Đề tài Nghiên cứu chế biến sữa chua Kefir(Bản scan) Sữa lên men Kefir là dạng thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao, đem lại nhiều lợi ích sức khoe cho con người và hiện nay đang được sử dụng rất phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên, sản phẩm vẫn còn khá xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Xuất phát từ nguyên nhân đó, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài sữa chua Kefir với mon...
109 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 08/09/2013 | Lượt xem: 2033 | Lượt tải: 1
Đề tài Nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa gạo lức(Bản scan) Gạo lức là sản phẩm từ lúa, một trong những cây lương thực cổ xưa nhất của trái đất. Gạo lức là sản phẩm thực phẩm dùng làm thức ăn chính của gần một nửa dân số thế giới, điểm khác nhau giữa gạo và gạo lức có thể trình bày đơn giản như sau: gạo lức cũng là sản phẩm từ hạt lúa nhưng trong quá trình chế biến chỉ bóc lớp vỏ trấu rồi đi vào...
80 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 08/09/2013 | Lượt xem: 3120 | Lượt tải: 2
Đề tài Tổng quan tài liệu về công nghệ sản xuất rượu vang(Bản scan) Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, ngành công nghệ sinh học nói chung và công nghệ lên men nói riêng cũng phát triển không ngừng và ngày càng chiếm vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực đời sống, kinh tế, xã hội. Theo đó, kỹ thuật sản xuất rượu vang cũng có những bước phát triển mới: chất lượng ngày càng tốt,
84 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 08/09/2013 | Lượt xem: 1474 | Lượt tải: 1
Đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước ép bưởi(Bản scan) Ăn uống là nhu cầu không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi người. Khi đất nước phát triển thì nhu cầu ngày càng cao. Vì thế, để đáp ứng ngày càng khắt khe của con người thì nhiều sản phẩm thực phẩm đã được ra đời. Góp phần đa dạng hóa cho các mặt hàng thực phẩm là nước uống.
85 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 08/09/2013 | Lượt xem: 3005 | Lượt tải: 2
Đề tài Nghiên cứu áp dụng SXSH cho công ty Cổ Phần Kỹ Nghệ Thực Phẩm Việt NamHòa nhập vào xu thế chung của thế giới, Việt Nam đã tiến hành công cuộc đổi mới với phương châm đa phương hoá, đa dạng hoá trong quan hệ kinh tế, từng bước hội nhập với nền kinh tế thế giới. Sau hơn 10 năm đổi mới, nền công nghiệp của Việt Nam đã phát triển với tốc độ mạnh mẽ. Trong sự phát triển mạnh mẽ đó, từ một nước nông nghiệp đi lên Công nghi...
88 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 08/09/2013 | Lượt xem: 2328 | Lượt tải: 2
Đề tài Nghiên cứu các loại vật liệu lọc để lọc sắt và mangan trong nước ngầm của xí nghiệp cấp nước trung an trạm cấp nước Gò VấpNước là tài nguyên quan trọng nhất của loài người và sinh vật trên trái đất. Con người mỗi ngày cần 250 lít nước cho sinh hoạt; 1500 lít nước cho sinh hoạt công nghiệp và 2000 lít nước cho hoạt động nông nghiệp. Nước chiếm 99% trọng lượng sinh vật trong môi trường nước và 44% trọng lượng cơ thể con người. Để sản xuất 1 tấn giấy cần 250 tấn nước, 1 ...
94 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 08/09/2013 | Lượt xem: 1532 | Lượt tải: 0
Đề tài Nghiên cứu Quy hoạch Môi trường thị xã Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp đến năm 2010 và định hướng đến năm 2020Nước ta đang trong thời kỳ Công nghiệp hóa, hiện đại hóa trên tất cả các lĩnh vực. Quá trình này đã mang lại nhiều lợi ích về mặt kinh tế, góp phần phát triển xã hội, cải thiện cuộc sống của người dân, giúp nước ta hội nhập vào nền kinh tế thế giới; đồng thời cũng làm cho môi trường và tài nguyên chịu nhiều tác động tiêu cực. Ô nhiễm môi trường, sự...
100 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 08/09/2013 | Lượt xem: 2540 | Lượt tải: 1
Đề tài Nghiên cứu cải tạo hệ thống xử lý nước thải sản xuất giấy tại Công ty Cổ phần Giấy Vĩnh HuêSản xuất giấy và bột giấy ở Châu Á tăng nhanh, tương xứng với toàn bộ mức tăng trưởng kinh tế cao trong khu vực (Biểu đồ 1). Các nhà máy mới “xanh” có quy mô thế giới đã đi vào hoạt động. Các nhà máy đã không ngừng đầu tư để nâng cấp nhà máy, cải tiến trang thiết bị nhằm đáp ứng được nhu cầu tăng vọt về giấy và các sản phẩm giấy. Nhu cầu về các loạ...
125 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 08/09/2013 | Lượt xem: 2056 | Lượt tải: 2
Đề tài Khảo sát quá trình xử lý COD của nước thải thuốc Ampicillin bằng phương pháp FentonQua thực tế trong những năm gần đây cho thấy Việt Nam là nước có tốc độ phát triển kinh tế cao trong khu vực. Bên cạnh sự phát triển về kinh tế đem lại sự thay đổi cuộc sống và bộ mặt của đất nước, Việt Nam còn phải đối đầu với vấn nạn ô nhiễm môi trường do quá trình công nghiệp hoá và hiện đại hoá gây ra. Sự phát triển của các ngành công nghiệp đã...
99 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 08/09/2013 | Lượt xem: 2581 | Lượt tải: 0
Đề tài Tìm hiểu về Bromelain enzyme, chiết suất và ứng dụngNgày nay với sự tiến bộ và phát triển không ngừng của khoa học thì nhu cầu về sản phẩm của Khoa học Công nghệ ngày càng cao, đặc biệt là công nghệ enzyme. Việc sản xuất enzyme từ các nguồn động, thực vật và vi sinh vật có vai trò quan trọng vì được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như công nghiệp và đời sống, đặc biệt có thể giúp cải tiến đư...
25 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 08/09/2013 | Lượt xem: 2020 | Lượt tải: 1
