Báo cáo Dự án đầu tư khai thác thu hồi khoáng sản Ilmenite - ZirconBình Thuận là một trong các tỉnh có tiềm năng lớn về Titan sa khoáng. Các mỏ và các điểm quặng Titan sa khoáng phân bố rải rác dọc gần 200km bờ biển thuộc địa phận của tỉnh. Cụ thể hóa phê duyệt Quy hoạch thăm dò, khai thác, chế biến và sử dụng quặng Titan giai đoạn 2007 – 2015, định hướng đến 2025 của Thủ tướng Chính phủ, từ tháng 2 năm 2008, Cục ...
98 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 1846 | Lượt tải: 1
Đề tài Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển và cho năng suất của một số giống dưa chuột có triển vọng trong vụ Xuân Hè 2009 tại Trung tâm Giống cây trồng Tứ Hạ, huyện Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên HuếRau là loại cây trồng có nhiều chất dinh dưỡng và là thực phẩm cần thiết không thể thiếu trong đời sống nhân dân. Đặc biệt khi lương thực và các loại thức ăn giàu đạm đã được đảm bảo thì nhu cầu về rau xanh lại càng gia tăng, như một nhân tố tích cực trong cân bằng dinh dưỡng và kéo dài tuổi thọ. Ngành sản xuất rau cung cấp cho chúng ta sản phẩm củ...
46 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 11/09/2013 | Lượt xem: 3734 | Lượt tải: 5
Đề tài Cấu trúc và vai trò của màng tế bào. Chu kỳ tế bào, các hình thức phân chia tế bào nhân thực, ý nghĩa sinh học và khả năng ứng dụng sự phân chia tế bào trong công nghệ sinh họcMọi cơ thể sống đều có cấu tạo tế bào, tế bào là đơn vị tổ chức cơ bản của mọi sinh vật sống cả về cấu tạo, chức năng sinh lý và di truyền. Chỉ ở giai đoạn xuất hiện tế bào thì sự sống mới biểu hiện đầy đủ các đặc tính như trao đổi chất, sinh trưởng phát triển, sinh sản, cảm ứng và thích nghi với môi trường sống. Tất cả mọi hoạt động sống đều diễn ...
21 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 10/09/2013 | Lượt xem: 1692 | Lượt tải: 1
Đề tài Bao bì –thiết bị đóng gói sản phẩm rau quảBao bì là vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán. Bao bì phải đảm bảo cho chất lượng thực phẩm, có thể phân phối, lưu kho, kiểm tra và thương mại một cách thuận lợi. Bao bì có thể là bao bì kín hoặc bao bì hở. -Bao bì kín được dùng bao bọc những loại thực phẩm chế biến công nghiệp, để đảm bảo chất lượng sản phẩm sau quá trình sản x...
69 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 10/09/2013 | Lượt xem: 2676 | Lượt tải: 2
Đề tài Công nghệ sản xuất bột trái cây• Sản phẩm đa dạng, có thể sản xuất bột trái cây trên nhiều nguyên liệu khác nhau như cam, chuối, xoài, táo, dâu • Tiện lợi, dễ sử dụng, có quanh năm. • Thời gian bảo quản thường dài hơn so với các sản phẩm khác như trái cây tươi, fresh-cut. • Chi phí bảo quản, vận chuyển thấp.
53 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 10/09/2013 | Lượt xem: 6146 | Lượt tải: 1
Đề tài Các sản phẩm sấy từ rau tráiCũng như các loại thực vật khác, rau trái có cấu trúc và thành phần hóa học rất đa dạng. − Rau trái còn là nguồn nguyên liệu chứa rất nhiều các hợp chất hóa học, có giá trị dinh dưỡng cao, màu sắc, hương vị đa dạng và rất dễ dàng biến đổi trong quá trình chín cũng như bảo quản và chế biến.
71 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 10/09/2013 | Lượt xem: 2233 | Lượt tải: 2
Đề tài Sản xuất nước trái câyTheo kết quả điều tra thị trường năm 2004 do Công ty cổ phần nước giảikhát Tribeco đặt hàng một công ty nghiên cứu thị trường thực hiện, thị trường nước giải khát không gas tăng 10%/năm trong khi sản lượng nước ngọt có gas tiếp tục sụt giảm 5%. Theo giới kinh doanh, sự chuyển dịch tiêu dùng sang lựa chọn nước giải khát không gas (nước uống trái cây...
106 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 10/09/2013 | Lượt xem: 10244 | Lượt tải: 5
Đề tài Sản xuất chip trái câyChip trái cây là loại sản phẩm khô được chế biến từ trái cây xắt lát, khối vuông, hay nguyên trái. Chip là loại sản phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, ít chất béo, hương vị trái cây tự nhiên, hàm lượng chất xơ cao, cấu trúc cứng và giòn. Chip trái cây thường được dùng làm thức ăn nhanh và bổ sung dưỡng chất.
48 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 10/09/2013 | Lượt xem: 1872 | Lượt tải: 2
Đề tài Trái cây chế biến tươiTrái cây và rau chế biến tươi (fresh-cut fruit and vegetable) là những mặt hàng phát triển nhanh nhất về hiệu quả kinh doanh trong số các sản phẩm của ngành công nghiệp chế biến các sản phẩm tươi. Mặt hàng trái cây chế biến thường được cung cấp cho người tiêu dùng ở dạng tiêu thụ nhanh và trực tiếp, không thông qua chuẩn bị hay chế biến lại. Do đó,...
180 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 10/09/2013 | Lượt xem: 4317 | Lượt tải: 1
Đề tài Giá trị sử dụng phế liệu rau tráiRau quả là nguồn cung cấp vitamin và muối khoáng cho cơ thể. Trong quá trình chế biến rau quả, lượng thứ liệu và phế liệu loại ra chiếm tỉ lệ rất lớn so với lượng nguyên liệu đưa vào chế biến (ví dụ: phế liệu chuối chiếm 20%; cam, xoài 3050%; dứa 4050%).
55 trang | Chia sẻ: vietpd | Ngày: 10/09/2013 | Lượt xem: 2847 | Lượt tải: 2
