Đồ án, luận văn, do an, luan van

Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 2: Vật liệu chế tạo bao bì
ĐỊNH NGHĨA: Bao bì ăn được được định nghĩa là một lớp vật liệu có thể ăn được dùng để bao phủ thực phẩm hoặc dùng để ngăn cách các thành phần thực phẩm với nhau nhằm mục đích cản trở hiện tượng thấm và di chuyển khí, ẩm, dầu và các thành phần khác trong quá trình bảo quản, làm tăng tính năng của sản phẩm trong quá trình vận chuyển, tăng phẩm...
15 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 307 | Lượt tải: 0
Công nghệ sản xuất sạch hơn hướng tới phát triển bền vững - Nghiên cứu điển hình tại Công ty Chế biến Thủy sản Nhị Long
Sản xuất sạch hơn là giải pháp nhằm cải thiện hiện trạng môi trường, mang lại hiệu quả kinh tế cho các doanh nghiệp, nâng cao nâng lực cạnh tranh của sản phẩm. Công ty TNHH chế biến thủy sản Nhị Long là công ty chuyên chế biến các loại thủy sản khô với công suất 2 tấn/ ngày cũng đang gặp các vấn đề về môi trường từ lượng chất thải rắn và nước th...
5 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 273 | Lượt tải: 0
Đặc điểm hình thái và đặc tính xâm nhiễm của vi khuẩn kháng đa kháng sinh phân lập từ cá rô đồng (Anabas testudineus)
Một số vi khuẩn gây bệnh đã được phân lập từ cá rô đồng (Anabas testudineus), tuy nhiên hiện nay có rất ít nghiên cứu về đặc tính kháng kháng sinh của chủng độc lực. Trong nghiên cứu này, chúng tôi khảo sát các đặc điểm của các chủng vi khuẩn Vibrio và non-Vibrio phân lập từ cá rô đồng bằng cách kiểm tra độ nhạy với các loại kháng sinh và kiểm t...
7 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 457 | Lượt tải: 0
Đánh giá chất lượng chế phẩm phân bón tạo ra từ phế phẩm cá tra và vỏ dứa
Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá chất lượng của phân bón lá được tạo thành từ sự thủy phế phẩm cá tra bằng enzyme bromelain có trong vỏ dứa. Kết quả nghiên cứu cho thấy, nồng độ N, P2O5, K2O và amino acid trong dịch thủy phân theo thứ tự là 0,94%, 0,37%, 0,32% và 0,38%. Dịch thủy phân có thể bảo quản bằng sorbic acid 0,75% và được trộn vớ...
7 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 388 | Lượt tải: 0
Đánh giá hiệu quả hấp phụ Aflatoxin B1 của chế phẩm T5X ở điều kiện in vitro
Các loại thức ăn hỗn hợp tự trộn (dạng bột) sử dụng heo thịt bị nhiễm aflatoxin (AF) là 92% với nồng độ 60,93±116,66 ppb cao hơn thức ăn công nghiệp (dạng viên). Kết quả đánh giá hiệu quả hấp phụ aflatoxin B1 (AFB1) của chế phẩm T5X ở điều kiện in vitro cho thấy sử dụng T5X với lượng khuyến cáo của nhà sản xuất (20 mg/10g thức ăn) cho hiệu quả h...
6 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 331 | Lượt tải: 0
Đánh giá tác dụng giảm đau của cao chiết từ lá cây trứng cá (Muntingia calabura L.)
Nghiên cứu này nhằm đánh giá tác dụng giảm đau của cao chiết nước và cao chiết cồn 45% từ lá trứng cá (Muntingia calabura L.). Thí nghiệm được tiến hành qua thực nghiệm gây đau xoắn bụng bằng acid acetic 1% và thực nghiệm gây đau bằng formalin 2,5% trên chuột nhắt trắng đực chủng Swiss albino. Các cao chiết được định tính và định lượng flavonoi...
12 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 298 | Lượt tải: 0
Ứng dụng công nghệ giải trình tự gen thế hệ mới trong nghiên cứu di truyền bệnh rối loạn chu trình chuyển hóa urê
Rối loạn chu trình chuyển hóa urê (UCD) là rối loạn chuyển hóa bẩm sinh, hiếm gặp, gây ra do đột biến trên các gen mã hóa cho 6 enzyme: carbamoyl phosphate synthase I (CPSI), ornithine transcarbamylase (OTC), argininosuccinate synthase (ASS1), argininosuccinate lyase (ASL), arginase (ARG1), N-acetyl glutamate synthase (NAGS) và 2 hệ thống vận ch...
13 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 428 | Lượt tải: 0
Đánh giá hiệu quả của quá trình chuội tơ tằm bằng Ozone so với phương pháp truyền thống
Trong nghiên cứu này, ozone được sử dụng để chuội và tẩy trắng vải tơ tằm. Ảnh hưởng của phương pháp này lên một số tính chất cơ lý của vải được đánh giá và so sánh với phương pháp chuội bằng xà phòng và tẩy trắng bằng hydrogen peroxit (H2O2) truyền thống. Kết quả nghiên cứu khi xử lý ở môi trường khô trong 10, 20 và 30 phút đối với mẫu ngấm ép ...
9 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 290 | Lượt tải: 0
Biên soạn tài liệu Chuyên đề “Một số bệnh dịch và cách phòng chống” (Chương trình giáo dục phổ thông môn Sinh học)
Dạy học theo chuyên đề có nhiều nhiều ưu điểm phát triển phẩm chất và năng lực cho học sinh. Hiện nay, quá trình biên soạn và tổ chức dạy học theo chủ đề môn Sinh học khá phổ biến tại các trường Trung học phổ thông. Tuy vậy, phần lớn chủ đề dạy học là sự tích hợp kiến thức liên môn hoặc nội môn trên nền kiến thức của sách giáo khoa. Chương trìn...
10 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 344 | Lượt tải: 0
Đánh giá năng lực vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn thông qua dạy học chủ đề "Sinh sản hữu tính ở động vật" - Sinh học 11
Dạy học và kiểm tra đánh giá là các khâu của quá trình dạy học. Cùng với việc thiết kế các hoạt động học tập theo hướng phát triển năng lực thì việc xây dựng quy trình và công cụ đánh giá là việc làm cần thiết. Chủ đề Sinh sản hữu tính ở động vật có nhiều kiến thức gắn liền với thực tiễn. Việc vận dụng kiến thức để giải quyết các vấn đề thực ti...
11 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 506 | Lượt tải: 0