Phụ gia tạo cấu trúcTheo TCVN: Phụ gia thực phẩm là những chất không được coi là thực phẩm hay một thành phần chủ yếu của thực phẩm, có hoặc không có giá trị dinh dưỡng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe, được chủ động cho vào thực phẩm với lượng nhỏ nhằm duy trì chất lượng, hình dạng, mùi vị, độ kiềm hoặc độ acid của thực phẩm, đáp ứng về yêu cầu công nghệ trong chế biến,...
47 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 11/04/2013 | Lượt xem: 2076 | Lượt tải: 1
Luận văn Tổng hợp dimetthy ete tử khi tổng hợp trên xúc tác chất mang nhôm oxity thế là một hướng đi đúng đắn và cần thiết. Có nhiều dạng năng lượng thay thế hiện nay như Gasohol, BioDiesel, Fuel Cell, BioGas Mỗi dạng nhiên liệu đều có ưu nhược điểm riêng. Trong những năm gần đây, DiMethyl Ete (DME) đang được chú ý vì nó sạch và có nhiều ứng dụng quan trọng như sử dụng làm chất đốt trong dân dụng và công nghiệp thay t...
103 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 11/04/2013 | Lượt xem: 1561 | Lượt tải: 0
Tổng hợp và tạo dòng phân tử gen interferon alpha 2aKhi xã hội càng phát triển, đời sống con người được nâng cao, tuy nhiên xu hướng mắc các bệnh nguy hiểm cũng ngày một gia tăng như: ung thư, các bệnh truyền nhiễm, các bệnh do vi khuẩn, virus gây ra . Ở các nước phát triển việc chữa trị bệnh được nghiên cứu rất nhiều và giúp ích trong quá trình điều trị cũng như hạn chế được những bệnh này....
44 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 11/04/2013 | Lượt xem: 1575 | Lượt tải: 4
Luận văn Xác định và phân tích tính đa dạng di truyền của một số giống xoài đang đƣợc trồng tại tỉnh đồng thápXoài được xem là cây ăn quả quan trọng trên thế giới chỉ sau cam quýt, nho, chuối, và táo tây. Trên thế giới, diện tích xoài vào khoảng 1,8 - 2,2 triệu ha được trồng rộng khắp ở 87 quốc gia. Năng suất trái tăng lên hằng năm, đến nay tổng sản lượng trái ở Việt Nam đạt khoảng 20 triệu tấn/năm (Phạm Thị Hương - Trần Thế Tục - Nguyễn Quang Thạc...
72 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 11/04/2013 | Lượt xem: 1533 | Lượt tải: 1
Luận văn Dùng cột sắc ký ái lực miễn dịch và huỳnh quang kế định lượng ochratoxin aSự hiện diện của vi sinh vật nói chung và nấm mốc nói riêng là một trong những rào cản kinh tế đối với việc xuất khẩu thực phẩm của nước ta. Trong tình hình phát triển kinh tế theo hướng hội nhập như hiện nay, công tác kiểm tra chất lượng thực phẩm cần phải được chú trọng. Với khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, Việt Nam là nước thích hợp cho sự sinh...
50 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 11/04/2013 | Lượt xem: 1436 | Lượt tải: 0
Đồ án Thiết bị bốc hơiSự bay hơi là một quá trình tách rời vật lý, nó lấy đi phần hơi từ dung dịch lỏng hoặc hỗn hợp nhờ sự bốc hơi và nhận được sản phẩm cô đặc của thành phần không bay hơi. Đối với thức ăn lỏng, sự bay hơi lấy đi hầu hết nước kết quả là sản phẩm cô đặc có thể được dùng cho những quy trình xa hơn như qua trình sấy. Quá trình bay hơi được sử dụng rộng r...
61 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 11/04/2013 | Lượt xem: 1654 | Lượt tải: 0
Đồ án Tính toán thiết kế nhà máy sản xuất bột nhẹ (caco3) năng suất tấn/ngàyBột nhẹ là chất phụ gia quan trọng của nhiều ngành công nghiệp khác nhau được sử dụng ở dạng tinh khiết và kém tinh khiết. Cùng với việc chế tạo loại vật liệu mới thì nhu cầu sử dụng và yêu cầu về chất lượng của sản phẩm bột nhẹn ngày càng tăng. Riêng ở nước ta hằng năm phải nhập một lượng lớn bột nhẹ từ nước ngoài, vì vậy việc nghiên cứu, cải tiến...
79 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 11/04/2013 | Lượt xem: 1429 | Lượt tải: 4
Đồ án Ứng dụng dầu thôMục tiêu của đồán công nghệII nhằm trang bịcho sinh viên các kỹnăng cần thiết khi vận dụng những kiến thức đã học đểthiết kếsơ đồcông nghệcủa một nhà máylọc dầu với nguồn nguyên liệu cho trước. Từ đó, các em tiến hành tính toán tính chất đặc trưng của các sản phẩm đi ra từcác phân xưởng khác nhau đểcuối cùng đi phối trộn các sản phẩm cuối c...
35 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 11/04/2013 | Lượt xem: 1934 | Lượt tải: 0
Đồ án Thiết kế hệ thống cấp nước cho thị trấn 50.000 dân- Nước từ sông sẽ được bơm lên trạm bơm cấp 1, tại miệng thu nước lắp đặt song chắn rác để cản lại những vật rắn trôi nổi trong nước. Sau đó nước được bơm đến bể trộn cơ khí. - Tại bể trộn nước sẽ được tiếp xúc với hóa chất phèn để tạo kết tủa. Nhờ có bể trộn mà hóa chất được phân phối nhanh và đều vào trong nước, nhằm đạt hiệu quả xử lý cao nhất....
44 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 11/04/2013 | Lượt xem: 1756 | Lượt tải: 2
Đồ án Phương pháp sản xuất cồn tuyệt đối theo phương pháp hấp phụ bằng zeoliteNhư ta đã biết Việt Nam là một nước có nền kinh tế nông nghiệp là chủ yếu với thế mạnh chính là các ngành trồng trọt và chăn nuôi đặc biệt là ngành sản xuất lúa gạo. Hàng năm nước ta có sản lượng xuất khẩu lúa gạo rất lớn và đứngthứ 2 trên thế giới, những năm gần đây kim nghạch xuất khẩu gạo liên tục tăng. Năm 2007 vừa qua các doanh nghiệp...
122 trang | Chia sẻ: ngatran | Ngày: 11/04/2013 | Lượt xem: 1989 | Lượt tải: 1
