Luận văn Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam SpirulinaNgày nay , cùng với sự phát triển của nền kỹ thuật và sự tiến bộ của khoa học kĩ thuật, ngành công nghệ chế biến ở nước ta đã không ngừng đổi mới nâng cao chất lượng cũng như đa dạng hóa các sản phẩm thực phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
124 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 1572 | Lượt tải: 1
Đề tài Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidumTheo chúng ta đã biết thì Linh chi làmột trong được thảo thiên nhiên được xếp vào loại thượng dược. Cách đây hàng ngàn năm,nấm Linh chi đã được dùng để làm thuốc, các sách dược thảo của nhiều triều đại ở Trung Quốc đều ghi nhận Linh chi được sử dụng làm thuốc từ lâu đời. Giá trị dược liệu của Linh chi đã dược ghi chép trong các thư tịch cổ của Trun...
46 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 1504 | Lượt tải: 3
Luận văn Khảo sát khả năng ứng dụng màng bc làm màng lọc vi sinh trong lọc nướcCông nghệ màng lọc được cho là “ công nghệ xanh ” và đang được áp dụng rộng rãi trong công nghệ lọc nước. Quá trình lọc nước bằng màng lọc đem lại hiệu quả về năng lượng cũng như ít gây ô nhiễm cho môi trường. Hiện nay, Việt Nam đang sử dụng nhiều công nghệ lọc nước có sử dụng màng lọc: vi lọc, siêu lọc, lọc thẩm thấu ngược. Các loại màng lọc này đ...
18 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 1488 | Lượt tải: 0
Đề tài Nghiên cứu chế biến nước giải khát lên men từ đài hoa bụp dấmTừ lâu con người đã biết sử dụng các loại vi sinh vật trong tự nhiên để lên men các loại nguyên liệu khác nhau bằng phương pháp thủ công tạo ra nhiều loại sản phẩm truyền thống như: rượu vang, y aourt, phomai Ngày nay ngành công nghệ lên men đang được ứng dụng rỗng rãi mang lại hiểu quả cao trong cuộc sống. Nhờ quá trình lên men, chúng ta đã có nhi...
31 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2416 | Lượt tải: 5
Đồ án Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 500 tấn tại công ty TNHH Minh Đăng – Sóc TrăngTrong những năm qua, ngành kỹ thuật lạnh nước ta đã được ứng dụng rất mạnh mẽ trong các ngành như: Sinh học, hoá chất, công nghiệp dệt, thuốc lá, bia, rượu, điện tử, tin học, y tế, đặc biệt trong ngành chế biến và bảo quản thủy sản. Quá trình chuyển đổi công nghệ chế biến để đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế và thay đổi môi chất lạnh mới đã tạo nên mộ...
111 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2827 | Lượt tải: 4
Đồ án Vấn đề nghiên cứu một số chế phẩm dược liệu có nguồn gốc từ nấm linh chi ở Việt NamTrong những năm gần đây ngành nuôi trồng nấm phát triển mạnh mẽ trên cả nước, tổng các loại nấm ăn và nấm dược liệu trong năm 2006 ước tính đạt khoảng 1,5 triệu tấn. Nghề nuôi trồng nấm ra đời đã góp phần giải quyết công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người nông dân và làm giàu cho rất nhiều hộ gia đình. Với nguồn nguyên liệu chủ yếu là phế thải nô...
27 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 1452 | Lượt tải: 3
Đề tài Thiết kế hệ thống xử lý nước thải công ty CPCN Masan đạt tái sử dụng cho sản xuất. Công suất 300m 3 /ng.đCông ty CPCN Masan thuộc tập đoàn Masan Group có địa chỉ ở Lô 6, KCN Tân Đông Hiệp A, là một trong những công ty sản xuất nước mắm với sản phẩm nước mắm Nam Ngư nổi tiếng. Ngoài chất thải chủ yếu trong quá trình sản xuất, vấn đề ô nhiễm mùi thì nước thải cũng là một vấn đề rất đáng quan tâm. Nước thải sinh ra do quá trình vệ sinh máy móc, thiết bị,...
89 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 1459 | Lượt tải: 5
Đề tài Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly dầu GấcNgày nay xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu về thực phẩm của con người ngày càng cao. Những thực phẩm chức năng có giá trị dinh dưỡng cao càng được nhiều người chú ý đến và trái Gấc là một trong những loại thực phẩm chức năng đó. Thật vậy, trong trái Gấc mà đặc biệt là dầu Gấc chứa nhiều chất có hàm lượng dinh dưỡng cao và có khả năng phòng chống...
76 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 1610 | Lượt tải: 2
Đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm nước giải khát chanh dây lên menTrái cây là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người. Nó cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là các loại vitamin. Trái cây chín hái ăn ngay thì rất tốt vì nó còn giữ nguyên vẹn các chất dinh dưỡng có trong quả. Nước ta là một nước nhiệt đới gió mùa nên thích hợp cho việc trồng cây ăn trái, đa dạng và phong phú về chủng loại
73 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2244 | Lượt tải: 2
Đề tài Điều tra phân vùng sinh thái và đánh giá thực trạng khai thác cây thức ăn gia súc xã Hùng Sơn huyện Đại Từ - Thái NguyênViệt Nam là một nước có nền nông nghiệp phát triển lâu đời với hai ngành chính là trồng trọt và chăn nuôi. Trong đó chăn nuôi đặc biệt chiếm vị trí quan trọng. Đây là một ngành kinh tế đem lại lợi nhuận cao và hiện đang là thế mạnh của các tỉnh miền núi. Nhu cầu phát triển chăn nuôi của các hộ nông dân ngày một lớn, hình thức chăn thả tự nhiên như ...
116 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2003 | Lượt tải: 2
