Tổng quan tài liệuCây lúa trồng Oryza sativa hiện nay là một loại cây thân thảo, hàng năm với thời gian sinh trưởng từ 60 – 250 ngày tuỳ theo giống. Người ta cho rằng tổ tiên của chi lúa Oryza hiện nay là một loại cây hoang dại trên siêu lục địa Gondwana xuất hiện cách đây ít nhất là 130 triệu năm và phát tán rộng khắp các châu lục trong quá trình trôi giạt lục đị...
43 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1965 | Lượt tải: 1
Đề tài Vật liệu và phương pháp - Nguyễn Trí Hiếu2.1.1. Giống lúa VN 99-3: Giống lúa này do phòng cây lương thực thuộc viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam cung cấp. Đây là giống lúa có tính kháng rất kém đối với các bệnh khô vằn và các bệnh khác. 2.1.2. Nấm bệnh: Chủng Rhizoctonia solani do phòng bảo vệ thực vật Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam phân lập từ các mẫu lá lúa bị n...
20 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 2005 | Lượt tải: 0
Đề tài Khả năng xử lý nước thải sinh hoạt của cỏ Vetiver và lục bình bằng mô hình đất ngập nướcKhi nhắc đến “Đất ngập nước” là người ta nghĩ ngay đến những vùng đất không có năng suất và thậm chí bẩn thỉu chứa đầy bệnh tật, côn trùng, Sự phát triển ngày một cao của nền kinh tế đi đôi với quá trình đô thị hóa đã làm cho diện tích đất ngày càng thu hẹp, trong đó có quá trình chuyển hóa Đất ngập nước sang sản xuất nông nghiệp thâm canh hoặc nuô...
111 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 3905 | Lượt tải: 1
Đề tài Đánh giá hiệu quả của Compst ủ từ xơ dừa và phân bò bổ sung chế phẩn BIO-F trên cây cà chuaNgày nay môi trường đang bị ô nhiễm nghiêm trọng, trong đó có rất nhiều nguyên nhân đến từ nước, khí thải, chất thải rắn. Trong đó, ô nhiễm từ chất thải rắn là một nguồn thải gây tác động lớn đến môi trường trong thời gian qua. Chất thải ra không được xử lý an toàn đã tích tụ lâu dài trong môi trường, gây ô nhiễm đất, nước mặt, nước ngầm và không k...
77 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 2437 | Lượt tải: 1
Đề tài Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơriRượu vang là một sản phẩm có từ lâu đời. Các nhà sử học cho rằng rượu vang có lẽ được khám phá một cách tình cờ ở vùng đất màu mỡ của Thổ Nhĩ Kỳ, khu vực nằm giữa sông Nile và Iran trong suốt thời kỳ nền văn minh đầu tiên của thế giới vào năm 3000 – 4000 trước Công Nguyên. Loại trái đầu tiên được dùng để chế biến là từ các giống nho khác nhau (Viti...
60 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1993 | Lượt tải: 5
Đề tài Đánh giá mức độ nhiễm Salmonella trên thịt heo tại các quầy thịt ở chợ Văn ThánhXã hội càng phát triển, nhu cầu vật chất và tinh thần ngày càng cao và càng đa dạng, trong đó, nhu cầu ẩm thực của con người ngày càng tăng cao. Song song đó, yêu cầu về giá trị dinh dưỡng và mức độ an toàn của thực phẩm được con người quan tâm nhiều nhất.
66 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 1865 | Lượt tải: 1
Đề tài Công nghệ sản xuất đồ hộp thịt sốt càNgành công nghiệp đồ hộp thực phẩm phát triển mạnh có ý nghĩa to lớn cải thiện được đời sống của nhân dân, giảm nhẹ việc nấu nướng hàng ngày. Giải quyết nhu cầu thực phẩm các vùng công nghiệp, các thành phố, địa phương thiếu thực phẩm, cho các đoàn du lịch, thám hiểm và cung c ấp cho quốc phòng. Góp phần điều hòa nguồn thực phẩm trong cả nước. Tăng...
68 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 5144 | Lượt tải: 2
Đề tài Công nghệ lên men nước mắm từ đậu nànhNước mắm có vai trò khá quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Nước mắm hấp dẫn mọi người nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt của nó và có giá trị dinh dưỡng cao. Thông thường người ta quan niệm nước mắm là một gia vị tạo cho bữa ăn hàng ngày được thơm ngon hơn, ngoài nó còn là một thực phẩm có chứa đầy đủ các acid amin không thay thế cần t...
81 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 2160 | Lượt tải: 1
Đề tài Công nghệ sản xuất rượu vang nhoTrên thế giới, nhất là ở các nước Châu Âu, rượu vang đã có từ lâu đời và được dùng rất phổ biến. Nhưng ở nước ta, sản phẩm rượu vang vẫn chưa được quan tâm nhiều, qui mô sản xuất chủ yếu dưới dạng thủ công, lên men tự nhiên chưa có cơ sở khoa học cũng như phương pháp hợp lí dẫn đến năng suất cũng như chất lượng sản phẩm chưa cao.
63 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 2899 | Lượt tải: 7
Đề tài Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang dứaDứa là một loại trái cây nhiệt đới cho giá trị kinh tế lẫn chất lượng dinh dưỡng khá cao, nhờ đặc tính dễ thích nghi trong bất kỳ điều kiện thời tiết, các loại thổ nhưỡng đất khác nhau cho nên ở nước ta dứa được trồng khá nhiều nơi trải dài từ Bắc vào Nam. Khả năng đặc biệt của dứa là có thể sống ở các vùng đất phèn, ngoài ra cây dứa còn có khả năn...
58 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 06/09/2013 | Lượt xem: 3325 | Lượt tải: 5
