Tiểu luận Công nghệ thực phẩm đại cương - Đề tài: Tìm hiểu các phương pháp làm trong nước quả - Ngô Thị Thanh ThủyI. PHẦN I: TỔNG QUAN 1. Các trạng thái của dịch quả sau thu nhận. - Dịch quả được tách ra khỏi nguyên liệu bằng các phương pháp cơ học. - Sau khi được tách khỏi nguyên liệu, dịch quả lúc này là một hệ phân tán phức tạp, gồm nhiều phần tử lơ lửng với các kích thước khác nhau và phân tán đều trong dịch. - Dựa vào kích thước phần tử, người ta có...
25 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 200 | Lượt tải: 1
Một số vấn đề lí luận về dạy học trải nghiệm môn Sinh học 10Trong xu thế đổi mới phương pháp dạy học theo hướng phát triển năng lực người học ở trường trung học phổ thông, dạy học trải nghiệm góp phần hình thành và phát triển các phẩm chất, năng lực cho học sinh. Sinh học 10 là môn học nghiên cứu về đặc trưng cơ bản của sự sống ở cấp tế bào, thế giới vi sinh vật và tác động của vi sinh vật đối với đời ...
6 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 227 | Lượt tải: 0
Phân biệt thịt bò, trâu, heo bằng kỹ thuật Multiplex Realtime PCRMục tiêu của nghiên cứu là tối ưu quy trình multiplex realtime PCR nhận diện DNA bò, trâu, heo, từ đó ứng dụng để phát hiện gian lận thương mại. Quy trình tối ưu có nồng độ mồi 200 nM và đoạn dò 100 nM (bò và trâu), nồng độ mồi 300 nM và đoạn dò 150 nM (heo); chu trình nhiệt 500C/2 phút, 950C/2 phút, 45 chu kỳ gồm biến tính ở 950C/15 giây và bắt...
8 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 284 | Lượt tải: 0
Phân lập và xác định serotype của một số chủng Mammalian orthoreovirus trên chó tại Thành phố Hồ Chí MinhMammalian orthoreovirus (MRV) có thể gây bệnh trên người và nhiều loài động vật. Trong đó, chó là loại vật nuôi thường tiếp xúc với con người nên nguy cơ lây bệnh từ loài vật này rất cao. Bệnh do MRV trên chó được báo cáo ở nhiều nước, tuy nhiên ở Việt Nam hiện nay thiếu thông tin về MRV. Mục tiêu nghiên cứu này là đánh giá sự lưu hành và phân t...
6 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 256 | Lượt tải: 0
Phân tích pan-genome của các chủng vi khuẩn Edwardsiella hướng tới phát triển các phương pháp kiểm soát bệnh thủy sảnCác bệnh thủy sản gậy ra bởi sự gia tăng quá mức của các chủng vi khuẩn gây bệnh đang đặt ra những thách thức lớn cho việc phát triển các biện pháp kiểm soát sinh học bền vững như các biện pháp sử dụng kháng sinh thích hợp và chiến lược sản xuất vaccine. Dựa vào những tiến bộ trong công nghệ giải trình tự bộ gene vi khuẩn đã mở ra cuộc cách mạng...
7 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 206 | Lượt tải: 0
Quy trình sản xuất chế phẩm diệt sâu từ dịch nuôi cấy vi khuẩn Serratia marcescens HBTừ bộ sưu tập vi khuẩn Serratia marcescens SH1, SH4, SH5, SB, HB được phân lập từ tuyến trùng EPN Heterorhabditis indica CP 16, chủng HB có khả năng tổng hợp sắc tố đỏ prodigiosin và enzyme ngoại bào protease, chitinase cao nhất được chọn để sản xuất chế phẩm diệt sâu. Xử lý formalin 0.5%, 30 phút dịch nuôi cấy Serratia marccescens HB trong môi ...
7 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 224 | Lượt tải: 0
Tổ chức dạy học tích hợp các module “Vi sinh vật học” theo định hướng phát triển năng lựcDạy học tích hợp là một xu hướng tiến bộ của giáo dục quốc tế. Bài viết này đề cập đến việc tổ chức dạy học tích hợp các module vi sinh vật học cho sinh viên của trường ĐHSP - Đại học Huế. Căn cứ vào nội dung kiến thức, nhiệm vụ học tập. Chúng tôi đề xuất các bước và vận dụng vào giảng dạy nội dung 6 của module 2 vi sinh vật học theo định hướng...
9 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 229 | Lượt tải: 0
Tổ chức hoạt động dạy học Sinh học 9 phù hợp với phong cách học tập của học sinhNgười học là chủ thể đứng vị trí trung tâm của quá trình dạy học, mỗi đối tượng người học có phong cách học tập khác nhau. Việc chỉ ra được đặc điểm các phong cách học tập của người học một cách cụ thể, rõ ràng sẽ là cơ sở quan trọng cho việc thiết kế các hoạt động dạy học nhằm phát huy tối đa ưu điểm của từng phong cách học tập của người học, ...
10 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 201 | Lượt tải: 0
Tổ chức hoạt động học theo chủ đề nhằm phát triển năng lực tự học cho học sinh trong dạy học Sinh học 6Dạy học phát triển năng lực người học là định hướng cơ bản của Chương trình giáo dục phổ thông tổng thể cũng như Chương trình môn KHTN năm 2018. Năng lực tự chủ và tự học được xem là nhóm năng lực quan trọng nhất đối với học sinh. Vấn đề tự học của học sinh ở các nhà trường là một vấn đề cần thiết mang tính chiến lược. Do vậy, việc thiết kế và ...
9 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 238 | Lượt tải: 0
Vận dụng chu trình trải nghiệm để thiết kế hoạt động dạy học mạch nội dung “Đa dạng thế giới sống” - Môn Khoa học tự nhiên nhằm phát triển năng lực người họcTrong giai đoạn đầu của việc thực hiện chương trình mới, những nghiên cứu cụ thể về đổi mới phương pháp dạy học có ý nghĩa lớn đối với giáo viên phổ thông. Nghiên cứu chương trình môn Khoa học tự nhiên, chúng tôi nhận thấy vận dụng chu trình trải nghiệm để tổ chức hoạt động dạy học góp phần hình thành và phát triển năng lực người học. Bước đầu ...
9 trang | Chia sẻ: thuyduongbt11 | Ngày: 18/06/2022 | Lượt xem: 240 | Lượt tải: 0
