Tổng quan chung về lan DendrobiumLan là họ lớn thứ 2 trong ngành hạt kín sau họcúc và là họlớn nhất trong lớp 1 lá mầm , phân bố khắp nơi trên trái đất. Trên thế giới, họ lan có khoảng 750 chi khác nhau với ít nhất 25000 loài bản địa và hơn 30000 giống lai, đây là kết quả của việc lai tạo và danh sách các giống lai không ngừng tăng lên. Ở nước ta hiện biết trên 130 chi với 800 loà...
18 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 07/09/2013 | Lượt xem: 4316 | Lượt tải: 2
Kết quả thảo luận sự phát triển cây hướng dươngHạt giống hoa hướng dương đa sắc TN 18 được gieo vào các chậu nhỏ có đường kính 18 cm. Hạt bước vào giai đoạn sinh dưỡng 10 ngày sau khi nảy mầm, với chiều cao cây 7 –8 cm và cóhai lá dài hơn 4 cm (V2)(ảnh 3.1). Sau 20 ngày, cây đạt đến giai đoạn V8(có 8 lá dài hơn 4 cm), chiều cao 13 –15 cm(ảnh 3.2). Chiều cao cây tăng lên 35 –40 cm vào ngày thứ 3...
34 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 07/09/2013 | Lượt xem: 1716 | Lượt tải: 5
Vật liệu và phương pháp trồng hướng dươngHạt giống hoa hướng dương đa sắc TN 18 của công ty TNHH-TM Trang Nông. Hạt được khử trùng bằng cồn 70% (2 phút), tiếp theo bằng Javel 30% (25 phút), sau đó hạt được bóc vỏ và đặt trên môi trường MS không có chất điều hòa tăng trưởng thực vật, nhằm tạo nguồn mẫu in vitro.
10 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 07/09/2013 | Lượt xem: 1879 | Lượt tải: 5
Tổng quan về cây hướng dươngHướng dương (Helianthus annuusL.) có nguồn gốc từ Bắc Mỹ(Putnam và cs.,1990). Loài cây trồng này có lẽ đã đi từ Mexico sang Tây Ban Nha, và từ đó đến các nơi của châu Âu. Người Nga phát triển hai giống hướng dương Mammoth Russian và Russian Giant để cung cấp hạt, năm 1893 đưa trở lại USA(Stevens, 2006). Tuy nhiên, phải đến khi phát hiện ra hệ thống...
20 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 07/09/2013 | Lượt xem: 8144 | Lượt tải: 1
Chiết xuất diterpen lacton toàn phần từ lá xuyên tâm liênDựa vào bảng 1.1 thể hiện phần trăm tổng các diterpen lacton trong Xuyên tâm liên khi thu hoạch ở các thời điểm tăng trưởng khác nhau. Ở cả 2 mẫu thì tại thời điểm nở hoa có tổng % diterpen lacton cao nhất và hàm lượng diterpen lacton trong lá có sự chênh lệch cao so với thân vì vậy lá được chọn làm nguyên liệu chiết xuất.
47 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 07/09/2013 | Lượt xem: 2506 | Lượt tải: 2
Vật liệu và phương pháp nghiên cứu cây xuyên tâm liênSau khi phơi khô, tách bỏ thân, cành, rễ, chỉlấy lá, xay thành bột. - Nơi cung cấp: Nhà thuốc Thanh Tâm, 119 Triệu Quang Phục, P11, Q5 vào tháng 2/2008. Được DS. Phan Văn Đệ định danh và lưu mẫu ở Bộ môn Dược liệu, Trung tâm Sâm và Dược Liệu, Tp. HCM.
17 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 07/09/2013 | Lượt xem: 3039 | Lượt tải: 1
Giới thiệu về cây xuyên tâm liênLá mọc đối, cuống ngắn, phiến lá hình mác, mặt lá nhẵn, nguyên, dài 3-12 cm, rộng 1-3 cm. • Hoa màu trắng, điểm những đốm hồng, mọc thành chùm ở nách lá hay đầu cành; đài có 5 răng nhỏ, đều, có lông; tràng hợp ở phần dưới thành ống hẹp, hình trụ có lông, phần trên loe ra chia 2 môi; môi trên hẹp dài, môi dưới xẻ 3 thùy rộng, đầu nhọn; nhị 2, đính...
25 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 07/09/2013 | Lượt xem: 4834 | Lượt tải: 2
Khảo sát hàm lượng protein của các enzyme nghiên cứuKết quả xác định protein của các enzyme cho thấy Umamizyme có hàm lượng protein cao nhất, tuy nhiên hàm lượng tất cả bốn loại khi dùng với nồng độ 0,1% hoặc 1% là không đáng kể. Do đó trong các thí nghiệm nghiên cứu sau, để tiện cho việc phân tích kết quả chúng tôi không tính đến ảnh hưởng của protein enzyme trong dịch chiết.
31 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 07/09/2013 | Lượt xem: 1981 | Lượt tải: 4
Vật liệu và phương pháp nghiên cứu phụ gia thực phẩmSaccharomyces cerevisiaecủa công ty men thực phẩm Mauri La Ngà, Đồng Nai - Độ ẩm ( %): < = 6.0 - Tỷ lệ men sống (%): >= 95 - Số tế bào nấm men ( tỷ/g): >= 25-30 - Khả năng chịu cồn: 10-16% - Nhiệt độ bảo quản: 20 – 28oC - Màu: nâu vàng nhạt, chỉ có tế bào nấm men, không có phụ gia khác - Mùi: đặc trưng của nấm men
18 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 07/09/2013 | Lượt xem: 2180 | Lượt tải: 3
Tổng quan về ngành gia vị thực phẩm ở Việt Nam và trên thế giớiPhụ gia thực phẩm là các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để bảo quản hay cải thiện hương vị hoặc bề ngoài của chúng. Phụ gia thực phẩm đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ, gần đây cùng với sự ra đời và phát triển của công nghệ chế biến thực phẩm trong nửa sau thế kỷ 20, nhiều phụ gia thực phẩm cả tự nhiên lẫn nhân tạo đã được giới thiệu và ứng ...
41 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 07/09/2013 | Lượt xem: 2387 | Lượt tải: 4
