Đề tài Nghiên cứu đề xuất biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm đối với loại hình dịch vụ thức ăn đường phố(Bản scan) Đà Nẵng là thành phố đô thị loại I trực thuộc trung ương, là thành phố công nghiệp, dịch vụ du lịch đang trên đà phát triển, với vị thế là cửa ngõ giao lưu với mọi miền đất nước. Cùng với quá trình đô thị hóa, công nghiệp hóa, dịch vụ Thức ăn đường phố cũng phát triển nhanh chóng, phục vụ kịp thời nhu cầu ăn uống kiểu công nghiệp cho n...
115 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 09/09/2013 | Lượt xem: 1670 | Lượt tải: 2
Đề tài Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDB từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gốc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt(Bản scan) Đối tượng nghiên cứu: Công nghệ SX bột PDP từ vỏ tôm (sản phẩm I) dùng làm phụ gia chế biến và bảo quản thực phẩm Công nghệ SX chất màu đỏ từ quả gấc (sản phẩm II) dùng làm chất màu thực phẩm.
153 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 09/09/2013 | Lượt xem: 1497 | Lượt tải: 1
Đề tài Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí (modified atmosphere packaging – map) nhằm nâng cao giá trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dùng trong nướcĐề tài “Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí (Modified Atmosphere Packaging – MAP) nhằm nâng cao giá trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dung trong nước’ mã số KC.06-25NN thuộc chương trình Ứng dụng công nghệ tiến tiến trong sản xuất sản phẩm xuất khẩu và sản phẩm chủ lực. Mã số KC06 do Ths. Cao Văn Hùng NCV chính, trưởng phòng...
323 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 09/09/2013 | Lượt xem: 1983 | Lượt tải: 5
Đề tài Nghiên cứu cây chè dây làm thuốc điều trị bệnh loét dạ dày, hành tá tràng(Bản scan) Bệnh loét dạ dày - hành tá tràng là một bệnh có nhiều người mắc ở trên thế giới cũng như trong nước ta. Bên cạnh dùng những thuốc có nguồn gốc hóa dược việc nghiên cứu những bài thuốc, cây thuốc có ở trong nước để điều trị bệnh loét dạ dày - hành tá tràng đang được quan tâm.
47 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 09/09/2013 | Lượt xem: 1996 | Lượt tải: 4
Đề tài Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩmNhiều nước trên thế giới (Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản.) đã nghiên cứu, sản xuất maltodextrin từ tinh bột sắn và ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp như: Thực phẩm, dược phẩm, dệt may, sơn, giấy. Maltodextrin có đặc tính quý giá của chất mang (cariers), chất dính (binderers), chất độn, chất nhồi (fillers), chất bôi trơn (lubricants), chất rã (disint...
137 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 09/09/2013 | Lượt xem: 2727 | Lượt tải: 2
Đề tài Nghiên cứu công nghệ sản xuất phân bón vi sinh vật đa chủng mới, phân bón chức năng phục vụ chăm sóc cây trồng cho một số vùng sinh thái(Bản scan) Với mục tiêu xây dựng và triển khai công nghệ sản xuất phân bón VSV đa chủng vừa có tác dụng cung cấp chất dinh dưỡng, nâng cao hiệu quả sử dụng phân bón khoáng đồng thời có khả năng hạn chế bệnh vùng rễ ở một số cây trồng trên một số vùng sinh thái, đề tài KC.04.04 "Nghiên cứu công nghệ sản xuất phân bón vi sinh vật đa chủng, phân bón ...
147 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 09/09/2013 | Lượt xem: 1446 | Lượt tải: 4
Đề tài Nghiên cứu thiết kế, chế tạo các phần tử và hệ thống điều khiển theo nguyên lý phỏng sinh họcNội dung nghiên cứu chính: ư Nghiên cứu lý thuyết, xây dựng các thuật toán làm việc của hệ điều khiển phỏng sinh học (nơron, fuzzy, thích nghi ) và các phương pháp mô phỏng kiểm chứng trên máy tính (nghiên cứu dùng các công cụ mô phỏng MatLab, LabView ).
315 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 09/09/2013 | Lượt xem: 1362 | Lượt tải: 0
Dự án Xây dựng mô hình làng sinh thái vùng cao Lúm Pè, xã Phỏng Lái, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La(Bản scan) Sơn La là vùng núi phía Tây Bắc Bắc Bộ, là nơi có nhiều đồng bào dân tộc sinh sống. Trong xu thế phát triển ngày nay đã có một số mô hình xây dựng làng bản khác nhau được xây dựng. Với mục tiêu đẩy mạnh phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo, tăng cường bảo vệ môi trường, sử dụng hợp lý tài nguyên thiên nhiên.
104 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 09/09/2013 | Lượt xem: 1365 | Lượt tải: 1
Đề tài Tìm giải pháp hợp lý để bảo quản sản phẩm sau thu hoạch của nghề lưới kéo khai thác xa bờ tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu(Bản scan) Bà Rịa - Vũng Tàu có 156 km bờ biển. Thủy sản được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn trong cơ cấu nền kinh tế chung của tỉnh. Những năm gần đây sản lượng khai thác hải sản của Việt Nam nói chung và tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu nói riêng liên tục tăng, sản lượng năm sau cao hơn năm trước,
72 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 09/09/2013 | Lượt xem: 1412 | Lượt tải: 0
Đề tài Vacxin phòng chống bệnh do salmonella ở gà với công nghệ sản xuất kháng nguyên bằng vi khuẩn biến nạp(Bản scan) Salmonella là chủng vi khuẩn gây nhiễm độc thức ăn trên toàn thế giới. Tuy nhiên ở các nước đang phát triển trong đó có nước ta thì bệnh do Salmonella càng trầm trọng hơn đặc biệt đối với người già và trẻ nhỏ. Ở mức độ nhẹ, bệnh gây đau đầu, buồn nôn, sốt và đi ngoài còn ở mức độ nặng nó có thể gây ra các chứng bệnh nguy hiểm khác như s...
92 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 09/09/2013 | Lượt xem: 1422 | Lượt tải: 0
