Báo cáo Thực tập môn hóa dược - Dược lýNgày nay, cùng với sự phát triển của các nghành kinh tế, khoa khoa học kỹ thuật khác, nghành Dược cũng đang từng bước phát triển nghiên cứu sản xuất ra các loại thuốc mới có nhiều công dụng, hiệu quả, an toàn cho người sử dụng. Chính vì vậy cần đòi hỏi đội ngũ cán bộ chuyên trách về Dược cần có những kiến thức, năng lực, để có thể nghiên cứu sản xu...
81 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 2551 | Lượt tải: 3
Giáo trình Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyềnGiáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền ra đời nối tiếp giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và nước chấm được dùng giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ lên men từ năm 1968 xuất bản tại Đại học Công nghiệp nhẹ năm 1970. Từ đó đến nay, mặc dù sinh viên ngành công nghệ các sản phẩm lên men vẫn học môn học này như...
246 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1773 | Lượt tải: 5
Đề tài Hệ san hô biển Việt NamCác rạn san hô hình thành trên các bề mặc vững chắc ở những vùng biển ấm, nông, và nước trong. Đặc biệt phong phú ở vùng biển nhiệt đới. Nước biển nơi đó phải: nhiệt độ 22–290 (nhiệt độ trung bình hàng năm) nước trong, độ đục thấp ít chất dinh dưỡng độ mặn ổn định
17 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 2265 | Lượt tải: 1
Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ gấcGấc được xem là nguồn giàu lycopene với hàm lượng khoảng gấp 10 lần so với các loại rau quả giàu lycopene khác. Các sản phẩm đa dạng từ gấc có thể sử dụng như thực phẩm chức năng giúp giảm thiểu sự thiếu hụt vitamin A ở trẻ em và người lớn tuổi. Các nghiên cứu được tiến hành trên cơ sở chọn lựa các thông số và điều kiện tối ưu trong quá trình chế b...
11 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1684 | Lượt tải: 3
Kỹ thuật sản xuất rượu truyền thống Việt Nam•Rượu Etylic có công thức hóa học là C2H5OH, còn được gọi là Etanol, rượu Etylic cao độ được gọi là: Cồn Etylic. •Cồn Etylic được ứng dụng trong hương liệu, keo dán, sơn, vecni, thuốc sát trùng, dược phẩm nhuộm, tơ nhân tạo, dung môi pha chất. • Trong công nghiệp thực phẩm cồn được pha chế dùng làm rượu uống, nướcgiải khát, rượu mùi, làm dấm.
16 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 2572 | Lượt tải: 5
Cơ chế của quá trình lên men vi khuẩn LacticTrong quá trình lên men lactic đồng hình, glucoza được chuyển hoá theo chu trình Embden-Mayerhoff, vi khuẩn sử dụng cho qui trình này tất cả các loai enzym aldolase, còn hydro tách ra khi dehydro hoá triozophophat dược chuyển đến pyruvat. Vì trong vi khuẩn lên men lactic đồng hình không có enzyme cacboxylase cho nên axit pynivic không phân huỷ nữa ...
15 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 25706 | Lượt tải: 5
Thành phần tinh dầu của gừng dại và gừng trâuĐặt vấn đề: Ở Việt Nam, Gừng được xem như là một dược liệu quý, thân rễ được sử dụng như một gia vị và tinh dầu được dùng rộng rãi trong điều trị các bệnh bao gồm viêm khớp, thấp khớp, bong gân, đau cơ bắp, đau nhức, viêm họng, đau bụng, khó tiêu, nôn mửa, tăng huyết áp, mất trí nhớ, sốt, bệnh truyền nhiễm.Trong nghiên cứu này, chúng tôi thực hiện:...
20 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 2478 | Lượt tải: 4
Truyền thông giáo dục về sức khỏe sinh sảnĐặt vấn đề:Hiện nay, tuổi dậy thì của vị thành niên cũng như tuổi trung bình quan hệ tình dục (QHTD) lần đầu đã giảm một cách rõ rệt. Điều đáng nói ở đây là thanh thiếu niên (TTN) quan hệ tình dục nhưng lại thiếu kiến thức về chức năng sinh sản cũng như các biện pháp an toàn tình dục. Điều này dẫn đến nhiều hậu quả ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức kh...
21 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1981 | Lượt tải: 2
Thành phần hoá học có hoạt tính sinh học trong củ thuộc họ gừng có nguồn gốc từ Việt NamĐặt vấn đề: Nhiều loài giống alpina hoặc giống curcuma thuộc họ gừng đóng vai trò quan trọng trong ngành dược, và đã được sử dụng rộng rãi như là thuốc dược liệu cổ truyền, vì những lợi ích của chúng như là ngăn chặn ung thư, kháng ung bướu, kháng viêm và chữa trị nhiều bệnh khác.
22 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1605 | Lượt tải: 4
Tổng hợp và hoạt tính kháng vi sinh vật một số dẫn chất chalcon dị vòngĐặt vấn đề:các dẫn chất chalcon đặc biệt chalcon dị vòng hiện nay được quan tâm nghiên cứu như là tác nhân kháng vi sinh vật tiềm năng. Mục tiêu: sàng lọc những dẫn chất chalcon dị v òng mới có tác dụng kháng vi sinh v ật có thể phát triển thành thuốc điều trị nhiễm khuẩn.
15 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1690 | Lượt tải: 0
