nên axit pynivic không phân huỷ nữa ...

    doc15 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 25710 | Lượt tải: 5

  • Thành phần tinh dầu của gừng dại và gừng trâuThành phần tinh dầu của gừng dại và gừng trâu

    Đặt vấn đề: Ở Việt Nam, Gừng được xem như là một dược liệu quý, thân rễ được sử dụng như một gia vị và tinh dầu được dùng rộng rãi trong điều trị các bệnh bao gồm viêm khớp, thấp khớp, bong gân, đau cơ bắp, đau nhức, viêm họng, đau bụng, khó tiêu, nôn mửa, tăng huyết áp, mất trí nhớ, sốt, bệnh truyền nhiễm.Trong nghiên cứu này, chúng tôi thực hiện:...

    pdf20 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 2479 | Lượt tải: 4

  • Truyền thông giáo dục về sức khỏe sinh sảnTruyền thông giáo dục về sức khỏe sinh sản

    Đặt vấn đề:Hiện nay, tuổi dậy thì của vị thành niên cũng như tuổi trung bình quan hệ tình dục (QHTD) lần đầu đã giảm một cách rõ rệt. Điều đáng nói ở đây là thanh thiếu niên (TTN) quan hệ tình dục nhưng lại thiếu kiến thức về chức năng sinh sản cũng như các biện pháp an toàn tình dục. Điều này dẫn đến nhiều hậu quả ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức kh...

    pdf21 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1985 | Lượt tải: 2

  • Thành phần hoá học có hoạt tính sinh học trong củ thuộc họ gừng có nguồn gốc từ Việt NamThành phần hoá học có hoạt tính sinh học trong củ thuộc họ gừng có nguồn gốc từ Việt Nam

    Đặt vấn đề: Nhiều loài giống alpina hoặc giống curcuma thuộc họ gừng đóng vai trò quan trọng trong ngành dược, và đã được sử dụng rộng rãi như là thuốc dược liệu cổ truyền, vì những lợi ích của chúng như là ngăn chặn ung thư, kháng ung bướu, kháng viêm và chữa trị nhiều bệnh khác.

    pdf22 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1606 | Lượt tải: 4

  • Tổng hợp và hoạt tính kháng vi sinh vật một số dẫn chất chalcon dị vòngTổng hợp và hoạt tính kháng vi sinh vật một số dẫn chất chalcon dị vòng

    Đặt vấn đề:các dẫn chất chalcon đặc biệt chalcon dị vòng hiện nay được quan tâm nghiên cứu như là tác nhân kháng vi sinh vật tiềm năng. Mục tiêu: sàng lọc những dẫn chất chalcon dị v òng mới có tác dụng kháng vi sinh v ật có thể phát triển thành thuốc điều trị nhiễm khuẩn.

    pdf15 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1694 | Lượt tải: 0

  • Tác dụng chống trầm cảm của một số công thức phối hợp từ cam thảo, nghệ và nhân sâmTác dụng chống trầm cảm của một số công thức phối hợp từ cam thảo, nghệ và nhân sâm

    Mục tiêu:Với mục đích nghiên cứu một loại chế phẩm có nguồn gốc từ dược liệu, đề tài được tiến hành nhằm khảo sát tác dụng chống trầm cảm của phối hợp một số dược liệu sẵn có ở Việt Nam như Cam thảo (rễ) Glycyrrhiza glabra L, Nghệ (thân rễ) Curcuma longa L., Nhân sâm (rễ) Panax ginseng C. A. Mey.

    pdf13 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1670 | Lượt tải: 0

  • Tối ưu hóa quy trình sản xuất viên nén chứa phức piroxicam-Beta-cyclodextrin bằng thiết kế thực nghiệmTối ưu hóa quy trình sản xuất viên nén chứa phức piroxicam-Beta-cyclodextrin bằng thiết kế thực nghiệm

    Piroxicam là kháng viêm Non -Steroid đầu tiên được áp dụng kỹ thuật tạo phức theo kiểu chủ thể-khách thể. Kết quả đã làm tăng tỷ lệ hấp thu và giảm sự tác động trực tiếp gâp viêm dạ dày của Piroxicam. Trước đây nhóm nghiên cứu thuộc trường đại học Y Dược Thành Phố Hồ Chí Minh đã xây dựng công thức của viên nén chứa phức hợp Piroxicam-Beta-Cyclodext...

    pdf16 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1724 | Lượt tải: 4

  • Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình chế biến lên sự thay đổi thành phần hóa học saponin và tác dụng tăng lực của sâm Việt NamNghiên cứu ảnh hưởng của quá trình chế biến lên sự thay đổi thành phần hóa học saponin và tác dụng tăng lực của sâm Việt Nam

    Mở đầu:Sâm Việt nam (Panax vietnamensis Ha et Grushv. Araliaceae) l à một loài Panax m ới, cho đến nay chỉ mới phát hiện ở Việt nam. Hiện nay sâm Việt nam chỉ được dùng dưới dạng phơi sấy khô chứ chưa có nghiên cứu nào về bào chế dạng hồng sâm như Sâm Triều Tiên.

    pdf17 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1886 | Lượt tải: 4

  • Thử nghiệm hoạt tính estrogen của mầm hạt đậu nànhThử nghiệm hoạt tính estrogen của mầm hạt đậu nành

    H ạt Đậu nành (Glycine max) là nguồn nguyên liệu chứa nhiều genistein, đây là một loại isoflavonoid có hoạt tính estrogen, được dùng như một liệu pháp hormon thay thế HRT (hormone replacement therapy). Những thử nghiệm dược lý đã chứng minh các flavonoid trong mầm hạt Đậu nành có thể hỗ trợ cho các trường hợp thiểu năng estradiol trên chuột thí ngh...

    pdf22 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1748 | Lượt tải: 4

  • Xây dựng quy trình chiết xuất cao nghệ Curcuma LongalXây dựng quy trình chiết xuất cao nghệ Curcuma Longal

    Dược liệu thân rễ Nghệ thu mua tại thành phố Hồ Chí Minh. Phần mềm thông minh: FormRules v3.3 (Intelligensys, Ltd., 2007) được sử dụng để nghiên cứu liên hệ nhân quả và INForm v3.7 (Intelligensys, Ltd, 2008) được dùng để tối ưu hóa đa biến. Nhằm đảm bảo độ tin cậy của thực nghiệm, quy trình sắc ký lỏng hiệu năng cao định lượng curcumin I, đãth ẩm đ...

    pdf18 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 2218 | Lượt tải: 1