Đồ án, luận văn, do an, luan van

Ngày 2.3.1993 chính phủ đã ban hành nghị định số13/CP về Quy định công tác khuyến nông vàthông t-liên bộ 02/LBTT ra ngày 2.8.1993 về h-ớng dẫn thi hành nghị định này. Từ sau nghị định 13 /CP, một hệ thống khuyến nông-khuyến lâm đã từng b-ớc đ-ợc hình thành từ trung -ơng xuống đến cấp cơ sở. Nhu cầu trang bị những kiến thức vàkỹ năng cơ ...

142 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 1605 | Lượt tải: 1

Canh tác tựnhiên(Natural Farming) của Fukuoka-Nhật; • )Nông nghiệphữucơ(Organic farming) của Mỹ, Đức;Cali • )Canh tác bền vững(Permaculture) củaÚc; • )Nông nghiệpítnhậplượng bên ngoài(Low External Input Agriculture) củaHàLan, Philippines.

78 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 1671 | Lượt tải: 1

Tạo điềukiệntối ưunhằm hạnchếcáctácnhângâyhại đếnsốlượng vàchấtlượngnôngsản. Đểthựchiệnđượcnguyêntắcnày, cónhiều biệnphápkỹthuật: -Bảoquảntrong khothường: khokiêncố, bánkiêncố, kho đơngiản, khongoàiđồng, hầmđất. -Bảoquảntrong khocóđiềutiếtkhíhậu: kholạnh, khomát, khocó môitrườngđiềubiến(Modified Atmosphere, MA.) -Bảoquảnnôngsảnbằngchấtbảoqu...

68 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 3635 | Lượt tải: 5

Tổnthấtsauthuhoạchbaogồm +Tổnthấtsốlượng + Tổnthấtchấtlượng + Tổnthấtkinhtế + Tổnthấtxãhội -Tổnthấtsốlượng(Weight loss): là sựmấtmátvềtrọnglượng củanôngsảntrong cảgiaiđoạnsauthuhoạch, đượcxácđịnh chủyếubằngphươngphápcântrọnglượngnôngsản -Tổnthấtvềchấtlượng(Quality loss):đượcđánhgiáthông qua sựtổnthấtởnhiềuchỉtiêu: + Chỉtiêudinhdưỡng + C...

78 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 6918 | Lượt tải: 5

Thường xuất hiện trong giai đọan giữa thu hái và hòan thiện sản phẩm, trong quátrình bảo quản , vận chuyển, tại người bán buôn, bán lẽ. Làkết quảsựlây nhiễm các sản phẩm trước khi nó được chếbiến hoặc đến tay người tiêu dùng

143 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 2500 | Lượt tải: 0

Làđộchínđạtởthờikỳtrướckhichínthựcdụngmàcó thểthuhoạchđược, chưachínhoàntoàn, vậtchấtđãtích lũyđầyđủ. Đốivớirauquả, độchínthuhoạchđạtởgiaiđoạnchínương-Đốivớiloạihạtnôngsản, hạtlươngthựcthườnglàởthờikỳ gầnchínhoàntoàn, hạtkhô. Độchínthuhoạchthườngthayđổitheođiềukiệnvậnchuyểnvà bảoquản. Thờigianvậnchuyểnvàbảoquảncàngdàithìđộ chínthuhoạchcàngxa...

98 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 8459 | Lượt tải: 5

NhàkhoahọcNgaD. N. Neliubov, ngườiđầutiên(1901) pháthiệnraetylencó ảnhhưởngđếnsinhtưởngcủathực vật. -Ôngđãchứngminhđược: etylencómặttrongthànhphần khíđốtđãgâyra hiệntượnguốncong thânvàlàmthayđổi tínhhướngcủathâncâyđậuHàLanmọcvòng. -Nồngđộgâyratácđộngtrênetylenlàrấtthấp:1/ 1.600.000 phầnkhôngkhí(khoảng0,6 ppm). Etylenđãtácđộnglên câyđậuHà...

102 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 9826 | Lượt tải: 5

Các hoạtđộngđểtạothực phNm cung cấp cho người tiêu dùng thườngđược chia thành 2 giaiđoạn: –Giaiđoạntrước thu hoạch –Giaiđoạnsauthuhoạch. Giaiđoạncậnthuhoạch nằmtrong cáchoạt động trướcthu hoạch nhưng lạicóvaitròquantrọng không nhữngđếnchấtlượng nông sảnmàcòn tácđộng trực tiếpđếncáchoạtđộng sau thu hoạch

89 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 2075 | Lượt tải: 1

™Công nghệsau thu hoạchđượcxemlàsựphát triểnởmứcđộcao hơn trong các hoạtđộng sau thu hoạch. ÎNhằmgiảmtốithiểumứcđộtổnthấtđếnchấtlượngsảnphNm(sự hưhỏng thông thường, các biếnđổi sinh lý), tạo ra cácđiềukiện không thuậnlợi(hoáhọc,vậtlýmôitrường) ™Tổnthấtsauthuhoạchđốivớihạtlương thựcởcác nướcđang phát triểnởmức 20%. Mộtvụmùathànhcônglàsựnổlự...

54 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 2928 | Lượt tải: 1

Mía là nguyên liệu quan trọng của ngành công nghiệp sản xuất đường trên thế giới và là nguồn nguyên liệu duy nhấtđể sản xuất đường saccaroza ở nước ta. Mía có nguồn gốc từ Ấn Độ, từ một loài cây hoang dại nay đã trở thành một loại cây quan trọng của ngành công nghiệp đường. Cây mía thuộc họ hoà thảo- Graminae, giống Saccharum. Tên gọi của giốn...

73 trang | Chia sẻ: oanhnt | Ngày: 13/06/2013 | Lượt xem: 2332 | Lượt tải: 4